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質感深夜咖啡廳,療癒甜點店必訪

2023-12-20 10:00
圖文/高雄畫刊;圖片提供/海珈琲 海とコーヒー、Koou Coffee、九記鹽埕食糖水、Akau Coffee 猻物咖啡、SSAW 春生夏・秋藏冬、留白咖啡 Blankcafelife、小島製冰 、@samlai0508、@ dingediehumag
內部空間/SSAW 春生夏・秋藏冬/深夜咖啡廳/高雄/台灣

為自己點一份甜品、搭配一杯熱飲,在冬季享受暖暖幸福滋味。(圖片提供/SSAW 春生夏・秋藏冬)

人們常說「飲料甜點是另一個胃」,享用正餐美饌後,來一杯飲品或吃上一口甜食,輕啜香濃咖啡和飲品,相聚話家常、拍美照,是享受、也是療癒,為生活點綴悠閒及增添儀式感。無論是老屋咖啡、隱藏版深夜甜點或 IG 爆紅咖啡店,越來越多充滿氛圍感的特色店家林立,不妨搭乘輕軌遊走,整個城市都是我的咖啡館、療癒甜點店。

C14 哈瑪星站-海珈琲 海とコーヒー

高雄老屋咖啡店之一的海珈琲,鄰近輕軌哈瑪星站,老屋前身為1950年代的海運報關公司,彷彿承載著哈瑪星一頁歷史。木造門面與窗櫺構成一幅有趣的初見印象,推門入內,滿室深木色調氛圍與磨石子地板,營造出濃濃懷舊氛圍,加上報關行舊物擺件,勾勒出歲月的故事,連喝咖啡都充滿老派靈魂。

內部空間/海珈琲/深夜咖啡廳/高雄/台灣

海珈琲前身為1950年代的海運報關公司,氣氛靜謐而溫暖。(圖片提供/海珈琲 海とコーヒー)

老闆採用日式 KONO 手沖咖啡,過程專注而沉靜,讓人在繁忙生活中偷得浮生清閒,稍稍感到安適自在。品嘗單品咖啡,推薦可搭配店家自製肉桂捲、可麗露及布丁等甜點。

 

內部空間/海珈琲/深夜咖啡廳/高雄/台灣

一杯手沖咖啡搭配手工甜點,在深夜細細品味獨處時光。(圖片提供/海珈琲 海とコーヒー)

C15 壽山公園站-九記 鹽埕食糖水

在 IG 上相當熱門的港式甜品店「九記食糖水」位於鹽埕舊城區,藍色木門、紅色格柵,霓虹招牌點亮深夜街頭,彷彿置身港香港街頭,也與老城區風情格外合拍。

外觀/九記 鹽埕食糖水/深夜咖啡廳/高雄/台灣

霓虹燈光招牌在深夜的街頭,散發濃濃的老香港風情。(攝影/Carter)

來自香港九龍旺角的老闆 Simon 專營道地的香港糖水,最大特色是出餐前店家會在糖水上隨機作畫,比起咖啡拉花更能發揮巧思。Simon 表示,當初一時興起用芝麻糊、杏仁糊畫圖,黑白色混合如同太極圖案,意外成為網紅糖水。另外也供應西米露、紅豆沙、燉雪耳、絲襪奶茶、凍檸茶、楊枝甘露等經典港式甜品。

餐點/九記 鹽埕食糖水/深夜咖啡廳/高雄/台灣

黑色芝麻糊融合白色杏仁糊,成了有趣的創意畫布,掀起一陣 IG 打卡熱。(圖片提供/九記鹽埕食糖水)

C16 文武聖殿站-五十年杏仁茶

五十年杏仁茶不只是鹽埕區老店指標之一,也是高雄廣為人知的明星店。老闆黃百佛是知名歌手黃小琥的姐姐,因此添上傳奇色彩。老店低調拓展品牌,以純正杏仁茶榮獲2022年比利時國際風味評鑑一星獎,成為臺灣首家傳統製程獲獎的杏仁茶製造商。

主廚/五十年杏仁茶/深夜咖啡廳/高雄/台灣

五十年杏仁茶不只是鹽埕區老店,更是以純正杏仁茶在國際舞臺發光發熱。(攝影/Carter)

來到瀨南街的五十年杏仁茶,店家專賣三明治、漢堡、土司厚片、餐包、蛋餅等宵夜早點小吃,從1949年創立至今,每天準備的杏仁茶特選中藥材北杏,秉持遵循古法製作,還有招牌的沙拉堡也是相當稀有的古早味三明治,讓人回味無窮。

