台北「Meat Up」推出季節限定日式復古喫茶店甜點,在台灣也能品嚐昭和風情甜點!
![喫茶/西門/桃園/甜點/布丁](https://tluxe-aws.hmgcdn.com/public/article/2017/atl_20230519141131_957.jpg)
近幾年復古風潮大流行,不僅穿搭風格要復古,還有濃濃復古風情的日式喫茶風甜點在台灣也可以品嚐到。曾獲日本媒體評選台灣年度十大必訪餐廳的「Meat Up」在五月推出季節限定主題「喫茶風」,針對「喫茶風」提供多款精緻又美味的復古甜點。
![西門/麻糬/鬆餅/復古/桃園](https://tluxe-aws.hmgcdn.com/public/article/2017/atl_20230519151440_140.jpg)
![白葡萄/喫茶/甜點/復古/台北](https://tluxe-aws.hmgcdn.com/public/article/2017/atl_20230519141132_883.jpg)
若到日本旅行會發現隨處可見連鎖的咖啡店,但在連鎖咖啡館盛行前,日本曾經有過「喫茶店」的風潮。喫茶店一詞出自昭和時期(1960年代),當時的咖啡店通常叫「喫茶」,據說日本最早以「喫茶店」方式營業的咖啡館,是1888年(明治21年)開幕的「可否茶館」(可否,日文音近coffee),在此之後,日本也陸續出現參考巴黎咖啡廳及文化沙龍概念營業的咖啡館,但關東大地震(1923年)後,喫茶店陷入沉寂,二戰時期(1941年~1945年)咖啡被視為奢侈品而禁止進口,更是讓大量喫茶店倒閉,直到戰後才開放咖啡,經濟逐漸復甦的昭和時代(1960年代),具備特色的喫茶店又開始重新流行起。
![白葡萄/起酥/喫茶/甜點/台北](https://tluxe-aws.hmgcdn.com/public/article/2017/atl_20230519141132_652.jpg)
![白葡萄/喫茶/日式/台北西門/桃園藝文](https://tluxe-aws.hmgcdn.com/public/article/2017/atl_20230519141132_157.jpg)
「Meat Up」五月「喫茶風」主題將於台北西門店與桃園藝文店同步上市,期間限定推出的菜單包含5種甜點、3款飲品與1款鹹食,甜點以白葡萄為主題製作了3款,冰心蛋塔佐白葡萄、起酥片佐白葡萄、白葡萄帕菲杯讓饕客感受季節水果的滋味,而冰心蛋塔佐白葡萄是與「蛋塔俱樂部」(tart club)聯名之商品,蛋塔愛好者肯定會喜歡。
![布丁/奶油/櫻桃/復古/喫茶](https://tluxe-aws.hmgcdn.com/public/article/2017/atl_20230519141132_173.jpg)
![舒芙蕾/日式/復古/麻糬/焙茶](https://tluxe-aws.hmgcdn.com/public/article/2017/atl_20230519141132_379.jpg)
還有兩款復古甜點焦糖布丁與麻糬皮佐焙茶舒芙蕾,皆是提到日式喫茶店會聯想到的經典甜點,艷紅的櫻桃與白色奶油/麻糬皮相互映襯,盛裝於銀色復古花紋的盤子上,讓人一秒回到昭和年代的喫茶店。
![氣泡/飲品/水果/白葡萄](https://tluxe-aws.hmgcdn.com/public/article/2017/atl_20230519141132_440.jpg)
![奶油/日式復古/喫茶/氣泡飲/彩色](https://tluxe-aws.hmgcdn.com/public/article/2017/atl_20230519141132_896.jpg)
在悶熱潮濕的梅雨五月來上一杯清爽透涼的復古飲品是絕佳滋味,氣泡飲共有3種口味:葡萄、哈密瓜與荔枝,氣泡飲不只入口後讓身體刺激發麻,也讓眼睛享用五彩繽紛的趣味。
![義大利麵/肉醬/拿波里/日式/喫茶](https://tluxe-aws.hmgcdn.com/public/article/2017/atl_20230519141132_199.jpg)
提到日式喫茶店肯定會想起充滿番茄紅的義大利麵,「Meat Up」也推出紅醬德式香腸義大利麵,讓顧客從甜點到鹹食都體驗到日式復古風。
![甜點/喫茶/白葡萄/櫻桃/脆片](https://tluxe-aws.hmgcdn.com/public/article/2017/atl_20230519141132_209.jpg)
此外,除了「Meat Up」門市之外,五月「喫茶風」主題的部分品項也可在中山九昱希爾頓逸林酒店同步享用到。