用文字與飲食轉譯族群文化，「繫。本屋」用美食訴說屏東的故事
2021-07-28 09:00
「繫」代表連繫與牽引，主理人徐孝晴和彭巧夫婦因為對土地的愛而返鄉，在遊人、90年老屋與鄉土間串連一條溫柔堅韌的線，以閱讀和餐飲為媒介傳遞多元族群文化，美好的空間中訴說屏東的歷史與故事。
鵝黃色主屋為獨立書店，選書以地方歷史、人類學、旅遊飲食、環境及性別議題為主，不定期舉辦講座和手作活動，將文化融入生活。
天藍色侍屋定義為「不馬虎的咖啡茶屋」，鹹派加入閩南人常用的老菜脯；甜酒釀拿鐵使用眷村媽媽的自製甜酒釀，甘甜清爽；挖出眷村長輩的私房食譜，紹興酒燉牛肉以慢火燉煮兩小時，肉質軟嫩，散發迷人的紹興酒香，重現眷村年節味。風土物產為基底，多元族群調味，在細嚼慢嚥間品嚐文化。
繫。本屋
add 屏東市青島街112號
time 10:30~18:30，週一、二公休。
tel 0908-839-267
FB 繫。本屋
