台中又添全新飲酒聚餐勝地！風靡全台的SPORTS NATION運動餐廳於2026年4月10日正式進駐全新開幕的台中漢神洲際購物中心，以超有氛圍的空間設計、娛樂感十足的電子酒精交易所，以及融入在地元素的限定創意美食，為台中再添一處兼具話題、酒感、美味與社交樂趣的全新餐飲據點。無論是下班小酌、朋友聚會、週末放鬆，或想找一間夠潮、夠好拍、夠有梗的餐廳，SPORTS NATION台中漢神洲際店都是近期最受矚目的必訪新地標。

為歡慶盛大開幕，品牌同步推出多重開幕優惠：4月10日開幕當天加入會員內用消費，即送當日折抵電子酒精交易所200元，內用消費滿千再贈炸裂拼盤兌換券；4月11日至4月22日開幕週期間，加入會員內用消費同樣可享電子酒精交易所200元當日折抵；4月10日至5月10日則推出限時優惠套餐「雙打組合2人餐」，原價1499元，特價999元。

繼前年插旗台北大巨蛋開幕首月創造2.5萬人次成為話題名店後，去年8月進駐台南小北門也在南部掀起餐廳觀賽風潮，今年再度揮軍中台灣，選址台中洲際棒球場旁這座全新指標商場，不僅宣告品牌北中南三地版圖正式成形，更象徵這股席捲全台的運動觀賽風潮重磅登場。

除了一貫的超大弧形運動賽事觀賽螢幕、全球首創電子酒精交易所結合自助智慧取酒牆，本次更將潮流美墨料理創意融合台中在地經典美味，如東泉爆擊辣雞翅、芋泥轟炸起司球、豐原排骨酥義式燉飯都讓人吮指回味、驚艷無比！沈浸式運動氛圍 X 絕佳觀賽環境 X 電子酒精交易所 X 台中創意美食，勢必成為台中近期最受矚目的話題餐廳品牌之一。

SPORTS NATION之所以受到歡迎，從來不只是因為能看比賽，而是它成功把喝酒、聚會、互動和熱鬧氛圍融合成一種讓人想一來再來的體驗。從大型賽事期間場場爆滿，到主持人帶動、球鞋抽獎、加油棒應援、品牌聯名活動，再到一群人邊喝邊玩邊歡呼的現場氣氛，都讓SPORTS NATION跳脫傳統餐廳框架，成為年輕族群、球迷、上班族和朋友聚餐首選的熱點空間。

尤其今年WBC中華隊比賽期間，品牌單店4天創下2000人流，支持中華隊期間更豪氣送出總價值200萬元酒水，也再次證明SPORTS NATION早已不只是吃飯的地方，而是一個能把情緒、熱度與人群凝聚在一起的飲酒聖地。即使不是為了專程看球，也會因為這裡夠熱鬧、夠有趣、夠有參與感，讓人想揪朋友一起來坐坐。

SPORTS NATION運動餐廳台中漢神洲際店店裝設計融合科技感、社交性與運動美學，打造出無懈可擊的沉浸式餐飲體驗。從入口處指標性的閘門揭開序幕，透過如同檢票入館般的儀式感，讓顧客一踏入店內，便瞬間切換進入準備觀賽的興奮節奏。

緊接著，延續自前店廣受好評的跑道元素自地面向內展開，如同球場動線般俐落清晰，從入口一路直衝室內、貫穿核心酒牆，再向外延伸至戶外座位區，成功模糊室內與戶外的邊界，讓整座店面宛如一座打破框架的巨型運動社交場域。整體空間的視覺核心，則落在座落於場域焦點的自助智慧取酒牆，這座宛如舞台中央的環狀能量中樞，不僅優化了顧客取酒的流暢動線，也像整座場域的情緒引擎，凝聚科技感、社交性與自由調飲的樂趣。

得到台灣專利的SPORTS NATION全球首創電子酒精交易所結合自助智慧取酒牆，一直是品牌最具代表性的招牌體驗。靈感來自股市交易概念，透過動態螢幕與智慧取酒牆結合，每款酒的價格都會依照即時銷量產生股市般的漲跌波動，越多人取用的酒款價格越高，漲幅最高可達120%，若半小時無人取用，價格便會下跌4%，最多甚至下殺至半價，讓喝酒這件事多了更多刺激、互動與趣味。

顧客可憑儲值卡自由選酒、自助拉吧，從頂尖調酒師監修的經典調酒、無酒精氣泡飲到特選精釀啤酒，都能依照自己的節奏與口味自由探索。除了喝酒本身很有趣，自助智慧取酒牆針對賽事設計的即時互動也很有記憶點，例如本次WBC期間，中華隊只要擊出一支全壘打，電子酒精交易所立刻半價，中華隊贏球，現場更祭出限時10分鐘免費暢飲等機制。此外，重大轉播賽事期間，現場顧客還能透過加入品牌會員參與「大運彩」遊戲，直接在手機上預測當下比賽的勝隊與分數，猜中就有機會獲得超狂大獎，讓整體體驗從喝酒進一步升級成一起玩、一起猜、一起嗨的娛樂式社交現場。