杏仁茶/五十年杏仁茶/深夜咖啡廳/高雄/台灣

一杯暖心杏仁茶,搭配爆漿餐包、蛋餅等點心,讓人好滿足。(攝影/Carter)

C21A 內惟藝術中心站-Akau Coffee 猻物咖啡

搭乘高雄輕軌穿過全臺最美的龍貓隧道,就能抵達內惟藝術中心站。從屏東發跡的咖啡品牌「Akau Coffee 猻物咖啡」進駐內惟藝術中心,空間以無柱設計增加通透性,具有開放漫遊感,包容既有喬木、廣納天光,打造一方城市花園,如置身大自然的輕鬆氛圍,連角落都是打卡亮點。

內部空間/Akau Coffee 猻物咖啡/深夜咖啡廳/高雄/台灣

Akau Coffee 猻物咖啡空間以無柱設計增加通透性,如置身大自然的輕鬆氛圍,連角落都是打卡亮點。(圖片提供/Akau Coffee 猻物咖啡)

經營團隊擁有獨立的烘豆實驗所 ACR,以獨特技術融合當地食材與風土,大膽探索咖啡風味,拾起一道南國味覺日常,如選用高雄燕巢芭樂製作的「芭樂冰美式」、百香果結合鳳梨的「熱情果美式」,都是限定推出的的清爽滋味。

飲品/Akau Coffee 猻物咖啡/深夜咖啡廳/高雄/台灣

經營團隊擁有獨立的烘豆實驗所 ACR,以獨特技術融合當地食材與風土,大膽探索咖啡風味。(圖片提供/Akau Coffee 猻物咖啡)

C21 美術館站-Coffee wake up 咖啡覺醒 美術店

高美館周邊網美風特色美食如林,Coffee wake up 咖啡覺醒位於高樓建築間,獨特斜屋頂設計搭配玻璃屋,水泥色調的簡約質感、挑高空間與大面落地窗,無論是襯著陽光悠閒享用早午餐,或夜深人靜來一杯單品咖啡,都能感受超 Chill 的都市節奏。

外觀/Coffee wake up/深夜咖啡廳/高雄/台灣

Coffee wake up 咖啡覺醒明亮通透的外觀,夜裡特別醒目。(攝影/Carter)

從單品義式、手沖咖啡、冰釀咖啡到風味特調,能夠滿足每一位咖啡控,店內也供應多種自家手作的輕食及甜點,丹麥吐司、蝸牛堡、可頌、貝果應有盡有,打造迎接美好晨光的儀式感。

餐點/Coffee wake up/深夜咖啡廳/高雄/台灣

店家手作的輕食及甜點選擇多樣,丹麥吐司、蝸牛堡、可頌、貝果應有盡有。(圖片提供/Coffee wake up 咖啡覺醒)

C30 科工館站-SSAW 春生夏・秋藏冬

御盟國際驛館品牌旗下「SSAW 春生夏・秋藏冬」四季餐廳,融入咖啡館、甜點屋、精緻餐飲與酒吧,以四種獨樹一幟的生活場景,一推出就備受矚目。

內部空間/SSAW 春生夏・秋藏冬/深夜咖啡廳/高雄/台灣

「SSAW 春生夏・秋藏冬」四季餐廳。(圖片提供/SSAW 春生夏・秋藏冬)

「AW Café 冬・極光咖啡廳」以獨特極光造景成為必訪口袋名單,極簡中島與開放式廚房,漸變的燈光色彩,都讓人體驗另類追極光的夢想成真。AW Café 注重食物與自然生態的平衡,講究產地履歷、嚴選高品質有機鮮活食材,合宜的價格即可享用最天然無負擔的美味輕食,並有多樣組合提供消費者挑選,在舞動的極光下享受充滿儀式感的優雅時光。其他如現做沙拉、三明治輕食,都是嚴選有機食材、強調原味的精品料理。

餐點/SSAW 春生夏・秋藏冬/深夜咖啡廳/高雄/台灣
餐點/SSAW 春生夏・秋藏冬/深夜咖啡廳/高雄/台灣

「AW Café 冬・極光咖啡廳」供應道地法式料理、現做沙拉、三明治輕食等餐點。(圖片提供/SSAW 春生夏・秋藏冬)

「SS Pâtisserie 夏日法式精品甜點」供應多款如藝術品般精緻的甜點,也會依照時令推出新品,不妨拋開日常繁忙,到繽紛的甜點櫃前選擇喜愛的點心搭配一杯茶飲,好好享受一場悠閒的下午茶約會吧!

