可以飽足的健康饗宴，新加坡The Salad Shop

誰說沙拉只能是配菜？錯！到了新加坡 The Salad Shop 來，新鮮翠綠的沙拉可是貨真價值的大主角。有鑑於現代都市人生活太繁忙，要在緊湊的中午用餐時間填飽肚皮，又要吃得健康，標榜用自然吃出健康的 The Salad Shop 就這麼誕生了。

鄰近著新加坡河的 The Salad Shop，自助餐式的開放空間讓人一看就很舒服，白色長桌配上可愛又多彩的圓凳，大片落地窗戶卻極有個性，放上湯匙、叉子的剪影，為室內雕飾出不一樣的城市街道景觀，這麼精彩的室內裝潢手筆，出自於新加坡大名鼎鼎的 Asylum 工作室，而店員們身上可愛的制服一樣很是賞心悅目。

為了快速上菜，The Salad Shop設計出點菜四步驟，先從店員手上拿過菜單跟鉛筆，接著就是從基本菜色中挑選自己的心頭好，再來決定沙拉尺寸大小，要溫熱蔬菜或是涼拌鮮蔬，最後是整盆沙拉的精華也就是挑選沙拉醬汁，就完成整個點餐手續。

The Salad Shop 的選擇若是華麗麗地一字排開，簡直讓人眼花撩亂，每一樣都捨不得吃，從萵苣生菜、菠菜嫩葉、烤蕃茄、綜合豆類開始，配菜類的煙燻鴨肉、淡水螯蝦、印度咖哩雞、烤牛肉，包括增添口感的墨西哥玉米脆片、橄欖、杏仁、藍紋起司…等，搭配23種獨家調製的沙拉醬汁。

各式新鮮果汁、開胃爽口優格、今日濃湯，依照自己的口味喜好，The Salad Shop讓每個人都可以是沙拉界的創意主廚，所以不管是草食男還是肉食女，或者吃菜也食肉的中庸者，到了 The Salad Shop 都能獲得一頓愉快又飽足的健康饗宴。