2026 年 2 月 4 日正式進入立春，立春是二十四節氣之首，古人有「咬春」習俗，傳統習俗會吃春餅，意在防病健身、迎接生機；在現代，轉以透過尋訪「新開幕空間」與「旬味美食」，完成這份跨越千年的「新生」生活儀式。

索引

2026立春旬味美食 1｜黑橋牌 HUGDOG：台南新開幕摩登小吃

2026立春旬味美食 2｜中和七三茶堂：期間限定「茶與餐的實驗場」

2026立春旬味美食 3｜台北如嫦卜卜蜆：暖胃港式雞煲溫補首選

2026立春旬味美食 4｜台北 TWG Tea：信義區外帶精品店散策

2026立春旬味美食 5｜TOK 牛排屋：新店裕隆城必吃原塊牛排

2026立春旅宿提案 6｜煙波集團「山釀極鮮」：全台奢享極黑和牛饗宴

立春「咬春」！70 年老字號黑橋牌化身 HUGDOG，以橘黑撞色美學重新定義大腸包小腸，是台南近期最具話題的潮流食旅標記。

延伸閱讀：大腸包小腸華麗變身！黑橋牌新品牌 HUGDOG 結合橙黑美學、九宮格配菜，打造街頭小吃革命

立春宜飲茶，七三茶堂將阿里山茶湯化作「茶泡飯三吃」。這場期間限定的味覺實驗，將台灣茶的清透感發揮到極致。

延伸閱讀：阿里山茶湯遇上日式泡飯：「七三茶堂」快閃中和環球，首創「台灣茶泡飯」三吃、鮮乳拿鐵、濃醇茶甜點

立春乍暖還寒，如嫦以粵式胡椒風味結合鮮美文蛤，這鍋港式雞煲是舒緩冬末寒意、開啟春季陽氣的最佳暖胃選擇。

延伸閱讀：台北「如嫦 卜卜蜆．港式雞煲」開幕！正宗港式卜卜蜆、雞煲一鍋兩吃，開幕慶再送活體鮑魚

漫步信義區，TWG Tea 全台首間外帶精品店讓奢華茶香變得平易近人。立春後的城市散策，手中那一杯現刷茗茶就是最美的生活風景。

延伸閱讀：台北信義區「TWG Tea」全台首間精品外帶茗茶概念店開幕！奢雅茶香也能輕鬆融入城市日常

立春之際，用豐盈的蔬果開啟生機。TOK 牛排屋首店進駐新店裕隆城，主打原塊牛排結合高規格「18 種蔬果自助吧」，在時髦空間裡享受純粹的旬味奢華。

延伸閱讀：新店裕隆城美食餐廳「TOK 牛排屋」首店登場！原塊牛排、18種蔬果自助吧吃到飽

立春旅行的第一站。煙波集團「山釀極鮮」專案結合 SRF 極黑和牛與鱘龍魚，全台八館同步展開，是本季質感旅人必收的一泊二饗提案。

延伸閱讀：冬季逸品悄然現身！極黑和牛 ╳ 山泉鱘龍魚 ╳ 在地名店煙波「山釀極鮮」一泊二饗全台奢享

2026年草莓季正式登場！每到冬天就是草莓的限定專場，此時各大甜點品牌也同步進入最熱鬧的時刻！從經典蛋糕、層次系甜品到話題盤點款式，全面佔領味蕾與社群版面，無論是固定追草莓季的老司機，還是只想趁這個季節挑一款不踩雷的甜點犒賞自己，這篇草莓甜點盤點替你全面準備好功課。

【2026年草莓季必吃甜點】
。法朋烘焙甜點坊：22款草莓限定甜點開賣>>
。亞尼克：9款季節限定甜點登場>>
。台北晶華酒店：韓國人氣甜點品牌同步快閃回歸>>
。高雄洲際酒店：5款藝術性與味覺深度的經典作品>>
。深夜裡的法國手工甜點：依思尼乳品美味助攻草莓限定甜點>>

自仁愛圓環起家的「法朋烘焙甜點坊」，今年一口氣推出 22 款草莓限定甜點，今年法朋推出 3 大主打：「季節花語草莓芙蓮」、「二十二層草莓之夢」和「草莓純生鮮奶油蛋糕」，還有首度登場的「愛戀草莓禮盒」等你來品嘗。

全系列商品每一個口味都法朋精心設計的草莓系夢幻甜點，從經典奶油蛋糕、再到跳脫一般傳統的千層，與超適合拜訪親朋好友必備的禮盒甜點都值得你入手，即日起法朋也同步開放官網與門市預購，並至 20206 年 2 月 28 日止。

_{Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊
add 台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號
time 營業時間 週一至週日 11:30-19:30／最後取貨時間 週一至週日 19:00
tel 02 8978 8332
web https://lerubanpatisserie.com/}

