倫敦美食新訊！超美視覺系熱帶調酒就在 Granary Square Brasserie

Granary Square Brasserie 坐落在倫敦國王十字最受歡迎的噴泉廣場旁，中央聖馬丁藝術大學建築中。餐廳的室內設計打從落成起便讓人移不開眼睛。

刻意帶著斑斕感的磚牆上有許多鮮豔的動植物或靜物畫作，晶瑩璀璨的水晶燈則點亮了深具工業風格，不加以修飾的天花管線。 一圈粉桃紅色的絨布餐廳的中央酒吧， 桌上小巧可愛的蘑菇燈透出金色光芒。

藍綠色的沙發讓人只想拿杯咖啡，拾本書，窩在裡面一整天。這是個又古典又叛逆，又復古又現代的空間，整體設計意涵呼出奢華的頹圮都會風情，以及柔情嫵媚的溫潤和慵懶。

Brasserie的原本字義其實是釀酒廠，後來延伸至較為輕鬆的平價餐廳，多半的樣貌皆為開放式，並整天提供餐點。 一般廣受歡迎的菜色像是牛排，烤羊和烤雞之外，敢吃生牛肉的人當然別錯過法國名菜之一的韃靼牛肉，生牛排剁碎後加入芥末、Tabasco 辣醬、荷蘭芹、酸漬黃瓜等醃料之後最後放上生蛋黃。

喜歡台式香雞排的人可以試試米蘭香煎雞（Chicken Milanese）。鮮嫩雞胸肉用麵粉、蛋液、和布里歐麵包屑層層裹覆，再以平底鍋乾煎，酥脆可口，附上極新鮮的沙拉，美好的家常滋味就是這麼簡單。

如果只是想小酌一下，Granary Square Brasserie提供種類繁多的酒類飲品。近期餐廳特別與Koko Kanu 藍姆椰子酒合作，打造出各種繽紛鮮豔，充滿熱帶風情的調酒。

配酒小點可別錯過香氣逼人的松露帕梅珊薯條！ 炸得香酥的巨大薯條上有細膩的帕梅珊起司屑和松露粉末。 薯條內鬆鬆軟軟，熱呼呼的入口實在叫人停不下來。