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陶塑東岸的星星和海風,花蓮「魂生製器」自製在餐桌上的美食陶器

2021-11-29 09:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 李芷姍/photo 魂生製器
亮亮/魂生製器/花蓮/台灣
圖片版權 / ⓒ魂生製器

質地溫暖而踏實,線條光潤而簡潔,每天在花蓮接觸到的生活日常,東岸大自然中那無聲的原始力量,經魂生製器主理人亮亮的吐納、發酵、遐思,再經手製造成為一件又一件,在餐桌上恰如其分的食器。

東海岸/花蓮/台灣
圖片版權 / ⓒ魂生製器

「成長過程中我並不喜歡花蓮,也不懂那些山巒、大海看到膩的東西有甚麼特別。」魂生製器的主理人亮亮說:「離鄉後才發現,自己一直都在尋找跟花蓮一樣的風景,那些慣常的自然才是生活中最渴望的。」

亮亮/魂生製器/花蓮/台灣
圖片版權 / ⓒ魂生製器

從壓力繁重的廣告業退下,與丈夫和孩子回到故鄉定居,亮亮拾起陶土,溫柔而富有情感地捏塑出彷彿會呼吸的手感器皿,長滿新舊綠苔的岩石,海岸的星空融入精心調製的釉色,象徵新生的蒲公英、翩翩似蝶的白蘿蔔花,飄落杯盤邊緣,化為細膩純粹的線條刻印。

陶器/魂生製器/花蓮/台灣
圖片版權 / ⓒ魂生製器

是如何從廣告、選物、設計跨足到製作陶器呢?

亮亮:之前從事廣告業,在廣州幾乎要定居了,收入很高,剛結婚,滿30歲。後來就是覺得想要跳脫,回到花蓮用一年時間想想要做什麼。我想要有溫度、渴望接觸人和人們交流,因此從選物店到製陶,都是希望傳遞這份溫暖。
我作陶是自學,像是釉色等細節可以說是土法煉鋼,經過不斷嘗試錯誤而來。一開始把作品在選物店販賣,漸漸的我的作品比一些海外職人賣得要好,那時候就覺得可以成立品牌了。

陶器/魂生製器/花蓮/台灣
圖片版權 / ⓒ魂生製器

關於創作,你追求的是什麼?

亮亮:以現在來講,我比較追求儀式感和日常切換,透過陶器呈現療癒、初心的美感,並且融入花蓮山海日常。其實比起海,我更喜歡花蓮的山,我喜歡利用陶土或釉色去表現自然,像是太魯閣山脈的褶皺地形,或是雲霧繚繞的感覺。

陶器/魂生製器/花蓮/台灣
圖片版權 / ⓒ魂生製器

如何把在地元素轉化為個人風格呢?

亮亮:要把自己的感受去反芻內化,融合生活、成長過程、對在地的感受,要不斷挖出你自己。我的作品中,並不是把花蓮元素依樣拷貝,而是過濾和簡化後,再透過作品傳遞出去。像是山、海、生活,我的每件作品都只在講述一個重點。

陶器/魂生製器/花蓮/台灣
圖片版權 / ⓒ魂生製器

談談使用花蓮陶土製作的大器系列吧。

亮亮:花蓮的石產業是伴隨我長大的記憶,在不斷研究之後,我們將大理石廠廢棄石材經過環保研磨、純化處理後混入陶土製作器皿,為了讓它能被使用,還特別送去申請國家 SGS 認證,並申請專利。
砂石質地的土壤和陶土以灰色絞胎的技法,創造出像是潑墨一樣隨興的紋理,直接摸到它的質地,很光滑溫潤但又不像釉面的冰涼,從設計上就可以直接感受花蓮大理石與山巒氤氳之美。

陶器/魂生製器/花蓮/台灣
圖片版權 / ⓒ魂生製器

好的器物可以為生活添加儀式感吧。

亮亮:沒錯。我是製陶者,也是母親、妻子和女兒,時間需要很頻繁地切換,所以儀式感對我而言很重要。像我不會花時間去做繁複的料理,但只要使用細心製作的陶盤,就算擺片麵包也開心。一個盤子放喜歡的東西就會特別美味,用陶杯喝咖啡,會有被療癒或寧靜的感覺。只要伸手,給自己3到5分鐘時間,我的作品就可以讓人們轉換心情,在生活片刻中沉澱或放鬆。

陶土/魂生製器/花蓮/台灣
圖片版權 / ⓒ魂生製器

最近在進行那些新作呢?

亮亮:我們和長濱的法式餐廳 Sinasera 24聯名合作專屬訂製器皿。其實這是醞釀一年的企劃,我以三個釉色分別代表東海岸的白天、中午和晚上三個時段,命名為「大器氤氳系列」,希望在使用的過程中,可以聯想起花蓮和東海岸,而這也是我的創作目標。

陶器/魂生製器/花蓮/台灣
圖片版權 / ⓒ魂生製器

接下來有哪些新的靈感和想法?

