來「初二」吃一盤水餃及美味肉桂捲，用美食咖啡點亮大稻埕的夜晚

夜幕低垂之時，燈火漸明，台北的夜晚總是教人流連忘返，位在大稻埕街邊老建築二樓的「初二」選在這個迷人的時段開始營業，為還不想入睡的夜貓子提供一個寧靜的角落。

大稻埕涼州街上一幢舊大樓的二樓悄悄進駐了一間個性咖啡廳「初二」，店內販售使用自家烘焙咖啡豆沖出來的咖啡與茶飲，並提供簡樸手作甜點及鹹食，營業時間定在下午六點以後，微黃燈光一路照亮至零點。

掛在騎樓間的小小招牌於晚間六點準時亮起，吸引不眠者的目光。爬上狹窄的老房階梯，磨石子路面將人帶回舊時回憶裡，立於夾層間的二樓木門彷彿外婆家的大門，推動門板時還能聽見吱呀聲響。

店內佈置從燈具到桌椅皆經過精挑細選，盡全力打造懷舊空間，大小不一的不規則木製桌椅以獨特的秩序錯落其中，素白牆上貼著個性海報，而在大門上方還鑲入了漆成白色的鐵花欄杆，可見主理人團隊用空間說故事的能力。

手寫飲料菜單高掛在斑駁牆面上，搭配價目表讓人一目瞭然，若想品嚐手沖可詢問櫃台推薦。初二咖啡原身為自家烘焙咖啡豆「YOUR COFFEE LAB 右耳咖啡研究室」，來這裡非常推薦品嚐他們的手沖單品。

這天點的是「衣索比亞 耶加雪菲 荷芙莎」，店家以慢乾水洗、淺焙烘成，淡淡的酸味中帶有檸檬蜂蜜、柑橘及荔枝果香，非常好入口。盛裝咖啡的杯子也相當可愛，印有「正官庄 高麗蔘精」字樣的咖啡杯復古味十足。

來初二記得點一盤水餃填填肚子，飽滿的餃子上桌時還飄著熱氣，趕在涼掉前大口咬下，簡單的調味勾勒出家常的味道，沒有讓人驚艷的點，卻是最適合此時的美饌，夜深時來上一盤，好似回到還需熬夜苦讀的學生時期，一口接著一口，不知不覺間就吃完了。

吃了鹹的就莫名想來點糖分，於是又另外跟店主點了一份肉桂捲。初二的肉桂捲是丹麥麵包風格的，酥酥脆脆的外皮包裹濃郁肉桂，口感豐富層次鮮明，甜度偏微糖口味，吃的時候也可以抹一點旁邊點綴的橙香奶油，柑橘果香搭配肉桂辛香剛剛好。

「凝聚情感的社交行咖啡廳」是主理人注入初二的經營理念，特地將營業時間訂於日常中最放鬆的時段，讓剛結束整天辛勞的都會男女能聚集於此，進行一場無關交際、無關利益的心靈交流。