昔日為美軍高階軍官眷屬宿舍，現在則被人們譽為米其林齊聚地的台中存中街，近期再亮相「Lafete．法月」，品牌由印月集團開設，之前由於租約到期暫時關閉原店，如今席捲回歸選址存中街，也讓粉絲們期待不已！

外觀擁有13年歷史的「Lafete．法月」，洋風的老宅保留原有復古風格，包含：洗石子地板、木架抬梁屋脊、磚牆等等，設計上連結了宛如從童話故事中走出來的夢幻玻璃屋，適當地將太陽光引入室內，造就一種舒適迷人的氛圍。庭院綠意中最引人注目的百年老樟樹，更是當地的一大打卡亮點。

「Lafete．法月」主廚 Nick Lin，因應近年疫情的影響，首波主題套餐推出以高品質日本食材打造的法國料理，如：日本櫻花凍搭檔法式綠開心果燉菜與海鮮、由日本公香魚包捲的法式可麗餅，透過偽出國主題圓夢之前無法出國旅遊的遺憾。

以京都風法國菜為主題的料理，包含從炸廣島生蠔佐紋甲花枝、高雄興達港現磨野生烏魚子，到白花椰菜泥、帕瑪火腿與蒜苗、日本紫海膽。其中日本胭脂蝦化身為義大利方餃裡的內餡，配上甲殼海鮮湯與生命豆享用更美味。

這裡的法式田螺，以起司乳酪搭配蕎麥餅，並以馬鈴薯薄片點綴餐盤，一秒變身一幅美麗的風景畫，帶你感受法國旅行的美好。

像吃春捲也像吃甜點！當中最有趣的日本公香魚包捲的法式可麗餅，搭檔配角櫻桃蘿蔔、接骨木醃漬小黃瓜、紅酒無花果乾，並透過滴管方式將由無花果汁製成的巴薩米克醋濃縮精華。

日本 A5 和牛則採日本宮崎 A5 和牛菲力部位，透過龍眼木炭烤，搭配薄片、紅酒醬汁襯托，還有普羅旺斯燉菜等綠意妝點，讓看似豪華的料理吃起來也能爽口而不油膩。

另外2樓區域提供聚會與會議用的「古樑新隅 獨立包廂」，空間中也備有投影設施，古典雅致的氛圍與其他樓層相比也有另一種味道。

除了「Lafete．法月」外，台中存中街也有「膳馨」、「le Plein 滿堂」、「法森小館」等米其林美食選擇，若有空不妨到這裡逛逛，開發新的口袋名單吧！

以動聽的樂曲搭配微醺美酒！融合時尚與餐酒主題的「初衣食午」，近期在東區老宅推出「香檳紅酒」主題酒吧「C'elet 115」，將原先空間大幅改造，以玻璃溫室設計為特色，引進太陽與月光進入室內，並透過歐洲花卉壁紙、中古家具點綴，打造充斥綠意與樂曲的浪漫場域。

由音樂人 Blueman 為酒吧選曲，包含：Bossa Nova、Soulful House 等歌單內容、24小時不重複活絡氛圍。

「C'elet 115」在一天的不同時段也會推出對應餐點，包含櫻桃香巧克力慕斯、香草戚風蛋糕、菠菜培根蘑菇鹹派、燻鮭魚小黃瓜三明治等，結合甜點、鹹食與飲品的下午茶組。

還有晚上6點到8點的傍晚 Aperitivo 餐前酒時光，消費滿500元將免費提供佐餐點心享用，是上班族下班後飽腹的絕佳選擇。

深夜限定點心則推薦3~4人份鹹食「魚子醬佐蕎麥薄餅與經典配料」，選用「Kaviari」魚子醬與蕎麥 Blini 薄餅，搭配酸奶、蔥等調味，凸顯味蕾變化層次。

「C'elet 115」邀請台灣最佳侍酒師大賽冠軍駱柏廷（Ricco Luo）推出夢幻酒單。透過包含在米其林二星 Joël Robuchon 侯布雄餐廳首席侍酒師的豐富經歷，挑選出大約50款的美酒選項。

在多款美酒中產量極少的小農香檳，以「自然香檳」理念貫穿主軸，是對釀酒師來說十分珍稀的寶藏。隨著歐洲小農革命的成熟，Stroebel 酒莊將紅葡萄 Pinot Meunier 作為主角，放置橡木桶內3年幻化宛如水梨的液體風味，成功搭建起土地與美酒之間的橋樑。

以「返璞歸真」為主題，西班牙東北加泰隆尼亞 Amós Bañeres 阿莫酒莊，將琥珀色橘酒在白葡萄發酵前泡皮，透過自然管道釋放香氣，並主打不添加化學調味結合，打造出近年流行、具備獨特性格的橘酒潮流。

義大利 Munjebel Bianco 酒莊的系列白酒，透過精選頂級葡萄，進行壓、轉換、發酵等程序，並在火山岩地窖最冷處浸皮，將白柚、洋梨、雞蛋花、橘皮、煙燻感提煉出來，接續柑橘、杏桃、熟蘋果、礦石鹹味、橘皮酸度收斂呈現。

Georges Noëllat 酒莊藉由知名的釀造技術與秉持人工採收優質葡萄的好名聲，創造出帶有橡木香氣、黑櫻桃、黑醋栗香料，與融合風土特色的風味，吸引酒癡沉浸在外國的葡萄園夢境中，無法自拔。

隨著樂曲擺動、飲酒，「C'elet 115」開啟了融合音樂與美酒相互調和的全新世界。