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全台最美麵店「美菊麵店」,在繽紛打卡點享用古早味小吃

2021-10-06 14:00
text & photo Cindy Lee
店內環境/美菊麵店/小吃店/屏東/台灣

美菊麵店被網友譽為「全台最美麵店」,取名自老闆鄭宇勝阿嬤的名字,名稱很鄉土,風格卻很獨特。

延伸閱讀:一碗魔幻寫實的麵,屏東「美菊麵店」顛覆小吃定義

店內環境/美菊麵店/小吃店/屏東/台灣

跳脫時下流行的小清新,美菊麵店以鮮豔飽和的紅、綠、黑幾何色塊衝撞視覺,搭配時髦的同色系名家設計椅,播放輕快的爵士樂,如同在前衛的現代藝廊內端出古早味肉燥麵,「呷麵配滷味」的日常小食升級成帶點奇幻色調的五感體驗。

餐點/美菊麵店/小吃店/屏東/台灣

品項簡單,只有乾麵、湯麵和麻醬麵,波浪狀麵條 Q 彈不黏糊,沾附鹹淡適中的肉燥醬汁,灑上蔥花、放一塊豬肉,以特別訂製的陶碗盛裝,說不出了不起的食材名堂,但就是忍不住一口接一口。滷味切得又細又薄,吸飽滷汁芳香又不死鹹,桌桌必點,晚來只怕吃不到。

美菊麵店
add 屏東市協和東路99號
time 週四至週一11:00~18:30,週二、週三公休。
FB 美菊

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