亮亮:其實我不把自己局限於哪種風格或藝術情境,也覺得不會一直做生活陶。除了餐桌上的器物,最近也開始關注藝術燈具,以燈的手工感和造型去呈現光的溫暖。
我想這兩件事情都會並行,因為我很貪心(笑)。生活這件事本來就有很多面相,除了持續進行的製作,也希望人生階段的生活哲理,透過其他器具來實現。

陶器/魂生製器/花蓮/台灣
圖片版權 / ⓒ魂生製器

撫摸魂生製器的作品,每一樣器物就算是相同造型,撫摸起來仍就會感受到不同的餘韻。亮亮以獨家研發的釉料,呈現樹陰下,岩石長滿新舊綠苔似的苔綠色澤,以及海岸星空下的寶藍結晶,並利用環保的石材再生土,在杯中纏繞的花東山巒氣韻,家鄉的自然靜好透過職人手感傳送,溫暖樸質的器皿一如靈魂伴侶,傳來讓心靈共振的感動。
藉由不斷精算調配比例、研製釉藥燒造,擷取再生土壤,讓廢石土煥然新生。堅持以手工一只一只細細捏製的作品,每一道紋路中,都蘊藏著陶作家的日常觀察以及人生淬鍊。

春日野花杯盤系列/陶器/魂生製器/花蓮/台灣
圖片版權 / ⓒ魂生製器

春日野花杯盤系列

春意盎然的縱谷大地,隨處可見綻放的野花。帶入細微的日常觀察,蒲公英、白蘿蔔花等化為抽線線條,在盤緣、把手等處綻放,薄荷綠、淡粉紅、粉白的釉色粉嫩輕盈,讓春日氣息隨時相伴。

生之禮讚系列/陶器/魂生製器/花蓮/台灣
圖片版權 / ⓒ魂生製器

生之禮讚系列

今年魂生製器轉變型態,成為更專注創作的一人工作室,亮亮也在自我沉澱的過程中,發展出這一套具有秋冬感的系列。葵花、菱花、泫花三款罕見花型長皿,為蕭瑟秋冬帶來生機,搭配魂生研發調製的寡靜釉色,也象徵疫情時代震盪之後,回歸寧靜的溫暖。

回家吃飯/陶器/魂生製器/花蓮/台灣
圖片版權 / ⓒ魂生製器

日日伴你系列

以「回家吃飯」為發想,將餐桌上家常菜的幸福感,揉捏入每只餐碗杯盤中,白素造型手感質地,傳達持續而溫柔的陪伴,期望鎮日忙綠的人們,也能坐下來好好品嚐生活。自然開片釉的碗盤,在使用過程中會慢慢生成自然的開片紋理,每只都是專屬於你的樣貌。

亮亮(張靚妤)
從事廣告行銷多年,在廣州工作獲得許多獎項後,決定和丈夫孩子回到故鄉花蓮,從零開始過自己想要的生活。從選物店開始經營,慢慢地開始向職人訂製並設計生活器皿,在過程中找到成為陶藝師的目標。經過不斷摸索和學習,2018年成立品牌魂生製器,並透過文博會展出獲得關注。作品以花蓮充滿豐沛生命力的風土出發,將日常生命經驗與在地美學注入於作品靈魂,傳遞「藝術即生活、在地即是國際」的台灣東岸生活美學。

魂生製器
add 花蓮縣吉安鄉建昌路88號
time 10:30~17:00,請事前預約。
tel 0908-180-882
web www.hunshen.tw
FB 魂生製器
IG hunshen.tw

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text MOOK/photo MOOK
內部空間/陶藝/時食商行/台北/台灣

在城市的各個角落,總有些人以自己的方式,努力發揚自己深愛的興趣。陶藝有著與玻璃和金屬完全不同的美感,也是藝術創作的方式之一,融入生活的陶藝品或許不那麼顯眼,卻悄聲無息在生活中留下一席之地。

內部空間/陶藝/時食商行/台北/台灣

時食商行

談起愛上日本生活器皿的初衷,許進吉表示,他喜歡日本工藝職人的精神,因此他開設店面不只是販售商品,更希望能傳遞工藝精神背後的故事,以辦展覽合活動的方式展示商品,讓大家除了欣賞美麗的陶藝品,更能了解作品打造的工法和作家所投注的精神理念。

內部空間/陶藝/時食商行/台北/台灣

「時食」兩字的意義,也是店內的核心精神,許進吉認為生活器皿的使用,無時無刻貫穿著時令季節和飲食文化,他希望以「時食」為中心,讓人們將生活中的季節食材所烹調的料理,盛裝於餐盤上,使餐桌更加富有美感,自己吃飯時也能更加開心愉悅,如此一來,陶藝器皿的存在就很有意義了。

