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河畔咖啡座 Kawa Café,與川床料理的浪漫約會

2018-04-19 09:00
text MOOK /photo 李文欽
Kawa Café かわカフェ/京都/日本/美食推薦

鴨川畔的川床料理,京都夏季的風物詩,露臺遠眺,對岸的一片新綠;靜靜坐在大片落地窗前吃著 Kawa Café 的 Brunch,小紐約也染上了鴨川的慵懶愜意。

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旅人的川床納涼席

2012年4月初開幕的 Kawa Café,是位於京都烏丸五条的著名法式料理餐廳 à peu près(フランス料理店 ア・プ・プレ)的鴨川別邸。

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在以傳統町家改建而成的餐廳,享用女性料理人精心烹製的、融合了法國三星料理和京野菜的法式輕懷石料理,à peu près 甫開業便迅速累積人氣。面對盛名,à peu près 曾改變營業方針,取消以低廉價格享受正宗法式料理的午間時段,令不少人為之扼腕。不過料理長還是不忘想讓更多人輕鬆品嚐法式料理的初衷,河畔的咖啡座Kawa Caféかわカフェ於焉誕生。

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分享美食,也分享美景,是Kawa Café 唯一的宗旨,所以才會在川床料理的激戰區,開起平價咖啡店。所謂的川床,是指夏季6至9月在京都鴨川、貴船、高雄等地的納涼席次:餐廳在溪邊或是川上架起露天高臺,顧客可以對坐仲夏綠蔭或乘著沁涼晚風,一邊飽嚐以夏季食材製作、充滿季節情調的特色料理。

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飽覽京都風雅美景、享用季節限定料理,是京都人最期待的事,所以雖然動輒上萬日圓,還是讓人趨之若鶩,有錢還不一定訂得到位子。所以打從第一眼看到 Kawa Café 的大露臺,就不斷地勾引我對川床 Brunch 的想像──傳統京町家改建的 Kawa Café,維持了骨構但打掉向陽的那一面牆,一推開大落地窗,就可以走到納涼露臺。

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夏季燠熱難耐,好整以暇地坐在冷氣房裡,看著河對岸的京都人,或散步或騎腳踏車,在盛夏綠意間,宛如流動的捲軸般。讓人期待初秋時節,敞開落地窗後的穿堂風迎面襲來,濃豔的綠轉成一片金黃,又是不同的風情。

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室內是簡單的美式鄉村風格,雪白牆面掛滿了老照片和舊廣告單,隨意瀏覽,充滿了民智初開時、對外國事務的奇異想像。家具、地板和天花板、樑柱等,新與舊、北歐居家風格與日式町家風情,巧妙地融會一堂,看得出來的翻新,代表維持了古早的樸拙風貌。

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河畔發呆早午餐

在河畔享用早午餐最是不錯。餐點有時變化,當時享用的是法式吐司早午餐(Pain perdu),包含了吸足蛋汁牛奶、煎得鬆軟酥脆的法國麵包和草莓醬,微苦的芝麻菜拌上微酸的義大利油醋,再加上滑嫩的奶油蛋和煎培根,既清爽又飽足,配著咖啡歐蕾,川床也吹起了紐約風,簡單卻也不負 à peu près 一貫恰到好處的優雅與美味。

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早午餐為一天的開始補充了足夠的營養,正式午餐則另外提供三明治、鹹派與今日特餐等輕食可供選擇,不到12點便高朋滿座,鄰桌一群日本太太帶著小朋友來聚餐,看著孩子們各個埋首苦幹,一桌的杯盤狼藉,吃得可真香!晚餐則是以法式鄉村料理為主,可輕鬆愜意地隨便點單點幾樣佐酒,或是享用整套的法式料理。

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一整天都有鴨川的好天光為伴,盛夏燦爛的欣綠、旅人專屬的鴨川發呆亭,就隱身在京都最熱鬧的祇園與河原町之間、走路五分鐘的町家咖啡館 Kawa Café。

│未成年請勿飲酒│

Kawa Café かわカフェ
add 日本京都市下京區木屋町通松原上ル美濃屋町176-1
tel +81-(0)75-341-0115
web www.kawa-cafe.com

 

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