生乳捲名店亞尼克「新鮮草莓季」即日起已正式於門市、官網季節限定開賣！包含每日限量300條「鮮採草莓生乳捲」限時回歸、全新「戀莓物語」，還有不能錯過、首度推出主打大人微醺風味的「威士忌巧克力生乳捲」等等9款系列甜點。

最令人吸睛的屬於浮誇華麗系生乳捲「戀莓物語生乳捲」與帶著酒感氣息的「威士忌巧克力生乳捲」，不管是滿滿新鮮草莓，或是帶著專屬於大人的微醺酒氣與草莓交織出的滋味，都是今年冬天不能不吃的草莓季亮點。

│未成年請勿飲酒│

_{亞尼克
web https://www.yannick.com.tw/}

台北晶華酒店即日起於館內多間餐廳與甜點外賣櫃同步推出多款草莓限定甜點，去年首次快閃即造成排隊與搶購熱潮的韓國人氣甜點品牌「KITCHEN205」也將於1月22日至2月22日快閃回歸，帶來「經典草莓園蛋糕」以及「巧克力草莓蛋糕」與「冬日草莓帕妃」兩款新品，此外還有由台北晶華酒店甜點行政主廚羅倫設計的草莓甜點等你來品嘗！

提到晶華酒店在草莓季的一大亮點，就是本次與韓國「裸感草莓蛋糕」始祖 KITCHEN205 的再度合作！去年來台快閃一個月就創下銷售萬顆的傲人成績，而今年2026年的草莓季大家也將再度品嘗到KITCHEN205「以草莓為尊」的獨特美味。

KITCHEN205除帶來鎮店之寶「經典草莓園蛋糕」外，更全新推出以巧克力海綿蛋糕為基底，夾層鋪滿新鮮草莓與柔滑鮮奶油的「巧克力草莓園蛋糕」，不想再錯過這一次的快閃回歸，草莓控的你請先務必做好準備！

_{台北晶華酒店
tel (02)-2523-8000 轉 Regent Gift Shop、azie餐廳
add 台北市中山北路2段39巷3號
web https://shop.silkshotelgroup.com/products/cid/1092}

高雄洲際酒店帶來「花漾莓好食光 Strawberries in Bloom」，由法式藍帶出身的高雄洲際酒店西點主廚王健翰（Hank Wang）親自操刀，透過精確的藍帶工藝與嚴謹的溫度管理，將產地直送的新鮮果實，轉譯為五款兼具藝術性與味覺深度的經典作品。

品項皆選用產地直送、具備最佳鮮度的優質草莓，主廚王健翰以「減法哲學」的甜點設計核心，摒棄非必要的糖分添加與裝飾性膠質，透過精準的比例調整，完美釋放從清脆酸甜到濃郁爽口的本真風味，完美捕捉草莓在最美瞬間的「時令」之美！

本季五款草莓季主題甜即日起於洲際酒店一樓「Delicatesse 烘焙坊」限量登場，品項包括選用色澤墨綠、香氣沉穩的西西里開心果製作慕斯，堅果的質地與草莓的酸甜交織出的「草莓開心果夏洛特蛋糕 」、擁有濃厚口感的「草莓巴斯克蛋糕」、承襲法式精髓的扎實「草莓芙蓮蛋糕」，與「草莓馬卡龍 」和擁有優雅口感的「草莓 Cookies」。

^{花漾莓好食光 Strawberries in Bloom 
time 即日起限量供應，銷售期間依照食材供貨而定
web https://ic-kaohsiung.com/Strawberries_in_Bloom}

來自法國諾曼第、風靡全球逾百年的依思尼乳品 Isigny Sainte-Mère 與台灣超人氣法式甜點店「深夜裡的法國手工甜點」（以下簡稱深法）宣布展開深度合作計畫！今年的草莓季自然也不能錯過這一次強強聯手產生的限定甜點。

本次深法的草莓季也在依思尼乳品的加持上演一場法式工藝的季節饗宴，今年首賣「迷你草莓塔」、「花園草莓塔」一改深法塔類甜點適合分享的大份量，調整為獨享也不覺負擔的一人食尺寸，不變的是奢侈使用依思尼AOP發酵奶油製作香脆塔皮，搭配新鮮上市的大湖豐香草莓，恰到好處的甜蜜撫慰人心。

同樣適合獨享的「草莓舒芙乳酪杯」、視覺華麗的「乳酪三重奏草莓可麗塔」則分別在蛋糕體和夾層的乳酪醬中添加依思尼白乳酪，輕盈乳香不搶味，絲滑質地更添入口時的高級感，是本季不容錯過的明星商品！

^{深夜裡的法國手工甜點
add 台北市大安區金山南路二段141巷1號
tel (02)2367-3067
FB  www.facebook.com/minuit1200/
web  https://minuit.com.tw/shop/products}