隱身於光復南路巷內的「Le Kief 菱玖洋服」，正是兩位大男孩 Seven和 Nick實踐兒時夢想的玩味世界，以 Speakeasy 地下酒吧為概念打造的祕密基地。

盛行於美國一九二○至三○年代禁酒令時期的「Speakeasy 地下酒吧」，是當時人們為了躲避警察的注意，紛紛將許多酒館招牌拆下，並設立於黑暗中的神祕通道，沒有透過熟人帶路，幾乎找不到入口處之外，甚至有時根本不知道那個地方藏了一間酒吧。

時至今日，雖然禁酒令早已不屬於這個時空，但嗜酒之人們仍然將 Speakeasy 的概念延續至今，還玩得更有態度，將酒吧藏身在不為人知的地方，等待真正愛喝的有緣人上門，建立屬於自己的小酌祕密基地。不僅是許多男人從小到大的夢想，也是愛酒人士深深迷戀的夜間活動。

隱身於光復南路巷內的「Le Kief 菱玖洋服」，正是兩位大男孩  Seven（左） 和 Nick（右）實踐兒時夢想的玩味世界。

採用知名電影《金牌特務 Kingsman》的英倫紳士優雅風格。

酒吧隱藏於一間西服訂製店的門後，在這台電話上按下通關密碼「09」，通往酒吧的大門就會為你開啟。

隱藏在鏡子後面的，就是通往酒吧的密道。

「每個男孩小時候一定都有打造自己祕密基地的夢想，我們只是將這個可能性在 Le Kief 菱玖洋服實現。」Seven 笑笑地說，將兒時夢想實踐的 Seven 與 Nick，因為深受電影《金牌特務》的影響，將內心喜愛的老式英國情懷運用在菱玖洋服。穿過陰暗狹長通道，推開一扇木門後，讓人彷彿進入電影的平行時空，新潮與懷舊並存，既富有想像又不失真性情，仔細端倪，會發現細節佈置著不少老家具，由復古電話亭外型打造的吸菸室、充滿歲月痕跡的粗獷水泥牆、身穿定製西服的服務人員，每一個細節都落實令人迷戀的老派英倫情調。

昏黃燈光投射在灰白牆面，桌面上燭影輕輕搖曳，這般迷幻的飲酒氛圍不就是每個男人心中所追求的短暫逃離與憩息嗎？白天的一切都不重要，只要歡醉於此時此刻。

因此 Seven 也補充說：「其實我們一開始開店鎖定的客人族群，就是有點經濟能力與社會地位的中年男人，我們希望打造成一處宛如紳士俱樂部的酒吧。」然而隨著 Speakeasy 風潮在台灣越來越盛行，前來酒吧飲酒的人也逐漸多元化，許多女性也紛紛加入這股行列，在這裡不但有紳士，更有深夜未歸的都會女子。而 Seven 也強調，就算客群跟他們起初設定的有所不同，他們也相當樂見，因為這代表有更多人喜歡他們的店，而且他們也很希望能為不同的客人服務，打造更豐富多變的營業方式。而 Seven 也強調，就算客群跟他們起初設定的有所不同，他們也相當樂見，因為這代表有更多人喜歡他們的店，而且他們也很希望能為不同的客人服務，打造更豐富多變的營業方式。

Le Kief 的意思是至高無上的享受，也是品牌和酒吧的核心概念。擁有多年調酒資歷的調酒師 Nick 落實這項精神，研發了多款以經典調酒的基礎去做變化的酒款。

像是店內相當受歡迎的「Between the Sheets（床第之間）」，靈感汲取自甜點蘋果派，以陳年白蘭地為基酒，加入檸檬汁調味，並於酒面撒上肉桂粉，搭配炙燒焦香的原味培根一起品飲，酸鹹甜交織的爽口滋味，加上肉桂特有的香氣，味道意外地契合，絲毫不衝突且風格獨特，讓人越喝越上癮。

另一款調酒是還未加入酒單中的最新研發款。

以琴酒為基底，加入檸檬、葡萄柚汁和香料，最後在酒面撒上幾滴橄欖油。

這款酒不論是食材和味道皆打破眾人對調酒的刻板印象，將我們認知中會用在烹調歐式料理的橄欖油和香草加入調酒中，配上琴酒獨有的苦中回甘滋味，和柑橘風味的檸檬與葡萄柚，不同味道相輔相成，彷彿一首你儂我儂的協奏曲於口中綻放，不管你是不是苦情的人，喝了這杯又苦又酸的酒，絕對能讓今夜的你更加豪放不拘，品嚐的不只是深夜後的生活，而是人生的滋味。

