新北三芝區「Villa Sugar」聽海風解悶，在涼亭座位朵頤假日限定窯烤披薩

Villa Sugar 以純白及木質色為基調，佐以天然植栽的綠、天和海的藍，營造出無壓力的輕鬆氛圍。走進店內，首先便是室內用餐區，在木地板上以藤編蛋椅及休閒木椅搭配木桌，加上角落的木質坐榻區，散發出舒適愜意的自然氛圍，且無論坐在哪個位置，幾乎都能清楚欣賞到北側的天海美景。

戶外庭院裡，長形水池貫穿中央，披掛在上方的白紗幔為水池兩側座位擋去些許陽光，最適合於傍晚及夜間時分歇坐在此。除了陽傘座位外，一旁的黃槿樹下還設有木質坐榻區，天然的綠蔭加上陣陣海風，是最能感受季節風情的座位。

在老舊紅磚牆的另一側，則是鋪上木地板的涼亭座位區，坐在這裡不必擔心日曬問題，又比室內座位更靠近海一些，是最受歡迎的用餐區。若是在寒冷的冬日造訪，或是不巧遇上雨天，Villa Sugar 還有二樓沙發座位區可供選擇，讓來客可安坐在室內欣賞窗外變化多端的景色。

坐在 Villa Sugar 裡，海風迎面吹拂而來，耳邊充盈著輕柔音樂，總是讓人感到無比的放鬆。前方的碧海藍天，或隨著午後烏雲蔽日而變得陰鬱，或因風雨而變得狂暴，或隨著夕陽西下而七彩絢爛，或在入夜後蒙上神祕面紗，但無論如何，撫慰人心的能量未曾減弱過，始終能為人們帶走某些憂傷。

Villa Sugar 供應的餐點包含披薩、三明治、義大利麵、飯類、焗烤及各式飲品等，幾乎可滿足所有人的需求。美式燒烤牛肋條是先以鹽和胡椒調味後，煎烤至三分熟，再切成薄片，鋪在生菜沙拉上，可搭配生菜或佐黑胡椒醬享用，是嚐來清爽的牛肉料理。

香蒜海鮮烏賊麵裡，拌有多種海鮮、九層塔以及甜椒等，灑上炸蒜酥後，再以紅蝦及花枝圈裝飾，色香味俱全，讓人食慾大開。義大利香料烤雞腿飯則是將醃漬入味的去骨雞腿肉煎至皮酥肉嫩，可選擇搭配蘑菇醬或黑胡椒醬來增添濃郁風味。若想嚐點輕食，清爽的鮭魚三明治是不錯的選擇。

這裡的飲品也都是精心之作，近乎純白色的蘋果冰沙裡看得到鮮紅的蘋果皮碎屑，足見其新鮮及真材實料；水果茶有著多層次的美麗色澤，搭配多種當季水果，喝來口感柔順，絲毫不酸澀。

Villa Sugar 另一項主打餐點是窯烤披薩，柴燒披薩窯就設在涼亭座位區的後方，但通常只於假日開窯，平日不供應，若想品嚐窯烤披薩，記得事先洽詢。無邊無際的天和海總是默默包容著人們的所有情緒，想要開懷大笑，想要被溫柔撫慰時，就來 Villa Sugar 坐坐吧。