全台首間「和洋食茶酒列車餐廳」進駐新光三越 A11！打造大正浪漫風格列車包廂

創立於1976年的日式料理品牌「大車輪」，擁有火車迴轉壽司主題的西門店，與餐酒館定位的中山「日料岩酒所」。近期更推出全新品牌「輪輪1976－和食茶酒駅」，以西門店象徵品牌的火車意象，與中山店的日本大正浪漫風格結合，進駐信義區新光三越 A11。

餐廳將包廂打造為列車造型，車廂內以柔黃燈光氛圍搭配雕刻木椅與天鵝絨坐墊，從鑲崁玻璃、雕花飾板到銅雕造型設計，將日式與洋風互相融合。前方的吧檯則以火車站票亭為靈感設計。圓拱形天花板與火車包廂相互呼應，紅色拼花磁磚的每個角度皆展現品牌 Logo 元素，陳列櫃中也放有手製的微縮火車模型。

餐點上，有品牌特製日式冷菜「海鮮酪梨塔最中寶盒」、海鮮組合「初六の二階刺身」與結合歐式與日式的「炭火生蠔牛肉燒」。還有「炎上海苔一口壽司」、「鰻鰻胡麻手作麵」等豐富選擇。

「以茶入酒」調飲則來自於日本各地特色，將日式和東洋茶融合西洋基底酒，與水果、梅子等調和，延伸出多款地方特色調飲，比如：伏特加基底融合桂花與金萱茶香氣的「日光東照宮」，以鑲金邊透明盒為器皿，宛如品味尊貴的皇室特調。如果是不喝酒的朋友，這裡也供應無酒精飲品，不用擔心沒有其他飲品選擇。

主打懷石料理與特色和洋食，「輪輪1976」以全台首間「和洋食茶酒列車餐廳」與和洋兼容風格設計為亮點，打造宛如於東方快車用餐的電影場景。