粉色系歐式餐廳VIVI，在倫敦地標 Centre Point 內享用美食！

倫敦市中心的 Centre Point 是一棟現代主義的高聳大樓，落成於1966年，2015年開始慢慢展開一連串改頭換面的工作。目前 Centre Point 已有不少餐飲集團進駐，其中摩登都會風格突出的 VIVI 讓人眼睛一亮。

跳脫出原建築剛硬的現代造型，混凝土和俐落的銳角建築語彙，VIVI 以溫柔的粉色和嫵媚的綠色沙發和座椅，溫暖的鵝黃吊燈以及活潑經典的黑白馬賽克磚歡迎著客人前來。

VIVI 提供經典的英式、美式和歐式餐點。前菜雞尾酒沙拉冰鮮可口，鮮蝦飽滿彈牙。萊姆、美乃滋和蕃茄醬的美好搭配酸甜讓人胃口大開，最後撒上一點紅椒粉 Paprika 增添香氣。

另一前菜康威爾螃蟹也是鮮甜，拆碎的蟹肉鋪在營養的酪梨泥上，一口咬下居然還有清脆的小黃瓜偷藏在裡面。

主菜的選擇值得一提的是餐廳的 Berkshire 豬排，以李子和雅文邑白蘭地入味的醬汁果香甜美，濃郁滑順，豬肉肉質豐盈多汁，底下搭配的萵苣以奶油烹煮卻仍很清爽，實在相當美味。

飯後別忘了試試甜點中的經典 Rum Baba。這款質地柔軟蓬蓬的小圓柱形海綿蛋糕，在香醇蘭姆酒的澆淋浸泡下變得濕潤無比，後勁十足，搭配香草冰淇淋和甜漬鮮橙絕對是週末對自己的最佳犒賞。