traveler luxe 奢遊 祕旅

用文字與飲食轉譯族群文化,「繫。本屋」用美食訴說屏東的故事

2021-07-28 09:00
text & photo Cindy Lee
店內環境/繫。本屋/複合式經營/屏東/台灣

「繫」代表連繫與牽引,主理人徐孝晴和彭巧夫婦因為對土地的愛而返鄉,在遊人、90年老屋與鄉土間串連一條溫柔堅韌的線,以閱讀和餐飲為媒介傳遞多元族群文化,美好的空間中訴說屏東的歷史與故事。

店內環境/繫。本屋/獨立書店/屏東/台灣

鵝黃色主屋為獨立書店,選書以地方歷史、人類學、旅遊飲食、環境及性別議題為主,不定期舉辦講座和手作活動,將文化融入生活。

餐點/繫。本屋/獨立書店/屏東/台灣

天藍色侍屋定義為「不馬虎的咖啡茶屋」,鹹派加入閩南人常用的老菜脯;甜酒釀拿鐵使用眷村媽媽的自製甜酒釀,甘甜清爽;挖出眷村長輩的私房食譜,紹興酒燉牛肉以慢火燉煮兩小時,肉質軟嫩,散發迷人的紹興酒香,重現眷村年節味。風土物產為基底,多元族群調味,在細嚼慢嚥間品嚐文化。

繫。本屋
add 屏東市青島街112號
time 10:30~18:30,週一、二公休。
tel 0908-839-267
FB 繫。本屋

博客來