traveler luxe 奢遊 祕旅

松山區烤肉飯專賣「GRiLL BOX」,不一樣的又一間商行,大塊現烤最對味

2021-02-24 17:00
text & photo Jean Chen
餐點/GRiLL BOX/又一間商行/烤肉飯/台北/台灣

位在民生社區新東街上,「GRiLL BOX」副名「又一間商行」,會讓人誤以為有另一間分店,其實不然,原來這裡藏著老闆的心意。

店外觀/GRiLL BOX/又一間商行/烤肉飯/台北/台灣

想要突破一般印象中烤肉飯「用肉片刷烤肉醬」的形式,而以豪邁的原塊肉現烤,搭配自製醬料,標榜「No Color No Flavor」,從食材到飲品一切都自己做。想像路過的民眾可能會說:「啊,這裡又開了一間店」,但「GRiLL BOX」有著不一樣的自信。

店外觀/GRiLL BOX/又一間商行/烤肉飯/台北/台灣

傍晚的「GRiLL BOX」招牌明亮,內裡約有20個座位,空間不大卻很溫馨,透明玻璃把客人的吧台座位與烤肉區相連,能夠一覽食物製作的過程。

用餐環境/GRiLL BOX/又一間商行/烤肉飯/台北/台灣
料理過程/GRiLL BOX/又一間商行/烤肉飯/台北/台灣

「GRiLL BOX」菜單上選擇多元,除了招牌牛肉(板腱牛、翼板牛、橫隔膜、牛舌),也有梅花豬、雞胸肉與海鮮等,點餐後開始現烤,比起一般市面上的烤肉飯,更多了成本與誠意。

餐點/GRiLL BOX/又一間商行/烤肉飯/台北/台灣

板腱牛烤肉飯(NT$220)

現烤的大塊牛板腱搭配紅酒肉汁,肉質軟嫩帶點炭香,一口咬下很有滿足感;碗中的各項時蔬也不馬虎,分別用清炒與煎烤的方式製作,種類多元,醃漬的小菜則每日更換。

用餐環境/GRiLL BOX/又一間商行/烤肉飯/台北/台灣
店內裝飾/GRiLL BOX/又一間商行/烤肉飯/台北/台灣

掛在牆上的多幅畫作,即是空間裝飾,也剛好介紹食材,是來自學美術系的老闆親自手繪。

店內裝飾/GRiLL BOX/又一間商行/烤肉飯/台北/台灣
老闆/GRiLL BOX/又一間商行/烤肉飯/台北/台灣

三位有著法式料理背景的年輕人共同創業,想為城市帶來新的風格餐飲型態。雖然這裡每天傍晚五點才開始營業,但他們則是上午10點就來製作備料。用餐採取半自助式,不收服務費,親切的氛圍,就像社區裡的好朋友一般。

店外觀/GRiLL BOX/又一間商行/烤肉飯/台北/台灣

│未成年請勿飲酒│

GRiLL BOX - 又一間商行(烤肉飯專賣)
add 台北市松山區新東街8號
time 週二至週日17:00~21:00,週一公休。
tel 0928-609-092(可預先訂購當日晚餐外帶)
FB Grill Box - 又一間商行
note 週三至週日中午提供松山區及信義區20個以上便當或是滿4,000元企業訂單。