西班牙風土走進社區日常！深杯子全新「La Copa Vinoteca」進駐林口，下午三點品嚐地中海輕食

深耕西班牙葡萄酒與頂級橄欖油選品逾十年的「深杯子（La Copa Oscura）」，繼台北大安門市後，正式進駐新北林口開闢全新概念店「La Copa Vinoteca」。看重林口悠閒的生活步調與居住質感，新店以「Wine for Everyday Life」為核心概念，捨棄傳統酒吧昏暗沉重的深夜型態，改以明亮舒適的空間與下午三點至晚間十點的營業時間 ，將歐洲風土佳釀與地中海輕食自然融入街區日常，打造一座屬於鄰里的文化客廳 。

深杯子創辦人王依亭（Yiting Wang）擁有歐盟 Erasmus Mundus 葡萄酒國際碩士、WSET Level 3 以及西班牙官方橄欖油品油師等專業資格 ，曾深入歐洲酒莊第一線參與種植、釀造與營運 。

秉持「酒不是目的，人才是目的」的理念 ，林口店選品專注於西班牙、葡萄牙與東歐小眾產區的家族莊園，聚焦有機耕作、生物動力法、低干預釀造、陶甕熟成與瀕絕原生品種 。包含自 1838 年在瓜達雷特河口傳承傳統 Solera 系統的 Gutiérrez Colosía 雪莉酒莊、加利西亞海岸的 Terras Gauda 經典大地酒莊，以及採用生物動力法復興原生品種的 Can Suriol 樹里歐酒莊等 ，讓每款佳釀都忠實呈現土地與歲月的痕跡 。

相較於大安店的 All Day Bistro 廚房模式，林口概念店更著重於呈現優質原食材的純粹風味 ：

•  冷壓初榨橄欖油靈魂：店內所有輕食皆使用深杯子嚴選的第一道冷壓初榨橄欖油製作 。

•  特色餐點：供應「歐風麵包盤佐橄欖油」（NT$360）、「地中海綜合 Tapas」（NT$250）、「特選綜合風味拼盤」（NT$550），以及風乾番茄鯷魚配酸奶油塔帕斯、私廚雞肝醬盤等地中海經典 。

•  親民低消：內用低消設定為每人 NT$500 ，讓下班後的小酌、午後的短暫放鬆或餐前聚會變得毫無負擔 。

店內備受喜愛的「漫遊套組（Wonderland Set）」同步登陸林口 。每月依不同風土或節慶主題精選 5 款單杯酒（每杯 60ml，一套 NT$1,500，選購當月酒款享 9 折）：

•  八月主題「番茄大戰」：致敬瓦倫西亞夏日節慶，囊括搭海鮮白酒、浸皮橘酒、小蝸牛粉紅酒、四重奏紅酒與微甜粉紅氣泡酒 。

•  九月主題「豐收」：聚焦採收哲學，精選保加利亞多瑙河畔 Chateau Burgozone、雪莉名莊 Gutiérrez Colosía Fino，以及 Pingus 創辦人參與開創的 Quinta Sardonia 生物動力名作 。

• 趣味「猜黑杯」：套組第五杯皆以全黑酒杯盛裝，遮蔽酒液色澤，引導品飲者放下產區、品種與價格框架，單純相信自己的感官 。凡猜對品種即再招待一杯單杯酒 。

未來，La Copa Vinoteca 林口店將陸續規劃「La Copa Talk」系列講座，邀請國內外莊主、釀酒師、料理人與創作者分享土地故事 ；並籌備深入歐洲產區的「La Copa Journey」深度旅行，帶領喜愛風土的品味者親自走入葡萄園與橄欖園，感受葡萄酒背後的真實溫度 。

曼谷The Standard 酒店全新推出常態性「葡萄酒俱樂部Wine Club」系列餐酒晚宴，透過精心策劃的餐酒搭配、每款佳釀背後的風土故事，以及品牌一貫充滿個性的待客之道，為葡萄酒愛好者與饕客打造一場兼具品味與感官層次的微醺體驗。

晚宴是由曼谷The Standard 酒店侍酒師 Pattarapol Ponraritt（Louis）親自策劃，重新定義葡萄酒品飲體驗，打破艱深門檻，將其轉化為更輕鬆、有趣且富互動性的社交餐飲時光。每場「葡萄酒俱樂部（Wine Club）」活動將輪流於酒店旗下多間廣受好評的餐廳登場，集結來自知名酒莊的精選佳釀，搭配主廚量身設計的特色料理，透過專業餐酒搭配，巧妙襯托世界各地料理的多元風味，帶領賓客展開一場跨越產區與餐桌的味覺探索。

「葡萄酒俱樂部Wine Club」將於每月定期登場，每場活動皆圍繞不同主題概念與餐飲視角展開，從風土故事、酒莊特色到料理文化，持續帶來耳目一新的品酩體驗，也讓賓客每次到訪都能感受截然不同的驚喜與期待。近期活動亮點包括：5 月 20 日於 Ojo Bangkok 登場的「美國酒莊體驗」，聚焦來自美國加州的 Lange Twins 精選佳釀；以及 5 月 28 日於 The Standard Grill 舉辦的「澳洲葡萄酒協會」聯合品酩餐會。每場晚宴皆精選主題酒款，並搭配專屬設計的餐點菜單，讓賓客有機會在餐桌上細細品味不同產區風格與料理之間的巧妙對話，展開一場難得的餐酒體驗。

擁有深厚餐飲與葡萄酒背景的 Louis，曾服務於泰國多家指標性餐飲場域，憑藉專業實力與細膩待客風格，為每場活動注入獨具個人特色的品酩體驗。他擅長規劃兼具故事性與層次感的葡萄酒活動，長期為頂尖客群打造精緻且難忘的餐酒時光。Louis 過去曾擔任 L'Atelier de Joël Robuchon Bangkok 侍酒師，以及 Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park 首席侍酒師，累積豐富的國際餐飲與葡萄酒經驗，也讓他成為曼谷備受矚目的葡萄酒專家之一。

如今於曼谷The Standard 酒店擔任侍酒師的 Louis，正透過「葡萄酒俱樂部（Wine Club）」為曼谷餐飲場景注入嶄新靈感。他擅長以深入淺出的方式分享葡萄酒知識，打破品酒世界的距離感與門檻，讓葡萄酒不再只是專業人士的領域，而是一場人人都能自在參與、輕鬆享受的風味探索旅程。

「葡萄酒俱樂部Wine Club」系列每場體驗皆經過細緻策劃，並依據不同餐廳的風格特色量身打造，展現截然不同的餐飲個性。例如 The Standard Grill 以經典牛排館氛圍演繹餐酒魅力；而位於城市高空的 Ojo Bangkok，則以充滿個性與時尚感的空間氛圍，結合高空景致與墨西哥料理風味，為餐酒體驗增添更多層次與驚喜。