餐點/SS Pâtisserie 夏日法式精品甜點/深夜咖啡廳/高雄/台灣

「SS Pâtisserie 夏日法式精品甜點」供應多款如藝術品般精緻的甜點。(圖片提供/SSAW 春生夏・秋藏冬)

C32 凱旋公園站-留白咖啡 Blankcafelife × 小島製冰

網友形容是超隱藏版的深夜咖啡,位於極隱密的巷弄老屋,同時也是一處共生空間,留白咖啡與小島製冰一週7天有各自的營業日。穿過露天庭園進入店內,一樓挑高的天花板、白色水泥牆與木質家私,打造讓人放鬆的療癒空間。

外觀/留白咖啡 Blankcafelife × 小島製冰/深夜咖啡廳/高雄/台灣

留白咖啡位於極隱密的巷弄中,在深夜以香醇咖啡溫暖撫慰每位來客的心。(攝影/Carter)

餐點/留白咖啡 Blankcafelife × 小島製冰/深夜咖啡廳/高雄/台灣

單品咖啡搭配一份手工甜點,在冬夜裡享受屬於自己的靜謐時光。(圖片提供/留白咖啡_@samlai0508)

小島製冰主要販售日式刨冰(Kakigori),以冰片堆疊成圓滾滾的可愛外型,搭配屬於大人系的調酒口味成為話題,綿密刨冰與酒香完美融合,入口盡是驚艷,如「柯夢波丹」集合蔓越莓、覆盆莓、草莓、檸檬、伏特加等,滋味酸甜清爽。留白咖啡則適合下班後沉澱自己,熱呼呼的單品咖啡搭配一份手工甜點,在冬夜裡享受屬於自己的靜謐時光。

餐點/留白咖啡 Blankcafelife × 小島製冰/深夜咖啡廳/高雄/台灣
餐點/留白咖啡 Blankcafelife × 小島製冰/深夜咖啡廳/高雄/台灣

上圖:留白咖啡也供應手做蛋糕,美味又好拍。下圖:小島製冰主要販售日式刨冰。(圖片提供/留白咖啡_@ dingediehumag、小島製冰)

│未成年請勿飲酒│

海珈琲 海とコーヒー
add 高雄市鼓山區鼓山一路26號
time 14:00~22:00,週六日14:00~23:00。
FB 海珈琲 海とコーヒー
access 輕軌 C14 哈瑪星站下車,沿鼓山一路步行約2分鐘即可抵達。

九記 鹽埕食糖水
add 高雄市鹽埕區鹽埕街36巷23號
tel (07)531-4007 
time 14:00~23:00 
FB 九記 鹽埕食糖水
access 輕軌 C15 壽山公園站下車,經新樂街轉進鹽埕街36巷即可抵達,步行時間約10分鐘。

五十年杏仁茶
add 高雄市鹽埕區瀨南街223號
tel (07)531-4979
time 18:00~隔天03:30,週日一公休。
FB 50年杏仁茶
access 輕軌 C16 文武聖殿站下車,從北瑞街7巷經富野路至瀨南街即可抵達,步行時間約9分鐘。

Akau Coffee 猻物咖啡
add 高雄市鼓山區馬卡道路329號 
tel(07)533-8935#2023 
time 11:30~20:30,週一公休。
FB Akau Coffee 猻物咖啡
access 輕軌 C21A 內惟藝術中心站下車,步行約2分鐘即可抵達。

Coffee wake up咖啡覺醒 美術店
add 高雄市鼓山區美術南三路220號
tel (07)552-2107 
time 07:30~24:00 
FB Coffee wake up 咖啡覺醒 美術店
access 輕軌 C21 美術館站下車,經美術南二路至美術南三路即可抵達,步行約10分鐘。

AW Café 冬・極光咖啡廳
add 高雄市三民區九如一路815號1F
time 週一至週日08:00~20:00。

SS Pâtisserie 夏日法式精品甜點
add 高雄市三民區九如一路823號1F
time 週一至週日12:00~22:00。
FB SSAW 春生夏・秋藏冬
access 輕軌 C30 科工館站下車,沿九如一路步行約10分鐘即可抵達。

留白咖啡 Blankcafelife × 小島製冰
add 高雄市苓雅區武廟路88巷3弄4號
tel (07)722-6090 
time【小島製冰】週一、二、六、日13:00~21:00、【留白咖啡】週三、四、五19:00~24:00。
IG 留白 Blankcafelife小島製冰
access 輕軌 C32 凱旋公園站下車,經大順三路,右轉武廟路,步行約15分鐘可抵達。

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