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日本澀谷惠比壽甜點店「DOLCE TACUBO」擄獲饕客味蕾,米其林一星泡芙、可麗露必嚐

2022-12-05 11:00
text TRAVELER Luxe旅人誌 Jay /photo DOLCE TACUBO
惠比壽/澀谷/日本/甜點店/DOLCE TACUBO
圖片版權 / ⓒDOLCE TACUBO

國門大開,前往日本旅遊,除了盡情享受當地文化,回味幾年前來日本旅遊的景點以外,最不能忘記的就是品嚐當地美食。位在日本澀谷恵比壽,有一間甜點店格外顯眼,簡約潔白的建築物,讓人路過不看一眼都難,名叫「DOLCE TACUBO」,除此之外,有著米其林一星的光榮,讓人想走進去品嚐一下甜點到底有多好吃。這間甜點店,不僅泡芙有名,就連費南雪還有飲品都擄獲許多饕客的味蕾。不過,「DOLCE TACUBO」到底還有什麼魅力呢?

惠比壽/澀谷/日本/甜點店/DOLCE TACUBO
圖片版權 / ⓒDOLCE TACUBO

「DOLCE TACUBO」是一間位在日本澀谷惠比壽的日式甜點店,主打嚴選世界各地的食材與當季原料,打造出讓人回味無窮的完美甜點,曾榮獲米其林一星,是這家店的其中一大亮點。店裡的招牌,就是卡士達泡芙,香酥的外皮搭配濃度剛好的內餡,讓人吃上一口完全陷入幸福旋窩裡;除此之外,現烤的費南雪散發出的香氣,也格外迷人,就連布丁、冰淇淋、冰茶,也是讓來訪的饕客各個讚不絕口,可說是近幾年來到日本必訪的甜點店之一。

惠比壽/澀谷/日本/甜點店/DOLCE TACUBO
圖片版權 / ⓒDOLCE TACUBO

曾來訪過「DOLCE TACUBO」的旅客都說,「DOLCE TACUBO」不僅時髦,甜點也是意外的非常好吃,最令人驚訝的就是泡芙,因為是布丁與鹹焦糖奶油的組合,因此一點都不死甜;而且可麗露也是非常美味,外皮酥脆、內裡綿密,一切都符合甜點控對於甜點的要求。

惠比壽/澀谷/日本/甜點店/DOLCE TACUBO
圖片版權 / ⓒDOLCE TACUBO

除了甜點讓人為之一亮,「DOLCE TACUBO」的建築風格也很吸睛。甜點店的入口,是以凸出的立面木框建構而成,前方還有一棵格外應景的櫻花樹,一年四季都可以感受到不同的變化。入口處則是有著濃濃日式風格的碎石步道。走到室內,簡約的佈置,搭配一貫的木質調設計,令人流連忘返,讓食物與空間拉近距離,在這裡吃的每一款甜點,都成了享受。

DOLCE TACUBO
add 東京都渋谷区恵比寿西2-15-9チェラーザ代官山1階
tel +81-3-6416-3940
time 11:00-19:00
web d-tacubo.com
IG DOLCE TACUBO

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