走出善導寺捷運站，遠離繁華的大道遁入後巷，便能在老舊民宅間發現「Four Lite Hair Cafe」複合咖啡理髮廳的店面，純白與木製的兩扇門劃分兩個空間，是先剪頭髮？還是先喝咖啡？全看客人選擇。

近期開幕的Four Lite Hair Cafe結合理髮廳及咖啡廳服務，在頗具時光韻味的樓房中打造全新體驗。以獨特的兩扇門設計劃分出兩個空間，享受咖啡香的同時，隔壁髮型設計師亦在大展身手。

推開咖啡廳的木門，白色為基底的設計予人現代感氛圍，狹長空間以玻璃木窗隔開理髮及用餐空間，簡樸桌椅配置適合喜愛個人空間的咖啡愛好者前來。

咖啡廳部分販賣的餐點也非常簡單，甜點師專注在單一品項上，推出多種口味精緻可麗露。小巧可愛的可麗露外皮焦脆，「橘香橙酒」在麵糊裡融入橙酒，烤出來內裡濕潤、富含柑橘果香；「草莓脆皮」內餡填入草莓奶油，口感豐富多變。

飲料品項變化多端，從咖啡調飲到清爽沁脾的氣泡調飲皆有提供。「薄荷氣泡飲」以清涼薄荷糖漿及新鮮橙片調和而成，簡單不失美味，正適合在暑氣未消的猛秋午後飲用。

下次來到Four Lite Hair Cafe，除了品味精緻可麗露，不妨也為自己預約一名設計師，換個新造型，以全新的心情面對明天的日常。

沼澤創辦人亨利以「希望做出每天都讓人想吃的甜點」為精神，擅長使用台灣在地食材來製作甜點，搭配符合台南氣候的清爽滋味，讓人們享受在慢步調的生活中，吃一口甜點，啜飲咖啡的優雅時光。

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沼澤甜點的店內空間，希望呈現寧靜又活潑的風格，大膽使用薄荷綠和墨綠色為主題的牆面和家具，搭配暖色調原木桌子，以及現有老宅的磨石地板，流露出大人味中的可愛風格，摩登中不失質感，時尚又舒適。

店內除了使用膽色系家具，妝點著富有韻味的老宅，從歲月痕跡中帶來一絲活潑氣息之外，長年對陶藝有愛的亨利，開設甜點店的路上，也不忘持續創作陶藝作品，並將陶藝品化為裝飾老屋的最佳手作擺飾，在空間某一角落，專門擺放許多她個人品牌「HYT」的陶藝品，有花瓶、茶器和雕塑等，讓大家走入老房品嚐甜點之餘，也能欣賞到亨利的藝術創作。

畢業於藝術科系的創辦人亨利，除了擅長手作陶藝品外，對於空間裝飾也有自己一套獨到的品味，運用她親手捏製的簡約圖騰陶藝花瓶，跳脫一般人喜愛的鮮花，選擇插上充滿灰階色調的乾燥花裝飾，流露出一種色系樸實，但卻不失點亮空間的雅致美感。