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10月號 旅人誌

甜點控女孩專屬!幫苦味生活加點甜,大安區甜點店懶人包

2019-10-09 14:00

text MOOK / photo MOOK ‧ 金錦町

孔雀/CHANTEZ Pâtisserie/穿石/大安區/法式甜點/聖多諾黑/台北

你有生活「必要」的執著嗎?對於螞蟻女孩來說,肯定是:「糖」。奶油之必要,咖啡因之必要,一點點糖和水果茶之必要,正正經經品一份甜點之必要,聚合了甜美元素,使午後的美好光景成形。無論是情緒低落、或是疲憊焦慮的時刻,一道甜點絕對是你的最佳調劑品。這週末,就到台北大安區尋覓你的「必要」甜品,幫自己的生活加點甜吧!

孔雀/CHANTEZ Pâtisserie/穿石/大安區/法式甜點/聖多諾黑/台北

法式經典聖多諾黑,玩出新滋味

想吃點不一樣的法式甜點?「CHANTEZ Pâtisserie穿石」的甜點或許能帶給你驚喜。名為「孔雀」的甜品,由傳統的聖多諾黑變化而來,以酸櫻桃巧克力塔為底,加上森林野莓杏仁內餡,搭配填入玫瑰卡士達的菠蘿泡芙、覆盆子奶霜及糖片,有著獨特的酸香滋味,輕輕咬下,獨特的香甜果酸在嘴裡化開。CHANTEZ Pâtisserie的千層派更是一絕,來到這裡你可不能不嚐嚐,隨著時節變化店內還會推出限定口味,企圖以多重變化的風味攏絡你的味蕾。

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莓果塔/SEASON Cuisine Patissiartism/大安區/莓果控/草莓季/台北

漿果樂園,莓果控酸甜的煩惱

莓果的滋味酸香甜美,擄獲不少忠實的粉絲。若你就是莓果控,就要到「SEASON Cuisine Patissiartism」嚐嚐它的「感官花園」。紅色的草莓與覆盆子佔據了整個蛋糕表面,與錯落其間的黑醋栗,圈出結實纍纍的莓果樂園,落入閃耀焦糖光澤的杏仁大地。嫩黃的杏仁奶油塔裡包裹著卡士達內餡,以潤滑的口感調和酸甜莓果,打造奢華的感官誘惑,教人眷戀難忘。其他的莓果主題甜點如「花神」、「波克拉」、「聶魯達」、「菲安娜」,獨特的造型、迷人的果香芬芳,再再都讓莓果控女孩的選擇障礙加重,真是酸甜的煩惱呢!

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生巧克力塔/M&F深法廚房/大安區/網紅甜點店/法式甜點/人氣餐廳/台北

網紅甜點店,讓不喜歡的「它」的人也說好吃

不只莓果有不少忠實粉絲,巧克力也擁有不少追求者!曾在網路掀起深夜排隊搶購奇景的網紅甜點店「M&F深法廚房」,經典不敗的「生巧克力塔」,是 甜點大師Rick 將塔類點心精品化的代表。由最上層的生巧克力打頭陣,溶化於舌尖的滋味不但不苦澀,反而因為添加了鮮奶油而香甜四溢,底部的塔皮酥脆不油膩,與內層的奶油杏仁塔餡為生巧克力塔創造了豐富的層次,讓不愛巧克力的人嚐過之後都大讚不已!而且M&F深法廚房不只是網紅甜點店,還是間人氣餐廳喔!有阿根廷肉品大師為你掌廚,讓你享受美味午餐與下午茶不用兩地跑!

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貴妃/金錦町/大安區/新光三越/日式甜點/幾何蛋糕/台北
圖片版權 / ⓒ 金錦町

咬一口「貴妃」,再嚐金馬獎指定貴賓禮品

進駐新光三越時曾造成轟動的「金錦町」,也是玩味甜點的大師。店內的招牌幾何慕斯蛋糕,以簡單的幾何造型演繹著最純粹的美味,在幾何美感中堆疊甜點故事。如以數個圓形堆疊而出的「貴妃」,由沉穩的莫蘭迪藕紫色系為外衣,體現貴妃的雍容華貴。內餡毫無意外的以荔枝為主打,柔嫩的果泥混合著茉莉綠茶的茶香,呈現出東方美人的典雅,企圖以全新的姿態挑逗你的味覺,博君一笑。除了慕斯蛋糕,「金錦町」名為「合歡」的金箔蜂蜜蛋糕禮盒還是「第56屆金馬獎指定貴賓禮品」呢!想與大腕們品嚐同一滋味嗎?到「金錦町」吧!

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