客人本來已經多到打死都不想公開的澳門彩香園咖啡美食，當今肯定人更多當餐廳在澳門覓食群組爆紅的這一年，應該沒有藏私的必要，倒不如一起眾樂樂齊嚐好吃為何不？

當時為覓好吃的澳門特色飯點嚤囉雞飯嚐盡不少當地餐廳冰室，經澳門友人引薦首度上門於2018年。

婉如一般茶餐廳碟頭飯的這個土生葡國菜殊不簡單。當中的薑黃飯和咖哩汁包含了葡國水兵把航行到馬六甲時學會印度人的煮食習慣帶到澳門的背後歷史，配上炸雞腿的中式烹調方式，讓她不僅有來頭亦有學問，豈容小覷。

彩香園的這一盤製作出色，薑黃飯炒得分明，雞腿皮炸肉嫩微帶肉汁，咖哩辣度剛好不會功高過主反而把飯和雞肉融合混和，加上葡萄乾的甜度和口感，讓味道跳躍又增加了層次於咀嚼時。

難得在再訪於疫情退卻的數年後，她的味道依然，好吃依舊，沒有因封關影響水準退步，反而在艱難下堅持品質和水準更是可貴，所以又成為後來開設的嚤囉雞飯群組的長期推薦。

儘管嚤囉雞飯如何好，多吃會生厭，牛脷^*撈麵和鬆脆炸雲吞是在多光顧後的驚喜大發現。前者的厚切滷牛舌既脆爽又軟嫩，滷汁入味卻不影響牛鮮香，配上由店家特調的醬油拌麵，味道得宜，吃出滿口精彩。後者的好滋味在於雲吞是混入蝦和豬肉的廣東式餡料，放湯做麵已然水準高，經油炸後，外皮酥脆驚人，內餡飽滿實在，蘸點橘紅色的甜酸醬汁，猶如薯條遇著番茄醬，那種美味你懂的。

網上群組對彩香園的豬排包也很推，港仔則更愛她的咖哩牛肉包。雖然不如豬排超大一片奪包而出的場面壯觀，但是牛絞肉和洋蔥加上咖哩汁和麵包香的配合，令人吃著過癮。

咖哩焗骨飯^*是網友的另一推薦，咖哩香辣沒有不好吃，同事以吃得嘖嘖有聲對其味道作出肯定和讚賞，可惜非我口味，還是尋常傳統的焗骨飯合乎脾胃。

既然好吃要推薦，優質服務態度同樣要嘉許。彩香園咖啡美食的老闆娘常帶微笑，說話溫文和善，許是在她帶領下，員工同樣的態度親切即便在最忙碌的飯點時，好感度飆升。

好店若此，要藏私，情有可原。既然黃了^_*，當然要公開介紹給同學各位，並不藏私的把嚤囉雞飯以外的好吃一一奉上，算是將功補過。

_{牛脷* = 牛舌，港澳的稱呼}

_{焗骨飯* = 烤焗排骨飯}

_{黃了* = 醜事被公開或單純事情被公開的意思}

從試營運到正式開幕雖然至今只兩個多三數月的 Old Willy Cafe 老威咖啡，但港仔一直對她有愧。
咖啡店前身是以偉士牌流動經營的水滾茶靚，來自香港的老闆威廉曾和其他偉士機車組成擺攤車隊於萬華祖師廟前康定街路上。當年去找小 Mai 點吃燒賣時喝過一杯水滾茶靚的凍檸檬茶後決心要寫文介紹在往後日子中。
只是未幾工作忙起來在疫情放緩各國通關後，一拖數年未成事。
當知悉老闆威廉開設 Old Willy Café 在大安，儘管是樺加沙來襲的週一中午，仍是決定拿起相機出門找老威去。

Old Willy 店前停泊了兩台偉士牌，從前騎車擺賣時的兩個餐牌和價目表看似不經意的放置門前路上，都是陪著威廉一路走來的夥伴。在陽光中的微雨下，配合社區環境透出一點懷舊氛圍，何嘗不是威廉為了紀念從前日子暗中流露出的一點浪漫。

店中供應以飲料為主。當時流動經營受限制，當今店面作業加入更多不同品項的咖啡選擇，從前很受歡迎的港式絲襪奶茶、鴛鴦都依然存活 Menu 上，至於港仔鍾情的凍檸檬茶自然少不了。喜歡因為茶不苦澀味不死甜，和小時侯最愛的維他檸檬茶有八、九成相似。港人喝這一杯對檸檬片的多寡很在意，老威不僅放入四片在茶中，更以厚切呈現，非常大方。

愛茶愛咖啡，威廉同樣愛烘焙，所以甜品雖為副，選擇亦不少。從阿芙佳朵到荷蘭餅，又有比利時烈日鬆餅和布朗尼，加上自家製作的冰淇淋和從前擺攤時期已在夾賣的杏仁瓦片，都是搭配咖啡好伴侶。點了一客絕情焦糖布蕾在初訪午後，甜中有苦的焦糖脆片和滑嫩又綿密的布丁，混和在口中達至完美平衡，是好吃的。

鹹點有不算多的三個選項。
除了小 Mai 點的魚蓉燒賣外，其餘包括英式豬肉捲和粟米肉粒飯^*，是在台港式茶餐廳中少見。前者曾是港仔初出茅廬時的常吃，那年代一週數次光顧英式酒吧，滴酒不沾的港仔每每點來一份豬肉捲和大啖啤酒的同事聊公司八卦。誰會想到事隔多年在台灣重嚐此味？後者則肯定是香港人都有吃過。她的好，不在於玉米醬比一般濃稠更下飯或採梅花肉製造出肥肉有彈性瘦肉軟嫩的多重口感，更重要是吃到一盤港人烹煮的道地港式經典飯點當身處大台北時產生的那點悸動。

食物牽動的情緒延伸到店方的 IG，威廉寫下這一段於開店前：
「8-9年了，香港的朋友都說，什麼時候開店，你8年磨一劍，再磨就快斷，這次終於塵埃落定，才敢跟大家說：真的要開店了。」

磨斷劍你道容易？實情是才剛開始營運，劍只處在半出鞘下鋒芒未露，算是願望初達成，未來仍需繼續努力努力再努力。
寫下這一篇，是為兌現當年承諾，順道為 Old Willy Café 加油。
祝福，威廉。

_{粟米肉粒飯* = 玉米肉丁飯}