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TRAVELER Luxe住哪裡|日本星野溫泉旅宿品牌「界」,精選旗下11大必訪隱世系旅館

2026-03-24 12:00
by Minnie Yin
text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo 星野集團
大浴場/界 玉造/星野集團/島根縣/日本
圖片版權 / ⓒ星野集團

到日本住宿也想體驗泡溫泉,不妨參考星野集團的溫泉旅宿品牌「界」,不僅僅有能享受絕美風景的特色溫泉,客房及餐點也都融合了當地特色!

大浴池/界 雲仙/星野集團/長崎/日本
圖片版權 / ⓒ星野集團

1|界 雲仙

地點:雲仙地獄

坐落於長崎縣雲仙天草國立公園內,緊鄰火山活動活躍的「雲仙地獄」,煙霧繚繞的光景如同地獄一般,充滿震撼的大地能量。

延伸閱讀:日本長崎「界 雲仙」即將於11月底開幕!感受充滿異國風情的雲仙地獄溫泉旅館

雲仙溫泉/長崎/日本
圖片版權 / ⓒ星野集團

空間特色:融合「和華蘭」元素的異國氛圍

館內設計展現了長崎特有的中日荷文化。客房「和華蘭之間」融入彩繪玻璃燈具,半數以上空間為露天浴池,讓旅客交互享受入浴與歇息的樂趣。

品嚐長崎在地食材的卓袱料理

晚餐提供飛魚高湯涮涮鍋,並將雲仙名產湯煎餅調理為法式熟肉醬。大浴場以鮮豔的彩繪玻璃點綴,營造出充滿異國情調的泡湯體驗。

星野集團 界 雲仙
add 日本長崎縣雲仙市小浜町雲仙 321
web hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaiunzen

外觀/界 玉造/星野集團/島根縣/日本
圖片版權 / ⓒ星野集團

2|界 出雲

地點:日御碕溫泉

界 出雲坐落於出雲大社附近的日御碕,這座旅館緊鄰壯闊的日本海。不同於一般的溫泉旅館,這裡強調的是「神話」與「自然」的結合,能近距離觀賞名列日本百大燈塔之一的「出雲日御碕燈塔」。

延伸閱讀:星野集團「界 出雲」開幕、「界 玉造」改裝開幕!品味日本島根縣溫泉不同魅力

空間特色:眺望日本海的「夕陽與神話之間」

客房設計融入了出雲大社的「注連繩」元素與神話色彩。最吸引人的是,由於地理位置絕佳,旅客在客房內就能飽覽被染成橘紅色的日本海夕陽。旅館更提供獨特的「神樂」表演,讓旅人在震撼的鼓聲中感受日本古老的信仰脈動。

溫泉與美食:洗滌身心的鹽化物泉與奢華松葉蟹

這裡的溫泉屬於強鹽化物泉,泡完後身體會感到格外的溫暖。餐飲部分,冬季主打頂級的「松葉蟹會席」,並使用當地出雲特有的「奉納活動」文化作為擺盤靈感,每一口都能品味到海洋與文化的深度。

星野集團 界 出雲
add 日本島根縣出雲市大社町日御碕604
web hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaiizumo

客室露天風呂/界 玉造/星野集團/島根縣/日本
圖片版權 / ⓒ星野集團

3|界 玉造

地點:玉造溫泉

界 玉造位於擁有 1300 年歷史、被譽為「神之湯」的玉造溫泉。這裡是日本最著名的美肌溫泉鄉之一,相傳泡過之後皮膚會如絲綢般滑順。旅館整體設計展現了松江城下町的優雅氣息。

空間特色:全客房附設露天風呂的私密享受

界 玉造最大的亮點在於「全客房皆附有露天風呂」,讓旅人在竹林與石燈籠的景觀圍繞下,隨時享受專屬的溫泉時光。客房內運用了島根縣特有的「石州瓦」與「雲州瑪瑙」工藝,營造出低調且充滿質感的和式美學。

茶湯文化與日本酒的交織

身為「茶之都」松江的鄰居,旅館設有專業的茶室,旅人可以體驗道地的點茶樂趣。此外,由於島根也是日本酒的發源地,館內的「酒窖體驗」能一次品飲多款島根名酒,深度感受日本酒之鄉的文化魅力。

