西洋情人節將至，2021年的2月14日剛好是新春過年初三，你決定如何慶祝？法國百年精品巧克力品牌MONBANA 準備情人節限定版巧克力，從法國原裝進口，由設計師在外盒寫上六國語言「我愛你」字樣，直送法式浪漫給有情人。

MONBANA 獨家與新光三越超市、美麗市場合作，帶來情人節限定版巧克力，「榛果牛奶巧克力棒」將絲滑牛奶巧克力加入榛果醬，榛果獨特氣息與MONBANA 巧克力完美融合，香濃好滋味；「72%黑巧克力棒」採用純可可脂原料、72%黑巧克力的黃金比例，香濃醇厚且苦甜不澀。即日起至2月26日在新光三越全台11家超市、美麗市場開賣，巧克力控別錯過了！

新光三越台南新天地B2 美麗市場改裝，2月5日起另外獨家銷售限定款「榛果黑巧克力片」和「覆盆子黑巧克力片」。「榛果黑巧克力片」黑巧克力加上榛果碎片及紅色愛心糖片點綴，呈現法式浪漫印象，搭配粉紅包裝法文「我愛你」字樣外盒，增添浪漫優雅氣息；「覆盆子黑巧克力片」黑巧克力內含酸甜水果糖及覆盆子，微苦的果香味，難忘的戀愛滋味，外盒的法文「祝福」設計增添巧思。

情人節怎麼能沒有巧克力呢？要自製巧克力可能沒那麼簡單，但是巧克力蛋糕就容易多了，這裡介紹的是一個絕對不會失敗（失敗也看不大出來，還是能吃）、只需五個步驟以內就能完成的巧克力甜點，配一杯烈酒，絕對是晚餐的甜美結尾。

無鹽奶油  140g
蛋  2顆
無糖可可粉  30g
甜點用巧克力（70%） 100g
低筋麵粉  55g
上白糖  140g
果乾（無花果、檸檬、柑桔、莓果皆可）  一小把

步驟1.烤箱預熱到170度。然後拿一支小鍋，隔水加熱融化奶油與巧克力，拌勻。

步驟2.將蛋打散，加入上白糖拌勻，並打到微發的狀態，再分批倒入融化的巧克力與奶油醬，拌勻，最後再加入麵粉，攪拌到沒有顆粒、滑順為止。

步驟3.加入切小丁塊的果乾，拌勻後倒入烤盤中，以170度烤20分鐘，再轉到200度以上火續烤2-3分鐘，或烤到表皮酥脆亦可。

步驟4.剛出爐時不能馬上切，需放涼一小時左右再切，蛋糕才不會散。

【配酒建議】
甜點最適合配的就是烈酒了，威士忌、白蘭地或黑蘭姆酒都很適合。