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台北大安區新型態酒吧「BAR PINE 松」,集結設計力與在地化的創意品飲地

2022-10-19 17:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 Phoebe /photo BAR PINE 松
內部空間/Bar Pine 松/台北/台灣
圖片版權 / ⓒBAR PINE 松

台北大安區於今年9月登場的「BAR PINE 松」,為曾在 Bacardi 雞尾酒大賽脫穎而出的店主理人 Ariel Hou,與多元領域大師們聯合打造的新型態酒吧。「BAR PINE 松」名稱來自本店於頂樓的松柏與原址的木材行,且木材與美酒之間也有深刻的關聯,個性塑造上想為酒吧樹立成如同松樹堅毅的形象,因而命名。

內部空間/Bar Pine 松/台北/台灣
圖片版權 / ⓒBAR PINE 松

推翻對酒吧的刻板印象,「BAR PINE 松」將酒吧視為策展主題進行設計,利用石材、原木與燈光交錯氛圍,打造出融合在地文化與美學的深度品飲場域。除了飲酒外,更能帶領顧客從中感受宛如美術館的驚喜與細節,開啟以「文化發生之處」為目標的全新體驗。

LOGO/Bar Pine 松/台北/台灣
圖片版權 / ⓒBAR PINE 松

本次合作對象包含:專業設計團隊、策展人、個體設計師,一同將美學設計注入酒吧空間。

識別設師何庭安為「BAR PINE 松」品牌定位在與大眾不同的性格,以低調且孤高的形象進行整體視覺設計;平面設計師廖小子將吧台中央的「松」字以輕巧風格展現;產品設計師楊格則負責硬體層面,包含招牌、古董音響等等。而隱室設計主要負責空間上的設計,以讓人印象深刻的庭園廊道為主視覺,結合感官花子以品牌象徵的松為主,打造綠意相互映襯所呈現的詩意氛圍。

調酒/Bar Pine 松/台北/台灣
圖片版權 / ⓒBAR PINE 松
調酒/Bar Pine 松/台北/台灣
圖片版權 / ⓒBAR PINE 松

「BAR PINE 松」主理人 Ariel Hou,在開店時期第一季以「菜市場」主題登場,集結與市場息息相關的元素創造8款特色調酒。餐點方面則有「花椒川味慢烤小肉丸」、「手工祖傳炸醬麵」等著重於台灣在地特色的美味選項。「BAR PINE 松」也預計每半年更新一次菜單主題,為顧客帶來更多新奇的饗食體驗。

調酒/Bar Pine 松/台北/台灣
圖片版權 / ⓒBAR PINE 松

│未成年請勿飲酒│

Bar Pine 松
add 台北市大安區文昌街138號
time 19:00~01:00(週二公休)
tel 02-2703-1380
web inline.app/booking/pine/pine(訂位網址)
IG bar_pine

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