大湖版天空之城，眺望鯉魚潭的南歐城堡

大湖採新鮮草莓，接著再到大湖酒莊和花間集品嚐千變萬化的草莓滋味，大啖石風城堡的和洋創作料理，讓美味的慰藉食物填滿身心靈的能量。最後，不能錯過從園區到建築都很美的天空之城，將帶著你從人間飛上雲霄。循著鯉魚潭旁的狹小山徑進入這一祕境，進入大門後迎接我們的是更加陡峭的園區道路。一想到將這一整座山頭開闢成現今模樣所要付出的心力，就不禁讓人打從心底佩服。

這裡原本是一座果園，主人力求保留主建物之外的果樹，同時也注重水土保持，花費四年時間才完成夢想園地裡的「鳥v.s.人」和「天空古堡」區域，而未來還將陸續打造貓碉堡、魔荳樹屋和星星民宿。園區的建築設計師粘清昆，曾設計過藍洞、綠葉方舟等中部知名餐廳，無論是在追求與大自然合一的用心，或是重現南歐風情的空間感，都讓人印象深刻。

鳥v.s.人便以愛護自然為出發點，運用水泥牆、木窗和天井打造出半開放式的用餐空間，沒有冷氣，也不提供冰塊。生態水池旁，還設有必須脫鞋才能進入的發呆亭，這裡擁有絕佳視野，可以遙望遠方的鯉魚潭發呆一整個下午。

經典招牌料理是以泰式辣油和起士粉調味，口感微辣又濃郁，讓人想不斷回味的毒癮海鮮麵；還有發想自德國屠夫餐，結合了豬小排、紐奧良辣雞翅、德國香腸、炸薯條，並加入海鮮和大量蔬菜的鳥人發呆餐，最適合邊吃邊發呆。

以泥牆和鵝卵石打造而成的天空古堡，不僅造型相當夢幻，銅鐵雕藝品的裝點則讓空間美感更上一層樓。王忠龍以「鳥的天空」鐵雕系列，使用回收鋼筋、鐵件及卵石為材料，打造樓梯扶手、長廊欄杆和陽台欄杆，訴說著精彩的故事。

蔡尉成的「遇見」鐵雕系列，讓蜻蜓、蝴蝶、瓢蟲、獨角仙等昆蟲爬上牆，變身為壁燈；而薛彥麟的「花花世界」銅雕系列，將火鶴、野薑花、桐花、阿勃樂等花卉化為壁燈、吊燈和燭臺的身形。

爬牆虎幾乎已攀滿城牆上的每個角落，黑色的小漿果、紅色的心形葉、綠色的卵形葉，繪上了這一季的色彩。吳店長說，爬牆虎變紅的秋季是城堡最美的時節，不過發新芽的春季和綠葉繁茂的夏季，也讓城堡散發出截然不同的迷人風情。

踩在赭紅色的西班牙地磚上，坐入位於圓拱窗旁的原木桌椅座位，感覺被踏實安穩的溫套空間包圍著，這是天空古堡入口所在的二樓。步上三樓，木屋頂和橫樑外露的挑高空間裡，大壁爐增添了家的溫馨氛圍，走出陽台，便能從制高點眺望鯉魚潭美景。繞至一樓，長廊、緊鄰無邊際水池的木棧平台是遊客最愛逗留的角落之一。

天空古堡以供應排餐為主，紐西蘭帶骨小牛排嚴選8個月小牛的背脊肉，以黃芥茉和芥茉籽調味佐牛肉醬汁，也可蘸玫瑰鹽提味，口感超乎想像的軟嫩。墨西哥起士雞排選用去骨雞腿肉，先烤至半熟後，鋪上墨西哥哈拉皮諾綠辣椒和起士，再烤至全熟，口感辛香微辣又多汁，讓人愛不釋口。

偌大的園區裡，有主人精心打造的餐廳建築，還有柚子、柿子、橘子、橄欖等果樹，玫瑰花、野百合、吉野白櫻、金針花、天堂鳥、油桐花、青楓等觀賞植栽，再加上山中雲霧晴雨的變化，成就了四季截然不同的風情，絕對值得一再造訪。