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難忘的戀愛滋味!法國直送MONBANA「情人節巧克力」,將法式浪漫送給有情人

2021-02-13 14:00
text editor/photo MONBANA
情人節巧克力/MONBANA/期間限定/台灣
圖片版權 / ⓒMONBANA

西洋情人節將至,2021年的2月14日剛好是新春過年初三,你決定如何慶祝?法國百年精品巧克力品牌MONBANA 準備情人節限定版巧克力,從法國原裝進口,由設計師在外盒寫上六國語言「我愛你」字樣,直送法式浪漫給有情人。

榛果牛奶巧克力棒/情人節巧克力/MONBANA/期間限定/台灣
圖片版權 / ⓒMONBANA

MONBANA 獨家與新光三越超市、美麗市場合作,帶來情人節限定版巧克力,「榛果牛奶巧克力棒」將絲滑牛奶巧克力加入榛果醬,榛果獨特氣息與MONBANA 巧克力完美融合,香濃好滋味;「72%黑巧克力棒」採用純可可脂原料、72%黑巧克力的黃金比例,香濃醇厚且苦甜不澀。即日起至2月26日在新光三越全台11家超市、美麗市場開賣,巧克力控別錯過了!

榛果黑巧克力片/情人節巧克力/MONBANA/期間限定/台灣
圖片版權 / ⓒMONBANA

新光三越台南新天地B2 美麗市場改裝,2月5日起另外獨家銷售限定款「榛果黑巧克力片」和「覆盆子黑巧克力片」。「榛果黑巧克力片」黑巧克力加上榛果碎片及紅色愛心糖片點綴,呈現法式浪漫印象,搭配粉紅包裝法文「我愛你」字樣外盒,增添浪漫優雅氣息;「覆盆子黑巧克力片」黑巧克力內含酸甜水果糖及覆盆子,微苦的果香味,難忘的戀愛滋味,外盒的法文「祝福」設計增添巧思。

MONBANA
web
www.monbana.com.tw
time
 即日起~2021/2/26

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比才 ╳ 大人的下酒菜:情人節大餐的甜美結尾「巧克力蛋糕」

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by 比才
text 比才/photo 張晉瑞
巧克力蛋糕/下酒菜/美食/台灣

情人節怎麼能沒有巧克力呢?要自製巧克力可能沒那麼簡單,但是巧克力蛋糕就容易多了,這裡介紹的是一個絕對不會失敗(失敗也看不大出來,還是能吃)、只需五個步驟以內就能完成的巧克力甜點,配一杯烈酒,絕對是晚餐的甜美結尾。

巧克力蛋糕/下酒菜/美食/台灣

材料

無鹽奶油  140g
蛋  2顆
無糖可可粉  30g
甜點用巧克力(70%) 100g
低筋麵粉  55g
上白糖  140g
果乾(無花果、檸檬、柑桔、莓果皆可)  一小把

巧克力蛋糕/下酒菜/美食/台灣

作法

步驟1.烤箱預熱到170度。然後拿一支小鍋,隔水加熱融化奶油與巧克力,拌勻。

巧克力蛋糕/下酒菜/美食/台灣

步驟2.將蛋打散,加入上白糖拌勻,並打到微發的狀態,再分批倒入融化的巧克力與奶油醬,拌勻,最後再加入麵粉,攪拌到沒有顆粒、滑順為止。

巧克力蛋糕/下酒菜/美食/台灣

步驟3.加入切小丁塊的果乾,拌勻後倒入烤盤中,以170度烤20分鐘,再轉到200度以上火續烤2-3分鐘,或烤到表皮酥脆亦可。

巧克力蛋糕/下酒菜/美食/台灣

步驟4.剛出爐時不能馬上切,需放涼一小時左右再切,蛋糕才不會散。

巧克力蛋糕/下酒菜/美食/台灣

【配酒建議】
甜點最適合配的就是烈酒了,威士忌、白蘭地或黑蘭姆酒都很適合。

│未成年請勿飲酒│

比才
比家的日式餐桌粉專頁主人,本業是出版社編輯,副業是業餘料理人。愛喝愛吃愛煮,經常研究各地食譜與飲食文化的歷史,旅行時也喜歡吃當地美味的食物,並從中學習如何回台灣也做出類似的料理。2019出版《家‧酒場:67道下酒菜,在家舒服喝一杯(或很多杯)》,是出版業界內貫徹酒食精神的料理人。
FB 比家的日式餐桌(西式的也有啦)
IG bizet

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