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倫敦美食新訊!超美視覺系熱帶調酒就在 Granary Square Brasserie

2019-09-16 18:00
text Chris Yang/photo Granary Square Brasserie
Granary Square Brasserie/倫敦/國王十字/噴水廣場/英國旅遊
圖片版權 / ⒸGranary Square Brasserie

Granary Square Brasserie 坐落在倫敦國王十字最受歡迎的噴泉廣場旁,中央聖馬丁藝術大學建築中。餐廳的室內設計打從落成起便讓人移不開眼睛。

Granary Square Brasserie/倫敦/國王十字/噴水廣場/英國旅遊
圖片版權 / ⒸGranary Square Brasserie

刻意帶著斑斕感的磚牆上有許多鮮豔的動植物或靜物畫作,晶瑩璀璨的水晶燈則點亮了深具工業風格,不加以修飾的天花管線。 一圈粉桃紅色的絨布餐廳的中央酒吧, 桌上小巧可愛的蘑菇燈透出金色光芒。

Granary Square Brasserie/倫敦/國王十字/噴水廣場/英國旅遊
圖片版權 / ⒸGranary Square Brasserie

藍綠色的沙發讓人只想拿杯咖啡,拾本書,窩在裡面一整天。這是個又古典又叛逆,又復古又現代的空間,整體設計意涵呼出奢華的頹圮都會風情,以及柔情嫵媚的溫潤和慵懶。

Granary Square Brasserie/倫敦/國王十字/噴水廣場/英國旅遊
圖片版權 / ⒸGranary Square Brasserie

Brasserie的原本字義其實是釀酒廠,後來延伸至較為輕鬆的平價餐廳,多半的樣貌皆為開放式,並整天提供餐點。 一般廣受歡迎的菜色像是牛排,烤羊和烤雞之外,敢吃生牛肉的人當然別錯過法國名菜之一的韃靼牛肉,生牛排剁碎後加入芥末、Tabasco 辣醬、荷蘭芹、酸漬黃瓜等醃料之後最後放上生蛋黃。

Granary Square Brasserie/倫敦/國王十字/噴水廣場/英國旅遊
圖片版權 / ⒸGranary Square Brasserie

喜歡台式香雞排的人可以試試米蘭香煎雞(Chicken Milanese)。鮮嫩雞胸肉用麵粉、蛋液、和布里歐麵包屑層層裹覆,再以平底鍋乾煎,酥脆可口,附上極新鮮的沙拉,美好的家常滋味就是這麼簡單。

Granary Square Brasserie/倫敦/國王十字/噴水廣場/英國旅遊
圖片版權 / ⒸGranary Square Brasserie

如果只是想小酌一下,Granary Square Brasserie提供種類繁多的酒類飲品。近期餐廳特別與Koko Kanu 藍姆椰子酒合作,打造出各種繽紛鮮豔,充滿熱帶風情的調酒。

Granary Square Brasserie/倫敦/國王十字/噴水廣場/英國旅遊
圖片版權 / ⒸGranary Square Brasserie

配酒小點可別錯過香氣逼人的松露帕梅珊薯條! 炸得香酥的巨大薯條上有細膩的帕梅珊起司屑和松露粉末。 薯條內鬆鬆軟軟,熱呼呼的入口實在叫人停不下來。

|未成年請勿飲酒|

Granary Square Brasserie
web granarysquarebrasserie.com