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春室「玻°C ———波 °C 」正式開展!品一口世界冠軍咖啡,響應玻璃工藝革新的思考行動

2021-08-16 19:00
text editor /photo 春室Glass Studio
展場/玻°C  一一一一一 波 °C/春室/新竹/台灣
圖片版權 / ⓒ春室Glass Studio

2020年W春池計畫與興波咖啡跨界合作,首次讓玻璃盛裝到了精品手沖咖啡,交手中發現玻璃的製產過程與手沖咖啡的烘豆過程不謀而合,找到彼此的共通點「溫度」,因而聯名策劃本次展覽【玻°C一一一一一波°C】,精品咖啡粹煉產出的過程與狀態回推一杯咖啡,從烘焙、沖煮,到完整萃取平行於玻璃生產過程,從常態、加熱、塑型成容器。春室將透過盛裝「春波配方」以一杯咖啡作為媒介,使精品咖啡與玻璃工藝,創造屬於彼此自然對話。

展場/玻°C  一一一一一 波 °C/春室/新竹/台灣
圖片版權 / ⓒ春室Glass Studio

展覽精華「春波配方」由吳則霖嚴選來自衣索比亞、巴拿馬的咖啡豆配方再藉由淺、中、深的烘焙溫度,創造不同的品嚐風味,並結合深烘焙咖啡到春室招牌飲品漂浮冰咖啡,讓這份配方多了一段春室的地氣,同時也為詮釋興波咖啡的Kaffa 森林,設計一款「Kaffa 抹茶苔球」讓傳說的咖啡的發源森林,藉由甜點引入這份靈氣,於品嘗過程多份故事的想像。

展場/玻°C  一一一一一 波 °C/春室/新竹/台灣
圖片版權 / ⓒ春室Glass Studio

展覽觀展動線從春室1樓入口進入主視覺空間《 “KAFFA” 森林 / 陽光 》以咖啡的氣味帶動沉浸的感官體驗,詮釋咖啡與玻璃的起源。3樓為主展區春室+The POOL,3樓空間中的第一展區《地域之味 Terrior》隱喻咖啡豆與玻璃珠中不同溫度路徑、延伸至第二展區《 未來時光 Sweet Spot 》烘托成果展現的,最後則是讓人不定期巧遇的《 POP-UP 春波咖啡車 》,帶人想像過去興波咖啡Simple Kaffa 於最初時期的攤車故事。

點心/玻°C  一一一一一 波 °C/春室/新竹/台灣
圖片版權 / ⓒ春室Glass Studio

《 玻°C 一一一一一 波 °C 展期限定食飲 》

在Kaffa 森林裡有許多咖啡的原生種,風味很多樣,也是傳說中咖啡的發源地。「Kaffa 抹茶苔球」仿植物苔球做設計,口感似瑪德蓮蛋糕,使用日本進口小山園抹茶製作,內餡搭配溶融的法國法芙娜68%苦巧克利,外層淋上抹茶醬及抹茶酥粒,如森林裡的植被青苔,增添視覺、味覺的想像連結。

展場/玻°C  一一一一一 波 °C/春室/新竹/台灣
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1樓入口處《 “KAFFA” 森林 / 陽光 》

一杯咖啡的沖煮起源來自於咖啡豆,故將此轉為土壤化為養份灌溉Kaffa 森林的誕生,回收玻璃起源來自於廢棄死亡的玻璃料物,將其重新整理、提煉而產生循環,誕生新的玻璃生命。《 “KAFFA” 森林 / 陽光 》以氣味作為沉浸式感官體驗的開始,搭配落地窗撒下的日光,便讓這座森林注入生機開始運轉,咖啡風味是讓舌尖先感受才能夠描述,先藉由身體的感受再眼睛進行閱讀。

展場/玻°C  一一一一一 波 °C/春室/新竹/台灣
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《地域之味 Terrior 》

咖啡生豆到依循不同的烘豆時間、烘豆溫度分為四個階段直至深烘焙豆程度,對映著最初的玻璃碎到最後圓滑的玻璃珠,其中經歷的提煉與累積過程亦如沙的堆砌、如水的流動,這段過程形成一段路徑,在滿載容器裡思考其歷程及推延到成果的誕生。

展場/玻°C  一一一一一 波 °C/春室/新竹/台灣
圖片版權 / ⓒ春室Glass Studio

《未來時光 Sweet Spot 》美好想像的時刻累積

未來時光的成果如「春波配方」的誕生,展出嚴選來自衣索比亞、巴拿馬的咖啡豆配方並藉由淺、中、深三種的烘焙溫度,再創造不同的品嚐風味,品嚐搭配則來自春池的工藝師傅也為此三種風味,訂製不同杯體厚度的玻璃杯容器,藉由不同的舌尖的感受體驗使風味在入口時產生更有口感的變化。