延伸閱讀:台北「時食商行」日式雜貨,以時令飲食為本,流露陶藝品的歲月美學

陶藝/內部空間/慢慢生活美/台北/台灣

慢慢生活美

受到疫情的影響,待在家裡的時間越來越多,自然特別重視生活細節的各種美感。來自台北的慢慢生活美,以慢慢過生活為核心精神,集結展售許多本地青年陶藝師的作品,讓人們以看展的方式,尋覓最怦然心動的生活器品,在每一次的使用中都充滿感動。

陶藝/內部空間/慢慢生活美/台北/台灣

走進慢慢生活美後,舉目所見琳瑯滿目的陶藝品,所有的物品皆以實用為出發,生活陶瓷為主,陳列了至少超過20位以上作家的作品,固定每兩個月以展覽的方式呈現給大家,讓人們透過欣賞展覽的方式,挖掘自己的喜愛的陶藝品。

延伸閱讀:在台北陶藝工作坊慢慢生活美,慢慢看慢慢逛,尋覓美好的生活步調

私宅手作鍋料理/台北士林/臺灣

私宅手作鍋料理

一眼望去,店內裝潢以工業風為主,粗獷紅磚牆,搭配復古鎢絲燈泡,打破一般火鍋店的裝潢較為簡單平常的印象。談起為何會以工業風作為裝潢風格,林先生說,因為自己喜歡工業風,也喜愛純粹且自然的事物,因此工業風最能真實地呈現自己所熱愛的自然風格。

私宅手作鍋料理/台北士林/臺灣

在餐具選用上,則是與三芝的陶藝家合作,用燒陶方式打造出獨一無二的盤子,而店名「私宅手作鍋料理」的由來也和純粹和自然的精神有關。

延伸閱讀:台北私宅手作鍋料理,巷弄裡的自然私廚

張正成生活藝術工作室/陶藝/南投/台灣

張正成生活藝術工作室

1992年前後,張正成曾罹患不明原因的嚴重眩暈,他說,創作的好勝心讓他害怕落後他人,於是便利用那段時間學習陶藝。之後,他對工藝的創作慾望開始澎湃洶湧,在經營設計公司期間,其實已經開始創作陶藝。

張正成生活藝術工作室/陶藝/南投/台灣

張正成是很用功的創作者,除了不停的動腦和動手,所有作品的釉藥成份比例、窯燒溫度及成果等等,也都用專屬表格詳細記錄下來。若有訪客或學生詢問,他總會大方傳授,絲毫不藏私。

延伸閱讀:南投陶藝釉彩的無限可能,張正成生活藝術工作室

沼澤 Marsh/台南/台灣/美食/手作甜點

沼澤 Marsh

談起陶藝與甜點交錯的人生,曾就讀東華大學藝術文創科系的亨利分享,以前上課時每天都很專心的做陶,沉浸在捏陶和創作器皿的靜謐時光中。也因如此,使她開始思考,要如何讓人們以更親近的方式認識她的陶藝品,萌生在她腦中的第一個念頭,即是透過品嚐甜點的方式接觸她的陶藝品。

沼澤 Marsh/台南/台灣/美食/手作甜點

並非是以較有距離感的藝術欣賞角度,而是藉由日常中的美食,窺見藝術創作的美好。一個簡單的初衷,讓她展開了人生一連串的學習之路,從大學學習完陶藝之後,就申請了日本和法國的甜點學校,習藝日法甜點界的製作基礎和創作風格,學習日本人講究嚴謹和簡單乾淨的甜點工法之外,也吸收了法國人對於甜點充滿想像的浪漫情懷。

延伸閱讀:台南「沼澤 Marsh」打卡熱點,陶藝邂逅甜點的理想生活風貌

時食商行
add 台北市中山區民生東路二段12717
tel 02-2521-7939
FB 時食商行
note 店內販售和展覽採預約制,來店參觀需前一日需以臉書提前預約,謝絕路過參觀。咖啡廳空間一次僅招待兩位客人,超過人數也不接待用餐和參觀。

慢慢生活美
add 台北市大同區昌吉街11013
tel 02-2586-5216
FB 慢慢生活美
IG mmsart

私宅手作鍋料理
add 台北市士林區福華路128巷6號
tel 02-2831-9707
time 11:30~14:00,18:00~21:00。
FB 私宅手作鍋料理

張正成生活藝術工作室
add 南投縣水里鎮水信路一段550巷8號
note 來訪請先預約

沼澤 Marsh 
add 台南市西寧街28號2樓(青青土氣樓上)
tel 06-221-3324
FB 沼澤 /henri in the marsh
IG _marsh.tnn_

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