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奶綠色童話風餐廳公開!大人也傾心的倫敦義式小館 Charming Pasta

2021-01-15 14:00
text Chris Yang /photo Lina Stores
空間/Lina Stores/餐廳/倫敦/英國
圖片版權 / ⓒLina Stores

喜歡在倫敦 Soho 亂鑽亂逛的人一定不會不知道在 Brewer 街上那幢青綠色、有點像麵包店又有點像雜貨店的 Lina Stores 已有75年歷史。從1944年起,便一直販售手工桿的義大利麵、煙燻火腿、糕點和三明治至今。店門口青綠色的瓷磚點亮了灰撲撲的倫敦街景,櫥窗內精彩的珍饈總讓人不得不駐足多看幾眼。

空間/Lina Stores/餐廳/倫敦/英國
圖片版權 / ⓒLina Stores

數個月前,已有兩家小店的 Lina Stores 將版圖擴張到中央聖馬丁學院的正後方。 新餐廳以顏色較淺的奶綠色為主調,和白色相配,加上圓弧吧台和懷舊風格的高腳椅,整體形象略帶著一絲異國感和懷舊情調,令人很放鬆很舒心。

料理/空間/Lina Stores/餐廳/倫敦/英國
圖片版權 / ⓒLina Stores

Lina Stores 的菜單分為開胃小點、義大利麵、主菜以及甜點。前菜蘑菇佐玉米糕是大人小孩都愛的風味,炸玉米糕又酥又脆香噴噴,配上醬汁誘人的蘑菇突然讓人想到台南棺材板,蘑菇口感彈牙又大塊,吃起來相當過癮;另一道前菜是服務生大力推薦的鯷魚布里歐,油漬鯷魚躺在薄薄一層美乃滋上,和暖呼呼的布里歐奶油麵包一起下肚,滋味極好。

義大利麵/料理/空間/Lina Stores/餐廳/倫敦/英國
圖片版權 / ⓒLina Stores

到了重頭戲義大利麵,每次的難關就是對著五花八門的麵條名字不知從何下手,在 Lina Stores 店員都會一一耐心解說。平心而論,Lina Stores 的餃子比麵條美味,蟹肉干貝餃鮮美紮實,明顯的檸檬搭配油封小蕃茄和海鮮相當合拍,喜愛偏酸料理的人可別錯過。

南瓜餃/料理/空間/Lina Stores/餐廳/倫敦/英國
圖片版權 / ⓒLina Stores

南瓜餃則更為滑順,瓜肉清甜,淡淡的榛果味和帕梅森乳酪是這道菜的底蘊,最後鼠尾草的香氣把整道菜抓在一起,讓人印象深刻。無論是麵條還是面皮,在 Lina Stores 都吃得出手工的實在感,值得一試。

Lina Stores
web www.linastores.co.uk