巴黎勒布里斯托飯店（Le Bristol Paris） 的花園庭院「Le Jardin Français」被稱為飯店的“綠色心臟”，由全球知名的景觀設計師Arabella Lennox-Boyd女士于2020年操刀重塑，成為城中保存最好的祕密户外花園之一。巴黎人和精通享樂的旅客們最愛在春夏造訪，坐進無與倫比的美景與靜謐環境中享用午餐、茶點和佳釀。

2022年再度開放的飯店花園連接了「Le Jardin Français」和飯店米其林三星餐廳「Epicure」，在這裡，人們可以欣賞到Arabella女士以紫藤、玫瑰和植栽構築的優雅世界，兼具設計自由與克制，也充分展現了這位景觀設計師廣為人知的英式風格。

今年春季，Le Jardin Français提供的菜單一如既往地滿足多樣需求，從清淡的帝王蟹沙拉配葡萄柚和酪梨、著名的手切牛肉塔塔，到精致的法國黃葡萄酒（Vin Jaune）燉蘆筍砂鍋佐豌豆和羊肚菌。畫龍點睛的收尾，就選擇由飯店著名的烘焙主廚Pascal Hainigue最新創作的下午茶擔綱。

限時開放的「Epicure」餐廳，由摘下米其林三星的飯店行政主廚Eric Frechon呈現非凡菜品，包括來自索洛涅地區（Montrieux-en-Sologne）的魚子醬，布滿黑松露、朝鮮薊、鵝肝醬的「Candele」通心粉，以及取法國頂級肉品製作的功夫菜布列斯膀胱雞（The Bresse Farm Hen Poached in a Bladder）等佳餚美饌，並由餐廳首席侍酒師Bernard Neveu親自挑選的葡萄酒搭餐。

無論是午餐、下午茶還是晚餐，勒布里斯托飯店的花園體驗將為您端上法國殿堂美食，亦精粹出巴黎春夏之美。

以傳奇女總裁 Emma Koehler 命名的旅宿 Hotel Emma，是 Silver Ventures 在德州規模最大的啤酒公司結束經營後，買下廠房改建、打造，為得就是要紀念 Emma Koehler 為當地留下的傳奇故事。

二十世紀初美國禁酒令時期，各地酒廠紛紛關門，德州規模最大的珍珠啤酒公司（Pearl Brewing Company）則在傳奇女總裁 Emma Koehler 的帶領下，轉型生產無酒精啤酒、冰淇淋和蘇打汽水，成功地度過難關，其後又持續經營了六十年，直到2001年退下歷史舞臺。

坐落聖安東尼奧中城區的珍珠啤酒公司，創立於1894年，由芝加哥建築大師 August Maritzen 以其擅長的法國第二帝國建築的風格，打造樣式古典的廠房，成為聖安東尼奧的地標建築。

擅長混搭歷史元素及當代設計的工作室 Roman and Williams 負責老廠房的再生，以新式南德州奢華為設計概念，細細精釀了一室古典而時尚的醉人情調。 建築形制宏偉，褪淺的紅磚疊砌成併連成行的高低塔樓，不似工廠，卻更像南方的莊園豪邸。

挑高的氣派空間，石柱高窗，保留下來的啤酒管線和斑駁牆迹，地面鋪設雷東多小鎮出產的拼花地磚，泛著溫暖色澤的皮革沙發、訂製的象耳豆硬木家具和織花地毯，巧妙搭出一種從容而優雅的復古情懷。

踏入 Hotel Emma，先飲一杯清涼的墨西哥調酒 La Babia Margarita，開啟旅宿時光。在房中靜享無憂無慮的德州假期，或往倉庫改建的圖書館讀一本德州小說家 Sherry Kafka Wagner 的選書，鋪設了紅磚地的屋頂泳池亦是放鬆身心的好去處。

146間客房，其中7間為頂樓套房，樓中樓的格局配置，並設置了休憩納涼的露臺空間，設有長椅、涼扇和壁爐，供人悠閒坐望聖安東尼奧河流過一城的盎然綠意，好不愜意

室內陳設則秉持了「神祇就在細節裡」的精神，精選令生活更美好的物事──義大利頂級品牌 Frette 的寢具、Dos Carolinas 訂製的古巴式瓜亞貝拉浴袍、紐約時尚保養品牌 Malin + Goetz 的有機沐浴品。

旅宿附設的「Pearl culinary community」由主廚 John Brand 提供在地的餐酒嚐味體驗，廣場公園則雙週舉辦一次展售旬味的農夫市集。浴室設貓腳浴缸，引天然泉水入浴；招牌冰桶和客房餐櫥則備有當地出產的啤酒、農夫市集的鮮果和零食點心。

白日騎上旅宿提供的休閒單車，慢遊城市河岸，或一遊列入 UNESCO 世界文化遺產的十八世紀西班牙傳教拓荒史跡，聖安東尼奧亦是藝文薈萃之地，博物館、藝文展演空間和雜貨選物店，在當地濃厚的生活氣息之中，以各式精彩的感官體驗，昇華靈性。