抗疫飲食新體驗！紅菜頭撻伴咖喱素蛋黃醬，新派中式素食「李好純」

以翡翠綠色作基調的外牆，讓人聯想起香港極具標誌性的天星小輪；餐廳內粉紅色的牆壁以暖黃色的黃銅裝飾點綴，營造創新時尚的氛圍，與餐廳的精緻美饌互相輝映配合現今綠色飲食潮流，這是灶神集團（ZS Hospitality Group）旗下「李氏餐廳」的最新成員—新派中式素食餐廳「李好純」。

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「李好純」是繼「李好味」（新派香港菜）及「李好醒」（新派港式小食店）後，灶神集團旗下「李氏餐廳」的第三位成員。每位成員均別具個人魅力，各自以嶄新概念重新演繹本土風味特色，為賓客帶來創新不忘本的地道滋味。近期推出全天候健康飲食概念，旨在由中午開始即照顧素食愛好者一日的飲食需求，讓大家不論在餐廳內或家中都能輕鬆享用天然食材炮製的清新素食，吸收身體所需營養，增強抗氧化的能力。

首推的五道菜下午茶套餐，適合午後來一場優雅的派對聚會，分享精緻點心；堂食午市套餐，於中午繽紛登場，主菜主食皆有多樣選擇；在晚市菜單上亦有經濟實惠的時尚外賣便當以供選擇，加上薈萃品牌最受歡迎菜式的「Chef's Signature Menu」，每日帶給你賓至如歸的美味享受。

「李好純」全新推出的「Let's Partea」下午茶套餐，誠邀賓客與三五知己於午後來一場優雅的派對聚會，分享餐廳精選的五款精緻點心；當中包括以被美譽為「歐洲靈芝」的紅菜頭設計的「紅菜頭撻配咖喱素蛋黃醬」、有助增強免疫力的「蘑菇銀絲卷配燒烤汁」，富含蛋白質和鋅的「麻醬百頁豆腐」、甜點「紫糯米椰子烏冬配芒果蓉」和創意料理「糯米泡沫薯蓉」。

以「愛回家」為主題，「李好純」呈獻的午市套餐選擇多樣化，讓賓客自由點選一至三款主菜主菜搭配任一款飯或麵食；主菜的繽紛選擇能同時照顧素食者及全素食者的需求，例如「白汁燴椰菜花」、「南乳炆蓮藕炸枝竹」、「麻婆茄子」、「腰果炒翠玉瓜、甘筍、馬蹄、黑木耳」、「香煎銀芽韭菜烘蛋」、「咕嚕菠蘿炒鮮竹粒」、「素琵琶豆腐」及「鮮菇紹菜粉絲」；而飯或麵食部分，則有廚藝團隊精心炮製的健康「五穀糙米飯」、「椰菜花小米」、「羽衣甘藍白飯」和「松露野菌淮山麵」。

賓客另可加配餐廳的各款招牌果汁飲料。招牌果汁飲料係以多款新鮮蔬果配搭出的美味驚喜，內含有大量纖維素、葉酸、錳、鉀、鐵和維他命；促進血液循環和降低血壓的「紅運當頭」、有助減低血脂和癌症風險，具減重功效的「熱情如火」，及具有抗氧化功效，有助降低血糖水平的「綠綠無窮」等，都是你餐後的健康好幫手。

外賣午市套餐，以兩款主菜搭配一款飯或麵食，主菜選擇包括「南乳炆蓮藕炸枝竹」、「鮮菇紹菜粉絲」、「白汁燴椰菜花」及「腰果炒翠玉瓜、甘筍、馬蹄、黑木耳」；而飯或麵食則可選「五穀糙米飯」、「銀絲卷」或「松露野菌淮山麵」，覺得飯後有點口乾舌燥的話，亦可加購「是日靚湯」、「是日甜品」及咖啡或茶。

於每日下午6時起供應的「Chef's Signature Menu」，包羅一系列餐廳備受追捧的美食料理：四道菜的菜單包括兩款前菜及一款主菜，最後以甜品作結。賓客亦可另加點，餐廳設計的果汁或葡萄酒單搭配各款美饌，使整個素食體驗更為完滿。

薈萃一系列餐廳備受追捧的美食料理，包括「意形肝菌」及「黃金花」；浪漫甜點「山楂樹之戀」以綿密柔軟的朱古力海棉蛋糕作基底，內餡夾了香濃的意大利軟芝士，上頭再綴一球酸甜夾雜、散發淡香的山楂蘋果雪葩，不僅視覺亮眼、味覺嗅覺更是一大享受。

每日下午6時至9時30分，「李好純」推出經濟實惠的晚餐外賣便當，讓大家可自由選擇一款主菜配一至兩款前菜。主菜包括：「黑松露雜菌燴薏米飯」、「荷葉包糙米及糯米飯」及「淮山麵配意大利青瓜粒」等；而前菜選擇則有「菠蘿咕嚕杏鮑菇」、「菇絲粉皮」、「泰式生菜包」及「鹹蛋黃椰菜花」等。賓客更可另加購「是日靚湯」、「是日甜品」，或以九折優惠價額外點選品牌的單點美食。