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粉色系歐式餐廳VIVI,在倫敦地標 Centre Point 內享用美食!

2019-08-10 09:00

text Chris Yang /photo VIVI

VIVI/粉紅色/倫敦/英國/Centre Point/倫敦美食
圖片版權 / ⒸVIVI

倫敦市中心的 Centre Point 是一棟現代主義的高聳大樓,落成於1966年,2015年開始慢慢展開一連串改頭換面的工作。目前 Centre Point 已有不少餐飲集團進駐,其中摩登都會風格突出的 VIVI 讓人眼睛一亮。

VIVI/粉紅色/倫敦/英國/Centre Point/倫敦美食/下午茶套餐
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VIVI/粉紅色/倫敦/英國/Centre Point/倫敦美食
圖片版權 / ⒸVIVI

跳脫出原建築剛硬的現代造型,混凝土和俐落的銳角建築語彙,VIVI 以溫柔的粉色和嫵媚的綠色沙發和座椅,溫暖的鵝黃吊燈以及活潑經典的黑白馬賽克磚歡迎著客人前來。

VIVI/粉紅色/倫敦/英國/Centre Point/倫敦美食
圖片版權 / ⒸVIVI

VIVI 提供經典的英式、美式和歐式餐點。前菜雞尾酒沙拉冰鮮可口,鮮蝦飽滿彈牙。萊姆、美乃滋和蕃茄醬的美好搭配酸甜讓人胃口大開,最後撒上一點紅椒粉 Paprika 增添香氣。

VIVI/粉紅色/倫敦/英國/Centre Point/倫敦美食/康威爾螃蟹
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另一前菜康威爾螃蟹也是鮮甜,拆碎的蟹肉鋪在營養的酪梨泥上,一口咬下居然還有清脆的小黃瓜偷藏在裡面。

VIVI/粉紅色/倫敦/英國/Centre Point/倫敦美食/Berkshire 豬排
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主菜的選擇值得一提的是餐廳的 Berkshire 豬排,以李子和雅文邑白蘭地入味的醬汁果香甜美,濃郁滑順,豬肉肉質豐盈多汁,底下搭配的萵苣以奶油烹煮卻仍很清爽,實在相當美味。

VIVI/粉紅色/倫敦/英國/Centre Point/倫敦美食/甜點
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VIVI/粉紅色/倫敦/英國/Centre Point/倫敦美食/Rum Baba
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飯後別忘了試試甜點中的經典 Rum Baba。這款質地柔軟蓬蓬的小圓柱形海綿蛋糕,在香醇蘭姆酒的澆淋浸泡下變得濕潤無比,後勁十足,搭配香草冰淇淋和甜漬鮮橙絕對是週末對自己的最佳犒賞。

|未成年請勿飲酒|

VIVI
web www.vivirestaurant.co.uk

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