TRAVELER Luxe雜誌精選｜台南老照相館變身復古咖啡廳！又又美FotoShop 收藏底片與昭和時光

在台南民生圓環旁，靠近台南文學館美術館的古老街區，一間洋溢舊時代香氣的復古咖啡館「又又美 FotoShop」悄悄開幕。結合照相館和輕食咖啡，店內展示並販賣各種老相機、底片膠卷、照相雜誌和周邊小物，在佛卡夏香氣烘托中，把顧客一下子拉回老台南人的底片時光。

取名自咖啡館的前身「双美照相館」，過去台南人拍攝證件照、紀念全家福和結婚等人生重要時刻的老照相館，在吹熄燈號多年以後，以懷舊咖啡館的形式重回世人眼前。老闆收藏了許多老相機和相關的生活老件，五顏六色的膠卷裝飾內牆和地面，吸引路過行人停下腳步。

喚起攝影人回憶的老底片、舊招牌，彷彿走入上個世紀，每一次按下快門，都顯得彌足珍貴。攝影文青們喜愛的 lomo 機、拍立得、即可拍，還有以獨特溫度被攝影者追捧的各種底片，也在持續在店內販售。

老照相館留下來的人偶、海報等宣傳物，洋溢著濃濃的日本昭和時代風情，二樓作為攝影棚空間，展示老攝影雜誌和台南生活老件，其中一個巨大的紅底白字攝影招牌格外引人注目

自家調製飲品包括色彩繽紛的柳橙、奶蓋、史萊姆氣泡飲，莓果牛奶和冷泡茶等，使用復古玻璃杯盛裝更有味道，就連水杯也是可愛的普普風。

餐點以舒肥肉製作的佛卡夏和丼飯為主打，佛卡夏套餐搭配沙拉和優格，組成蔬果繽紛的美麗拼盤，豬肉經過舒肥柔嫩適口，搭配蕃茄和薯泥、桔醬，酸酸甜甜口感豐富又清爽。

牛排飯以低溫慢煮舒肥牛肉，經過香煎逼出香氣，搭配玉米筍、溏心蛋、沙拉等蔬菜，吃得出豐盛和健康，牛肉味道也柔軟有滋味，口味是比較偏家常的滋味，但因為健康無油，讓人吃飽後不會覺得膩味，而是由衷感到滿足。

重返每一張照片都彌足珍貴的年代，在滿溢入店內的陽光沐浴下，輕鬆品嚐午餐飲品，翻閱日本攝影雜誌，回到那個古老悠緩慢時光。

現代建築的邊界逐漸拓寬，成為盛裝光的容器，呼吸感的綠意建築物為在都市鋼筋叢林中生活的旅人帶來酣暢淋漓的解放感。且看這些精妙的咖啡廳如何規劃空間設計，打破室內外的藩籬，透過大面積採光與植栽配置復刻自然，讓「去咖啡廳採集陽光」成為現代人放假時最喜愛的放空行為。

在南港這座銜接舊城節奏與數位產業的交界處，建築物往往承載著高效率的追求。然而，隱身於此的PAUSE Coffee Roaster，卻反其道而行。由咖啡職人Alex與室內設計師Mia共同主理，兩人分別將對風味的精準理解與對空間的結構感性注入其中，邀請行色匆匆的都市人，在此處與植栽、光影共同完成一場名為「暫停」的日常儀式。

走進 PAUSE，首先感受到的是空間結構帶來的心理轉換。這座擁有超過50年歷史的台灣老房，具備挑高、通風佳、天井與後院的典型格局，在具備建築設計師背景的 Mia 職掌下，經歷了一場長達半年的深度修復。翻修初期最耗時的並非設計，而是處理經年累月的發霉、鏽蝕管線與堆積如山的雜物。為了保留老建築特有的深度與張力，設計團隊並未刻意掩蓋狹長型的缺點，反而利用「先抑後揚」的層次調度感官，從入口處的緊湊與低調，隨著腳步深入，視覺在盡頭處被自然綠意與玻璃屋灑落的陽光緩緩打開。

_{PAUSE Coffee Roaster
add 臺北市南港區南港路一段73號1樓
time 10:30~19:00，週二公休。
IG pause_coffee_roaster}

都市喧囂之外，隱身著一座會呼吸的綠意溫室，透過大面積採光與滿室植栽，這裡為旅人打造了一處沉澱心靈、享受美好光影的靜謐角落，工業風骨架裡長滿綠意與老物件，讓人走進去便忘了時間。

延伸閱讀：TRAVELER Luxe雜誌精選｜台北陽明山溫室咖啡廳野人花園，走入光影與植栽交織的秘境，享受靜謐山林時光

這座隱身於山林中的咖啡廳，大約在5年前疫情期間開幕。在當時大環境紛擾的時刻，這裡宛如一處遺世獨立的避風港，靜靜地在山林裡吐息。談及「野人花園」這個令人印象深刻的店名，李店長笑著分享這背後其實隱藏著老闆純樸又接地氣的台式幽默：「因為老闆想變成『好野人（有錢人）』吧！在還沒變成之前先透過名字努力一下。」

_{野人花園
add 台北市士林區菁山路131巷13-1號
tel 0963-594-237
time 11:00~20:00，週二公休。
IG savage_garden131}

當城市快節奏讓人遺忘呼吸，開始轉向自然尋求救贖。在九份山城高處，「微光森林」如一座原始方舟，將民宿的溫柔款待化為感官療癒。這處植栽圍繞、光影流動的森系秘境，邀請旅人在葉隙間採集光影，重拾平衡生活的慢活哲學。

延伸閱讀：TRAVELER Luxe雜誌精選｜九份咖啡廳「微光森林」隱身山城的綠意玻璃屋！必吃早午餐盤、手作甜點

踏進這座被朦朧霧氣包圍的玻璃咖啡廳，在「微光森林」首先感受到的不是磨豆機的轟鳴，而是一種靜謐的包容感。這座空間的誕生，背景其實帶著幾分務實的溫柔。主理人 Eunice 長期深耕九份旅宿業，在山城經營數間風格民宿，她深知這座山城在清晨時分的孤寂，由於這塊區域過去缺乏穩定且具質感的早午餐選擇，多間民宿住客往往面臨早餐荒。為了給旅人一份體面的晨間款待，原本不具備餐飲背景的她，毅然重返校園修讀餐飲管理研究所。雖然不是傳統建築科班出身，但研究所期間結識的業界專業人士，結合她多年在旅宿業打磨的美感直覺，讓她成功將經營民宿的細膩心思同樣轉化到咖啡廳空間。微光森林於清晨7點到9點優先服務自家與周邊20多家合作民宿的住客，隨後才正式對外開放，讓這份溫柔的款待能擴散給每一位偶然路過的探險者。

_{微光森林Twilight cafe
add 新北市瑞芳區崙頂路27號
time 週一至週日09:00~17:00
IG twilightcafe_rg}