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台中北歐早午餐店RUMspace,必點異國菜單不坐飛機也能盡情享用

2022-02-23 14:00
ⓒTRAVELER Luxe旅人誌 李芷姍/photo 蔡嘉瑋
外觀/RUMspace/台中/台灣
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「RUM」是丹麥文中「空間」的意思,與英文的 space 相呼應,將老件北歐設計家具營造的舒適空間,與香濃的咖啡和早午餐做結合,位於台中公益路上的 RUMspace 與其說是一間餐廳或咖啡店,更像是營造出北歐生活美學的展示場。

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丹麥經典開放式海鮮三明治/RUMspace/台中/台灣
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備受歡迎的北歐風早午餐「丹麥經典開放式海鮮三明治」,兩種口味的開放式三明治繽紛視覺讓人食指大動,使用香脆彈牙的炸蝦佐自製蒔蘿醬,另一款則為北歐代表的燻鮭魚佐塔塔醬,底層酸麵包為鮮味十足的海鮮、酸香手打醬汁做了完美襯托。

自製蜂蜜燕麥季節鮮果優格/RUMspace/台中/台灣
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「自製蜂蜜燕麥季節鮮果優格」燕麥和堅果為自家焙烤,核桃、腰果等五種口感交疊,和甜度高的新鮮水果、自家製作清爽優格,簡單以台灣蜂蜜調味,不加其他糖分,融合成有如早晨農場的風味交響曲。

水果茶/RUMspace/台中/台灣
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飲料單選向不多,但樣樣是人氣精選。除了單品咖啡、貝禮詩奶酒拿鐵等特調之外,水果茶使用自己熬的鳳梨果醬,和天然果汁調配獨特的酸甜比例。台灣特選單品茶選用日月潭紅玉與春梅金萱,台灣茶的濃醇風韻盡在茶湯流轉中。

RUMspace 
add 台中市南屯區公益路二段707號
time 10:00~18:30
tel 04-2382-1225
FB RUMspace