SPORTS NATION運動餐廳台中漢神洲際店此次也同步推出限定菜色，為新店增添話題亮點，從下酒炸物到主食，都進一步強化品牌觀賽配美食的完整享受。

「東泉爆擊辣雞翅」以台中著名的東泉辣椒醬為主角，酥香外皮包覆鮮嫩肉質，鹹甜交織的濃郁東泉辣椒醬香，越吃越涮嘴，是最適合搭配啤酒與熱血賽事的經典開場。「芋泥轟炸起司球」則巧妙融入台中代表性的大甲芋頭元素，外酥內綿，包裹濃郁起司內餡，鹹甜交錯、層次豐富讓人停不下來。而「豐原排骨酥義式燉飯」則以經典古早味豐原排骨酥為靈感，排骨酥結合米飯香氣，層層堆疊出排骨香、鍋氣與滿足感，呈現與在地感中西合璧的豐富主食選擇。

從空間氛圍到限定菜單，SPORTS NATION台中店不只是品牌多了一間新店，而是從整體氛圍體驗出發，為台中量身打造出一座全新的觀賽與歡聚用餐場域。 

※ 喝酒不開車，未滿18禁止飲酒，飲酒過量有害健康 ※

看準台中高資產族群持續成長與新興商圈的發展潛力，豊漁餐飲集團宣布旗下四大品牌「初魚 鮨」、「初魚 鉄板料亭」、「作 天麩羅・割烹」及「和庵 精肉舖」同步進駐漢神洲際購物廣場。這不僅是初魚系列睽違兩年的再次展店，更一口氣推出兩間全台首店：由米其林二星主廚稗田良平監製的「作 天麩羅・割烹」，以及主打 A5 黑毛和牛客製化分切的「和庵 精肉舖」。

隨著七期與洲際球場周邊開發成熟，中台灣對高端餐飲的需求持續升溫。總經理蕭伊雲指出，台中消費者對品質的要求成熟且具備穩定消費力，集團希望透過多品牌布局，在同一場域中提供完整且多元的日式料理體驗。其中，「初魚 鮨」與「初魚 鉄板料亭」作為核心品牌，持續以職人技藝與日本珍稀食材優勢，打造中部指標性旗艦店，帶動無菜單料理（Omakase）從板前壽司走向更主流的高端體驗。

「初魚 鮨」與「初魚鉄板料亭」為集團核心品牌，深耕台灣市場逾十年，從板前壽司到高端鐵板料理，持續以職人技藝與食材品質建立市場影響力。

在過往普遍高價的日料市場中，初魚逐步建立出消費者可接受的價格帶與體驗標準，以平均約2000元左右的套餐價格作為入門門檻，從菜色設計、定價結構到菜單節奏，成為業界切入無菜單料理的重要參考，並帶動「Omakase」從小眾走向主流。此次台中展店更打造中部指標性旗艦店，憑藉日本珍稀食材取得的優勢，全面升級食材展演與用餐體驗，進一步拓展無菜單料理更多的可能性。

全新品牌「作 天麩羅・割烹」由米其林二星主廚稗田良平監製，融合天麩羅與割烹兩大日本料理核心技法，為全台首度推出的雙主軸日料品牌。

「『作（Saku）』這個名字，來自炸物入口時那一瞬間的聲音——サクサク（sakusaku）。是一種酥脆、輕盈的口感，也是天麩羅最理想的狀態。同時，『作』也代表創作，象徵料理是一個持續創造與累積的過程。」稗田主廚說。

觀察台灣消費者的用餐習性，豊漁集團營運長黃永凱表示：「雖然在日本，天麩羅專門店與割烹料理是相對分開的兩種文化。 但我們想帶給客人的不只是單一料理形式，而是兼容二者的用餐體驗。」

16席ㄇ字型板前座位，空間設計呼應天麩羅料理本質，以減法為核心，透過素材、光線與質感的純粹運用，呈現料理所追求的精準與細節。結合版築壁等傳統工法，融入銅板與深色磁磚等現代材質，在新舊交織中展現當代日本美學。

料理則以割烹鋪陳旬味節奏，呈現四季食材變化，再結合江戶前天麩羅對油溫與麵衣的精準掌控，凸顯食材本味，從前菜至主菜層層推進，讓賓客於板前近距離感受職人手藝與料理節奏。

座落於地下一樓的「和庵 精肉舖」，是豊漁集團首度跨足零售市場的重要布局。集團透過自有貿易體系，每月自日本進口約 30 頭 A5 黑毛和牛，建立從產地到餐桌的供應鏈優勢。

品牌導入日本職人分切技術，提供 13 種和牛部位，最少量 100 克起即可彈性選購。現場更貼心提供鐵板料理服務，讓饕客能即時品嚐選購的和牛。搭配集團獨家代理的 30 款日本清酒與葡萄酒，完整串聯從選肉、分切到烹調的深度體驗。這場從餐飲延伸至零售端的變革，不僅強化了食材利用效率，更為居家餐桌增添了極致的儀式感。

為慶祝進駐台中漢神洲際，豊漁集團特別祭出多項期間限定驚喜與回饋活動。

999 元頂級六宮格和牛禮盒：和庵精肉舖推出「六宮格 A5 和牛禮盒」，由職人嚴選不同部位，一盒盡現和牛的多重風味。原價 2,880 元，開幕期間驚喜價只要 999 元（每日限量 10 盒）。

跨品牌憑單據享 7 折酒款優惠：4/10 至 5/11 期間，凡憑漢神洲際店「初魚 鮨」、「初魚 鉄板料亭」或「作 天麩羅．割烹」之消費發票，至 B1 和庵精肉舖購買清酒、葡萄酒單瓶皆可享 7 折優惠。