展場/玻°C  一一一一一 波 °C/春室/新竹/台灣
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【玻°C 一一一一一 波 °C 】期間限定

一台移動式的咖啡車,是興波咖啡SimpleKaffa 背後最初的精神底蘊,細細地操作每一道手沖步驟不疾不徐的沖煮精品咖啡,而這份精品多了一份等待的享受,吧台上也展出春波配方的豆子,輕輕地拿起透過嗅覺感受不同風味的氣味,先勾起一段對咖啡的想像,POP-UP 春波咖啡車將不定期的快閃,讓春室的顧客也能體驗到來自台北興波的手沖咖啡。

玻°C  一一一一一 波 °C
add 新竹市東區東大路一段2號 (春室Glass Studio+The POOL)
time 2021/08/03~ 2021/10/31,每日10:00~17:30開放,週一休館。

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2021最奇幻的展覽在屏東!400公斤春江獸佔據看海美術館,為大眾帶來視覺衝擊

2021-08-09 11:00
text editor /photo 屏東縣政府
展覽/春江獸月夜/看海美術館/屏東/台灣
圖片版權 / ⓒ屏東縣政府

外星怪獸入侵恆春半島?!屏東車城鄉海口港出現一座超大玩偶,佔據看海美術館屋頂,原來是最新登場「春江獸月夜-阿咧特展」特別打造的裝置藝術,14公尺高、重逾400公斤的「春江獸」,怪奇、有趣,成為恆春半島最新的藝術地標。

延伸閱讀:後疫情時代最療癒、溫暖的展覽!屏東看海美術館《春江獸月夜》,超萌怪獸可愛登場

展覽/春江獸月夜/看海美術館/屏東/台灣
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「恆春半島不只有陽光、沙灘,更可以是藝術之地!」,潘孟安縣長指出,恆春半島一直是國內外遊客最喜愛的旅遊勝地,遊客族群年齡層較為年輕,此次和國內新秀藝術創作家阿咧合作,引進前衛、奇幻的創作,強烈的藝術性帶來視覺衝擊,也是突破大眾對國境之南的印象。

展覽/春江獸月夜/看海美術館/屏東/台灣
圖片版權 / ⓒ屏東縣政府

而屏東縣政府近年整修閒置的海口港空間變成「看海吹風地」,原本的候船室變身為全國唯一的看海美術館,縣府從2018年起連續在這裡辦理二屆落山風藝術季,結合地景、特殊的天候條件營造獨特的藝術氛圍,為原本寂寞的港邊村落注入生命力,也為恆春半島開創不一樣的旅遊體驗。

展覽/春江獸月夜/看海美術館/屏東/台灣
圖片版權 / ⓒ屏東縣政府

「阿咧」源自日文「あれ」(那個是),阿咧自喻為「旁觀者」,他喜歡觀察生活周遭發現有趣的事,擅長以自身的感觸和無邊際的奇想加上幽默力發展出自己的圖像宇宙。熱愛玩具的他,特別鍾情怪獸,他認為「怪獸」往往被刻板地視為正義的對立面,但他會不自覺站在怪獸的立場,希望藉由創作出情緒感染力強烈的怪奇生物,挑戰人們對於貌似醜露、又不具價值的存在提出質疑,並打破對立。

展覽/春江獸月夜/看海美術館/屏東/台灣
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「春江獸月夜-阿咧特展」展出水墨畫18件、立體雕塑20件,其中最顯目的就是佔據看海美術館屋頂的春江獸;在阿咧的創作想像中,它來自海底,在一個花好月圓之夜背上行囊,浮出海面來到屏東海口,雙手攀附環抱美術館站立,好奇探頭想知道美術館屋頂有什麼。

展覽/春江獸月夜/看海美術館/屏東/台灣
圖片版權 / ⓒ屏東縣政府

策展單位把春江獸具象化,14公尺高、重逾400公斤的春江獸,環抱著美術館,背後就是海口港,彷彿就是從海底爬出來的;民眾可以走上美術館屋頂吹風看海廊道,近距離和怪獸合影,超級有意思。

屏東看海美術館─春江獸月夜
place 看海美術館(屏東縣車城鄉海口港)
time 2021/7/27~2021/9/5
web www.amazing-pingtung.com/a-lei 

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