下班後的夜晚，這處屬於大人們的微醺基地，讓店裡座無虛席，上班族男女酒酣耳熱，吃著令人意猶未盡的法式開胃菜，與朋友小酌一杯，配上復古與新潮的混搭，使西服店與地下酒吧碰撞出的火花，帶來了盡情享樂的氛圍，任憑酒精的迷幻與香氣包圍，徜徉在片刻的微醺時光。

日本保養品牌「THREE」與靜岡縣牧野原茶農合作，將採收來的茶籽經專業冷壓（低溫）萃取技術處理，茶籽油有高於橄欖油兩倍的優秀維生素 E，含豐富兒茶素具極高抗氧化效果，可有效避免因脂肪氧化而發生的細胞老化所帶來的色斑、皺紋等現象，一夜狂歡後用它就對了！

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夜幕初臨，就在台灣南京西路旁的巷口，GALERIE Bistro白色花園洋房裡的庭院也亮起了華燈，像個畫廊，也像一間法式小酒館，這是緣自 GALERIE Bistro 法文店名所代表的意涵，而不論空間或氛圍，也的確符合這樣的形象。

「大多數來過這裡消費的客人，都會有兩種反應，一是漂亮，二是貴。」店長邱經理如是說。強調傳統原味與道地歐式料理作法，GALERIE Bistro 擁有六十多道豐富的美食品項，而貴的原因，其實是來自餐廳主人劉小姐堅持使用進口食材，連訴求健康無負擔的橄欖油也是自義大利進口。

始建於昭和六年，這棟擁有80年歷史的典雅巴洛克式建築，最初是第一屆國大代表劉介宙的官邸，在當時或現在都可以說絕對是大戶人家。台北市南西都更計劃期間，曾被視為廢墟，擁有飯店管理學識背景的劉介宙的孫女，也就是現在的屋主劉小姐，決定與友人聯手將它改造成歐式花園洋房餐廳。

為了營造乾淨明亮的空間氛圍，室內外皆以白色為主，在不更動原始建築樣貌的情形下，對外牆做了修補，並把戶外庭園的噴水池拆掉，改種各式植栽。餐廳座位區不多，卻保留中庭角落，擺放新鮮花飾與藝術品，宛如一個迷你的藝廊。

這棟充滿後殖民時代風格的洋房，在優雅浪漫的氛圍中亦難掩懷舊情懷，尤其平時不對外開放的後院，被稱為「小紅樓」，可以看到整片完整的青星磚外牆，二樓角落裡的工人房讓人忍不住遙想幾十年前上一代人的風華，而外突陽台也像極張愛玲筆下的上海，目前僅開放為外借活動場地使用。

為了滿足附近上班族與一些商務客人的需求，邱經理也特別設計幾種套餐的選擇，不過大部份仍以單點為主。其中一道爐烤羔牙肋排佐薄荷醬，選用一歲左右的小羊，去除碎雜肉，再用爐烤的方式將醬汁鎖在裡頭，口感多汁卻沒有羊騷味，七分熟的時候最好吃。

在這邊用餐，白天與夜晚的氛圍不盡相同，但都各有特色。如果下午來，不妨可以點一份下午茶套餐，內容物有手工做的布朗尼、三明治煙燻鮭魚捲、布丁、水果塔與莫凡比冰淇林，非常豐富。

招牌菜還有採用傳統義式做法的法式薄餅，加了萊姆酒以後下去炒，聞得到香氣。此外，義式帕尼尼雞肉三明治，選用烤雞肉、洋蔥、蕃茄與紅黃椒等食材，搭配蒜味起司署條，也令人驚艷。

採訪接近尾聲時，剛好天黑，庭院裡的地燈與樹叢間的聖誕燈及蠟燭紛紛亮起，將這棟白色洋房映照得更令人不捨離去，彷彿能催生一種宛如星光點點的迷離浪漫情愫。如果晚上不知道該去哪裡小酌一杯，不怕冷的話，GALERIE Bistro 的戶外庭院，會是個好選擇。