外帶專門店 RÒUST BY T-HAM 推出新菜色！ 打造肉香四溢的居家野餐，防疫宅家盡享初夏「Meat Time」

RÒU BY T-HAM 精品肉舖旗下新型態肉料理外帶專門店 RÒUST BY T-HAM，今年特別針對現代人的輕食需求，以品牌廣受歡迎的美味肉品出發，加入野餐靈感，研發全新菜單，推出多款「肉輕食」，包含開胃爽口的沙拉、輕巧美味的三明治與植物肉製成的鬆鬆奶油包，一應俱全。在疫情嚴峻的時分，讓宅家防疫的大家，透過 RÒUST BY T-HAM 外帶外送服務，居家打造初夏野餐派對，享受肉食控的美好 「Meat Time」！

RÒUST BY T-HAM 脆皮豬肉捲三明治
以義大利街頭常見的傳統小吃為靈感，選用酥脆口感的手工法國麵包，夾入 RÒUST BY T-HAM 歷時三天繁複工法製成、廣受歡迎的義式脆皮豬肉 Porchetta，淋上義式青醬、夾入自製醃漬紫洋蔥，與肉品本身迷迭香、百里香的馥郁香氣交互融合，解膩又開胃，同時撒上芝麻葉與新鮮的帕達諾起司，一口咬下肉香四溢，搭配爐烤製成的脆皮部位，與咬感豐滿的豬五花相互交織，不僅肉香四溢，一口咬下更富具層次，充滿驚喜。

RÒUST BY T-HAM 爐烤手撕豬三明治
選用風味平衡的手工黑麥酸種麵包，夾入以台東關山晶鑽豬梅花搭配柑橘與煙燻培根歷經長時間醃漬成的爐烤手撕豬，軟嫩口感搭配饒具風味的墨西哥莎莎醬，同樣佐上清爽的芝麻葉生菜與新鮮的帕達諾起司，以香氣十足的酸味口感搭配大份量肉品，感受到屬於初夏滿滿的幸福口感。

RÒUST BY T-HAM 椒麻脆皮雞腿沙拉
採用厚實、鮮嫩多汁的雞腿肉排，煎至表皮金黃酥脆，淋上獨家調配的開胃椒麻醬汁，帶有花椒香氣，酸度與辣感皆平衡，加上奶油波菜、芝麻葉與京都水菜，調配的清爽沙拉，不僅適合食慾不振的夏日時光，也很適合喜好健康飲食的愛好者。

No Meating 一植肉 鬆鬆奶油包2入裝
除了正餐外，本次新菜單也針對野餐需求打造一口吃的餐前小點。由充滿台灣人成長回憶的肉鬆麵包，結合港式菠蘿油的靈感改良，選用相對傳統肉鬆更低脂、更健康的蓬鬆酥脆 No Meating 一植肉海苔植物香鬆，搭配頂級的法國依思尼奶油，入口滑順的奶香與植物香鬆的香氣交織，搭配Q彈麵包，是今年春夏野餐推薦的必備美味單品！

走進內湖路一段的巷弄中，遠遠便傳來麵包與肉桂的香氣，循著找到香味來源，一間白色磚牆、鑲著深胡桃木色窗框與木門的小店立於眼前，櫥窗內整齊排列著剛出爐的肉桂捲，招牌以細字寫著肉桂捲的中文及日文，讓人彷彿親臨日本街區。而這裡便是今年五月新開幕的「肉桂捲シナモンロール製作所」。

「肉桂捲シナモンロール製作所」顧名思義專賣各式口味的肉桂捲，是網路人氣團購美食，也是提及肉桂捲不可不知的新興大勢品牌之一。若要一窺其熱門程度，從下訂到拿到手，時常要耐心等超過一個月以上，而即便如此，仍有源源不絕的人潮爭相訂購，美味程度頗受甜點迷一致贊同。

而就在品牌在網路扎穩根基、適逢創立兩年之際，肉桂捲製作所也決定在台北開設第一間實體店面。選址內湖區靜謐的巷弄中，有著簡約文藝外觀的「內湖門市」悄然落成，並在五月13日正式開幕試營運，有了品牌本身的名氣，加上文青質感的店鋪，頓時也吸引不少人前往朝聖。

店內販售的品項多與網路通路上相同，不同的是，到訪的客人不必歷經網購的等待期，就能直接將剛出爐、熱騰騰的美味肉桂捲外帶享用。不論招牌的原味肉桂捲、法式核桃肉桂捲、帶有水果酸香的香烤蘋果肉桂捲，還是濃郁升級的「勁濃」系列、綜合禮盒等，客人都能在這裡嚐到最新鮮的滋味。

若是喜歡更豐富的口感，還可以另外加購經典芝士、焦糖海鹽等兩種口味的糖霜。經典芝士糖霜帶有微微酸香，抹在肉桂捲上後，肉桂香料濃郁的氣息和芝士完美平衡，整體口感更加濕潤有層次；而焦糖海鹽糖霜經過精心調味，不會甜膩，少許鹽份讓甜味更有深度，焦糖的苦甜也與肉桂結合後，更襯托出捲體的質樸麵香。

然而肉桂捲シナモンロール製作所每日出爐的數量有限，售完即會提早閉店，想品嚐還記得趁早前往，以免撲空。屆時手裡握著這剛出爐、得來不易的美味肉桂捲，想必吃起來會格外幸福！