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新北三芝區「Villa Sugar」聽海風解悶,在涼亭座位朵頤假日限定窯烤披薩

2019-06-22 19:00
text MOOK / photo 周治平
白紗幔/浪漫景色/Villa Sugar/新北三芝/臺灣

Villa Sugar 以純白及木質色為基調,佐以天然植栽的綠、天和海的藍,營造出無壓力的輕鬆氛圍。走進店內,首先便是室內用餐區,在木地板上以藤編蛋椅及休閒木椅搭配木桌,加上角落的木質坐榻區,散發出舒適愜意的自然氛圍,且無論坐在哪個位置,幾乎都能清楚欣賞到北側的天海美景。

木質坐榻區/Villa Sugar/新北三芝/臺灣

戶外庭院裡,長形水池貫穿中央,披掛在上方的白紗幔為水池兩側座位擋去些許陽光,最適合於傍晚及夜間時分歇坐在此。除了陽傘座位外,一旁的黃槿樹下還設有木質坐榻區,天然的綠蔭加上陣陣海風,是最能感受季節風情的座位。

南洋風情/室內座位區/Villa Sugar/新北三芝/臺灣

在老舊紅磚牆的另一側,則是鋪上木地板的涼亭座位區,坐在這裡不必擔心日曬問題,又比室內座位更靠近海一些,是最受歡迎的用餐區。若是在寒冷的冬日造訪,或是不巧遇上雨天,Villa Sugar 還有二樓沙發座位區可供選擇,讓來客可安坐在室內欣賞窗外變化多端的景色。

戶外座位區/海風吹拂/Villa Sugar/新北三芝/臺灣

坐在 Villa Sugar 裡,海風迎面吹拂而來,耳邊充盈著輕柔音樂,總是讓人感到無比的放鬆。前方的碧海藍天,或隨著午後烏雲蔽日而變得陰鬱,或因風雨而變得狂暴,或隨著夕陽西下而七彩絢爛,或在入夜後蒙上神祕面紗,但無論如何,撫慰人心的能量未曾減弱過,始終能為人們帶走某些憂傷。

美式燒烤牛肋條/Villa Sugar/新北三芝/臺灣

現做的心意

Villa Sugar 供應的餐點包含披薩、三明治、義大利麵、飯類、焗烤及各式飲品等,幾乎可滿足所有人的需求。美式燒烤牛肋條是先以鹽和胡椒調味後,煎烤至三分熟,再切成薄片,鋪在生菜沙拉上,可搭配生菜或佐黑胡椒醬享用,是嚐來清爽的牛肉料理。

香蒜海鮮烏賊麵/Villa Sugar/新北三芝/臺灣

香蒜海鮮烏賊麵裡,拌有多種海鮮、九層塔以及甜椒等,灑上炸蒜酥後,再以紅蝦及花枝圈裝飾,色香味俱全,讓人食慾大開。義大利香料烤雞腿飯則是將醃漬入味的去骨雞腿肉煎至皮酥肉嫩,可選擇搭配蘑菇醬或黑胡椒醬來增添濃郁風味。若想嚐點輕食,清爽的鮭魚三明治是不錯的選擇。

鮭魚三明治/Villa Sugar/新北三芝/臺灣

這裡的飲品也都是精心之作,近乎純白色的蘋果冰沙裡看得到鮮紅的蘋果皮碎屑,足見其新鮮及真材實料;水果茶有著多層次的美麗色澤,搭配多種當季水果,喝來口感柔順,絲毫不酸澀。

吧台/Villa Sugar/新北三芝/臺灣

Villa Sugar 另一項主打餐點是窯烤披薩,柴燒披薩窯就設在涼亭座位區的後方,但通常只於假日開窯,平日不供應,若想品嚐窯烤披薩,記得事先洽詢。無邊無際的天和海總是默默包容著人們的所有情緒,想要開懷大笑,想要被溫柔撫慰時,就來 Villa Sugar 坐坐吧。

Villa Sugar
add 新北市三芝區土地公坑54-16號(淺水灣)
tel 02-2636-1585
web www.villasugar.com.tw
FB Villa Sugar