產地旬食的Deli日常，五方食藏忠孝店

外帶風潮方興未艾，珠寶盒法式點心坊團隊進駐東區巷弄，推出以麵包、料理與產地選物結合的熟食Deli「五方食藏忠孝店」，使用嚴選季節食材製作的歐陸家常菜秤重提供，和親友內用分享小酌，或外帶熟食增添餐桌色彩，皆可隨心所欲。配合用餐時段推出的多樣菜單，以及從各地嚴選的食材和生活選品，貼緊都市人的日常食生活，以豐盛健康填滿每一天。

從位於永康商圈的青田店起家，五方食藏Take Five的品牌理念，是打造一家與日常生活息息相關的美味食堂，並讓顧客的五覺得到滿足。主理人林淑真堅持健康無添加的手作料理，結合具時尚感的用餐環境，以及從全台各地蒐羅的小農和職人食材，就連搭配餐飲的酒類飲品也經過精心挑選，即便是家常菜色，每一次用餐過程也都能感受到細膩與愉悅。

忠孝店將旗下三大品牌珠寶盒、Wild Baker、五方食藏匯集一處，釉綠瓷磚和點綴各角落的綠色植栽，打造自然優雅的氛圍。

迎入敞亮天光的吧台區，圍繞中央熱食餐檯的座位區，以及彩繪田園壁畫風景的包廂區，高低錯落的空間配置，有如踏進巴黎街角的小酒館，可以很輕鬆地找到屬於自己的角落，品嘗撫慰心靈的料理。

走進入口，首先會看到麵包櫃裡一顆顆渾圓碩大的酸種麵包，還有淋滿白色糖霜的磅蛋糕、牛角麵包等。酸種麵包品牌Wild Baker在忠孝店設立全台首間直營門市，使用百年酸種和純天然材料，製作出孔洞鮮明風味輕盈的酸麵包，咬下香脆的麵包殼，清爽的乳酸香氣伴隨著彈嫩口感盈滿口中。除原味之外，新推出的巧克力酸櫻桃酸麵包、粉紅胡椒酸麵包也值得嘗試。

與前Non-Zero主廚Ada合作，嚴選食材利用歐陸、亞洲家常手法重新創作，並將台灣小農與職人品牌引介至餐桌，根據早中晚餐提供不同的菜單選項，將地中海早午餐、歐式香腸佐麵包，以及夜晚的炸物料理和披薩，讓不論是內用或是外帶的客人都能享用到創意真食。

琳瑯滿目的熟食區，包括沙拉前菜、當日製作的鹹派與千層麵，還有烤鮮蔬等配菜料理，繽紛色彩令人胃口大開，可以挑選幾樣想吃的料理秤重購買。

早餐有「農夫早午餐」、「舒食早午餐」兩款，從味蕾開啟精神奕奕的一天。舒食早午餐的鬆餅使用Wild Baker酸種酵母製作，鬆餅的細膩酸味搭配手工糖漿、打發奶油與自家製優格，輕盈酸香躍然舌尖。

農夫早午餐選用花田喜彘豬肉，並與乾熟工場合作，調和出帶有綜合義大利香料的香腸，簡單油煎後逼出香氣，搭配太陽蛋、Wild Baker酸種麵包與小農蔬菜，譜出營養豐富的美味協奏曲。

午餐推出「甜椒堅果醬香辣肉丸與粉紅胡椒酸麵包」配方來自於前咬學問主廚喬治，甜椒堅果醬滿盈香料氣息，卻不會過於嗆辣刺激，和彈牙多汁的手工肉丸，Wild Baker的粉紅胡椒酸種麵包完美搭配，滿足午間食慾，又不會增加負擔。

夜晚五方食藏變身歐風大眾酒場，嚴選世界精釀品酒與佳釀，搭配撫慰食物炸物與烤雞，讓人們放下防備，盡情沉浸微醺夜晚。店內特別引進多款台灣精釀品牌酉鬼啤酒，像是有如果汁初榨般，混濁型印度淡艾爾「撥雲霧見蓬萊仙島」、標榜免吐籽、有礦物風味與果香的「芭樂鹽小麥」，酸度直抵眉心的「強波酸啤」等，風格獨具的精釀滋味遇見手作料理，碰創出另一層次的味覺饗宴。

在既有冷菜料理之外，晚餐提供更多炸物和烤物選擇，「美式鄉村炸雞」主廚以獨門香料醃漬入味，入油鍋酥炸至外皮香脆，咬開後肉汁流淌香氣四溢，和啤酒是最完美的組合。

「法式薯條」看似簡單，使用優質馬鈴薯製作，搭配辣味醬與蒜味沾醬，馬鈴薯的澱粉香氣被鎖住，在透過風味沾醬釋放，果然魔鬼藏在細節裡，讓人一吃就停不了手！