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Louis Vuitton 全球首間餐廳開幕!與米其林主廚 Mory Sacko 打造精緻美食體驗,帶來地中海正宗料理

2022-07-20 14:00
text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo Louis Vuitton
環境/MORY SACKO/Louis Vuitton/聖特羅佩/法國
圖片版權 / ⓒLouis Vuitton

知名時尚品牌 Louis Vuitton 揭開了今年夏天與米其林主廚 Mory Sacko 在法國聖特羅佩 White 1921 Hotel 開設的新餐廳「Mory Sacko at Louis Vuitton」。用餐空間以綠意點綴,融合 LV 本身設計元素,打造宛如公主花園的味蕾饗宴,而這裡同時也為 LV 全球第一間開在法國蔚藍海岸的餐廳。

環境/MORY SACKO/Louis Vuitton/聖特羅佩/法國
圖片版權 / ⓒLouis Vuitton
環境/MORY SACKO/Louis Vuitton/聖特羅佩/法國
圖片版權 / ⓒLouis Vuitton

為了與其旅行藝術相符,Mory Sacko 主廚將自己充滿活力的現代料理和日本、非洲風味、法國料理的精湛技藝結合。

環境/MORY SACKO/Louis Vuitton/聖特羅佩/法國
圖片版權 / ⓒLouis Vuitton

「Mory Sacko at Louis Vuitton」季節餐廳坐落於聖特羅佩市中心著名 Place des Lices 的 White 1921 Hotel 中,這裡是一間優雅且寧靜的海邊住所,適合喜歡寧靜氛圍的旅人在途中暫且停留。用餐空間結合藤條與木材自然元素,並裝飾 Monogram 花朵與 Objets Nomades 品牌家具,彷彿從熱鬧的城市一秒踏入另一個以夢幻為主題的世外桃源。

主廚/MORY SACKO/Louis Vuitton/聖特羅佩/法國
圖片版權 / ⓒLouis Vuitton

本次 LV 餐廳與米其林星級廚師 Mory Sacko 合作,身為法國 MoSuke 餐廳的負責人,Mory Sacko 的環球料理結合了亞洲與非洲美食風味、法國現代料理技藝。配合餐廳明亮開放式空間,創造反映出主廚與地中海風格簡單而正宗的食譜,提供前來的旅客精緻又獨特的美食體驗。

餐點/MORY SACKO/Louis Vuitton/聖特羅佩/法國
圖片版權 / ⓒLouis Vuitton
餐點/MORY SACKO/Louis Vuitton/聖特羅佩/法國
圖片版權 / ⓒLouis Vuitton

「Mory Sacko at Louis Vuitton」菜單活用在地食材創造視覺料理,從簡單卻易飽足的玉米餅到主餐龍蝦、牛排與消暑甜點水果剉冰,每一樣料理都展現出主廚對食物細膩且高明的烹調與變化,在這個聖特羅佩獨特的露台中,也首次造就融合設計品味與現代美食精神的朝聖地。

餐點/MORY SACKO/Louis Vuitton/聖特羅佩/法國
圖片版權 / ⓒLouis Vuitton

Mory Sacko at Louis Vuitton
add White Hôtel–Place des Lices, 83990 Saint-Tropez–France
date 2022/6/17開幕
web restaurantsainttropez.louisvuitton.com/accueil

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