traveler luxe 奢遊 祕旅

巴黎御寶軒開幕,品嚐米其林星級的正宗淮揚粵菜

2020-03-27 21:00
text 謝忠道/photo 謝忠道‧Imperial Treasure
法國/巴黎旅遊/御寶軒/美食推薦/米其林/巴黎美食
圖片版權 / ⒸImperial Treasure

御寶軒巴黎店幾乎是在一種千呼萬喚的期待下開幕的。新加坡御寶集團從2004年創立以來,在亞洲各大城市插旗,新加坡、香港、廣州、上海,而且獲獎無數。上海更獲得米其林兩星的榮耀。

法國/巴黎旅遊/御寶軒/美食推薦/米其林/巴黎美食
圖片版權 / Ⓒ謝忠道

巴黎店選在巴黎金三角地段,位在路易威登香榭大道旗艦店旁的小路上。總裁梁智威親自指揮,掌控所有細節:西南彝族的服飾做牆面,王羲之酒後揮毫飄逸瀟灑的垂世名作「蘭亭集序」截字做裝潢,金底黑字,顯得富貴大氣。

菜色方面堅持呈現正宗淮揚菜和粵菜口味,御寶軒推出經典的淮揚紅燒獅子頭、文思豆腐、李白醉雞、無錫小籠包…等;甜品則有楊枝甘露、豆沙鍋餅和流沙包;當然還少不了御寶軒招牌的北京烤鴨兩吃,特選銀山鴨種 Silver Hill 在愛爾蘭農莊餵養超過50天,才能烤出棗紅色澤,皮脆肉嫩的北京烤鴨。

才開幕幾個月的御寶軒馬上就獲得2020法國米其林指南的餐盤推薦,御寶軒未來也將繼續在倫敦等其他國家城市展店。

│未成年請勿飲酒│

巴黎御寶軒 Imperial Treasure
add
44, rue de Bassano, 75008 Paris, France
tel +33-(0)1-5856-2913
web www.imperialtreasure.com/france

旅人誌7月號限定優惠