河畔咖啡座 Kawa Café，與川床料理的浪漫約會

鴨川畔的川床料理，京都夏季的風物詩，露臺遠眺，對岸的一片新綠；靜靜坐在大片落地窗前吃著 Kawa Café 的 Brunch，小紐約也染上了鴨川的慵懶愜意。

2012年4月初開幕的 Kawa Café，是位於京都烏丸五条的著名法式料理餐廳 à peu près（フランス料理店 ア・プ・プレ）的鴨川別邸。

在以傳統町家改建而成的餐廳，享用女性料理人精心烹製的、融合了法國三星料理和京野菜的法式輕懷石料理，à peu près 甫開業便迅速累積人氣。面對盛名，à peu près 曾改變營業方針，取消以低廉價格享受正宗法式料理的午間時段，令不少人為之扼腕。不過料理長還是不忘想讓更多人輕鬆品嚐法式料理的初衷，河畔的咖啡座Kawa Caféかわカフェ於焉誕生。

分享美食，也分享美景，是Kawa Café 唯一的宗旨，所以才會在川床料理的激戰區，開起平價咖啡店。所謂的川床，是指夏季6至9月在京都鴨川、貴船、高雄等地的納涼席次：餐廳在溪邊或是川上架起露天高臺，顧客可以對坐仲夏綠蔭或乘著沁涼晚風，一邊飽嚐以夏季食材製作、充滿季節情調的特色料理。

飽覽京都風雅美景、享用季節限定料理，是京都人最期待的事，所以雖然動輒上萬日圓，還是讓人趨之若鶩，有錢還不一定訂得到位子。所以打從第一眼看到 Kawa Café 的大露臺，就不斷地勾引我對川床 Brunch 的想像──傳統京町家改建的 Kawa Café，維持了骨構但打掉向陽的那一面牆，一推開大落地窗，就可以走到納涼露臺。

夏季燠熱難耐，好整以暇地坐在冷氣房裡，看著河對岸的京都人，或散步或騎腳踏車，在盛夏綠意間，宛如流動的捲軸般。讓人期待初秋時節，敞開落地窗後的穿堂風迎面襲來，濃豔的綠轉成一片金黃，又是不同的風情。

室內是簡單的美式鄉村風格，雪白牆面掛滿了老照片和舊廣告單，隨意瀏覽，充滿了民智初開時、對外國事務的奇異想像。家具、地板和天花板、樑柱等，新與舊、北歐居家風格與日式町家風情，巧妙地融會一堂，看得出來的翻新，代表維持了古早的樸拙風貌。

在河畔享用早午餐最是不錯。餐點有時變化，當時享用的是法式吐司早午餐（Pain perdu），包含了吸足蛋汁牛奶、煎得鬆軟酥脆的法國麵包和草莓醬，微苦的芝麻菜拌上微酸的義大利油醋，再加上滑嫩的奶油蛋和煎培根，既清爽又飽足，配著咖啡歐蕾，川床也吹起了紐約風，簡單卻也不負 à peu près 一貫恰到好處的優雅與美味。

早午餐為一天的開始補充了足夠的營養，正式午餐則另外提供三明治、鹹派與今日特餐等輕食可供選擇，不到12點便高朋滿座，鄰桌一群日本太太帶著小朋友來聚餐，看著孩子們各個埋首苦幹，一桌的杯盤狼藉，吃得可真香！晚餐則是以法式鄉村料理為主，可輕鬆愜意地隨便點單點幾樣佐酒，或是享用整套的法式料理。

一整天都有鴨川的好天光為伴，盛夏燦爛的欣綠、旅人專屬的鴨川發呆亭，就隱身在京都最熱鬧的祇園與河原町之間、走路五分鐘的町家咖啡館 Kawa Café。