見證實現夢想的快樂，新竹薰衣草森林尖石店

這兩個女孩的夢想，相信大家都不陌生。因為喜歡喝咖啡，想要擁有一座山中咖啡館、一畝香草田，兩人相遇後便傻傻地放棄一切全心投入，多年來誕生了一座又一座薰衣草森林。然而我印象最深刻的一句話是：「我們很快樂，也要你快樂！」的確，能夠實現夢想，真是件快樂的事啊！

正因為是心之所嚮往、心之所歸屬，才會化成夢想，驅動人們去追求它，夢想不是遠在天邊的美麗星辰，而是你該走去的地方。來到薰衣草森林，真會讓人萌生一股勇敢追尋夢想的能量。

一走進薰衣草森林尖石店園區，便看見當季盛開的繽紛花朵夾道相迎。可惜惺忪小熊因雨放假，躲到香草小舖裡休息去了，只剩下空空蕩蕩的法國木椅在那兒。從入口到森林咖啡館，一路有滿滿的溫馨故事等你聆聽。

右邊一排可愛的小木屋信箱，源自一張來自天堂的明信片。一位生病的母親在園區的小天使活動中寫了一張祝福卡片給家人，園區在一年後寄出，但母親早已因病離世，當家人看到這張卡片時都感到相當意外又欣慰。園區得知這個消息，便延伸構思讓遊客都能在此寫下祝福卡片，同時在當週為他寄出。

在台灣肖楠樹林下許願，則是創辦人的親身經歷。曾有一對新人想在新社店舉辦婚禮，擔心遇到雨天，創辦人便天天到樹下許願祈禱，結果當天果然有短暫的一刻放晴了。創辦人希望遊客們都能體會這心願成真的美好，因此利用原生台灣肖楠樹林打造許願樹區。每一個角落都有著創辦人的深深祝福，並非為了招攬客人而隨意設置的。

香草田當然也是園區的主角，而薰衣草更是最受矚目的焦點。在葛雷斯花園裡，栽種了可泡茶和入菜的羽葉薰衣草、甜薰衣草，還有能作為香水原料的西班牙薰衣草，11月至4月正是薰衣草季，能看到滿園的紫色花朵。除此之外，還有水果鼠尾草、迷迭香、薄荷、仙草、白鶴靈芝草等中西香草植栽，遊客來這裡，建議伸手觸摸香草葉並揉搓一下，就能聞到最天然的香草香。

另一個讓人驚豔的主角是紫丘上盛開的野牡丹，一整片深紫色的花顏為園區彩繪上更濃烈的紫色。人人都愛的緋紅櫻花、素雅的白李花也都盛開了，與野牡丹一起唱頌春天的美麗。高聳的森林咖啡館依地勢建蓋而成，視野開闊，能眺望河谷蜿蜒的壯麗景致，感受山巒霧起雲飄的迷離朦朧。

用甜菜泥熬煮的起司奶酪濃湯上放著一片手工餅乾，乍看之下還以為是濃濃的草莓甜湯，甜美滋味相當順口；爐烤陽光豬特選神農獎得主飼養的豬隻，口感相當 Q 彈，吃完一整套，不知不覺就打從心底快樂起來。