星野集團 界 玉造
add 日本島根縣松江市玉湯町玉造1237 
web hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaitamatsukuri

梯田/界 由布院/星野集團/九州/日本
圖片版權 / ⓒ星野集團

4|界 由布院

地點:由布院溫泉

位於可眺望由布岳的安靜地理位置。溫泉為偏硅酸的柔軟泉質,屬於低刺激溫泉,深受女性與家庭客喜愛。

延伸閱讀:星野集團「界 由布院」在九州全新開幕!邊泡溫泉邊享受梯田美景

溫泉/界 由布院/星野集團/九州/日本
圖片版權 / ⓒ星野集團

空間特色:感受梯田四序的休憩旅館

梯田是由布院的靈魂風景,設計概念將四季面貌描述為「梯田四序」,讓旅客在房內即可靜賞隨著季節更迭的田園畫卷。

被大地治癒的悠閒時光

結合當地梯田文化,讓旅客在泡湯的同時被由布岳的大自然溫柔環抱,徹底洗滌日常的疲憊。

星野集團 界 由布院
add 日本大分縣由布市湯布院町川上398番

tel  +81-057-073-011 ( 界預約中心 )
web hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaiyufuin

周遭環境/界 波羅多/北海道/日本
圖片版權 / ⓒKAI Poroto

5|界 波羅多

地點:波羅多湖畔

位於北海道白老町,緊鄰絕美的波羅多湖。此區更是愛奴民族的棲息之地,在愛奴語中,波羅多意即「廣大的湖」。

延伸閱讀:隱逸北海道「波羅多湖」!開箱飯店「界 波羅多」北國湖泊的溫暖擁抱

客房/界 波羅多/北海道/日本
圖片版權 / ⓒKAI Poroto

空間特色:沉浸式的愛奴工藝設計

建築師中村拓志將湖泊融入設計,每間客房都擁有大片湖景。室內擺放象徵愛奴爐火的桌子,營造出齊聚爐火旁談天的溫暖氛圍。

野外神堂般的泡湯體驗

建築靈感深受愛奴族啟發,建築結構遵循其傳統理念,讓旅人在享受溫泉的同時,也能沉浸在北國古老民族的文化底蘊中。

星野集團 界 波羅多
add 日本北海道白老郡白老町若草町1-1018-94
tel +81-(0)570-073-011
web hoshinoresorts.com/en/hotels/kaiporoto

客房/界 阿蘇/九州/日本
圖片版權 / ⓒ星野集團

6|界 阿蘇

地點:阿蘇九重國立公園

坐落海拔 1000 公尺的地理位置,位於全球首屈一指規模的阿蘇破火山口內,感受大自然慷慨饋贈的原始能量。

延伸閱讀:星野溫泉旅館「界 阿蘇」隱居「阿蘇九重國立公園」,12棟附有露天浴池「破火山口套房」

溫泉/界 阿蘇/九州/日本
圖片版權 / ⓒ星野集團

空間特色:獨棟破火山口套房

僅分布 12 棟附有露天浴池的獨棟客房。室內運用熔岩茶具、小國杉木桌等在地素材,讓空間與周圍的國立公園景致合而為一。

火山活動孕育的奢華享受

品嚐來自九州大地饋贈的日式會席料理,或參加體驗活動深入了解破火山口的魅力,享受身心徹底放鬆的自在時光。

星野集團 界 阿蘇
add 日本大分縣玖珠郡九重町湯坪 瀬の本628-6

tel +81-50-3786-1144(界預約中心)
web kai-ryokan.jp/ch/aso

風景/界 霧島/飯店/星野集團/溫泉旅館/鹿兒島縣/日本
圖片版權 / ⓒ星野リゾート「界 霧島」

7|界 霧島

地點:霧島溫泉

選址於鹿兒島高千穗峰的山腰。這裡是日本神話的起源地之一,地理位置絕佳,能一覽櫻島與霧島高原壯闊的景色。

空間特色:絕景露天浴池與薩摩工藝

全館客房均為景觀房,並結合當地傳統工藝的「薩摩和紙」空間設計。泡湯區視野遼闊,讓櫻島壯麗的輪廓成為泡湯時的最佳背景。

延伸閱讀:下一趟九州住宿新選擇!預約一晚「界 霧島」盡享絕景溫泉與季節美食

房間景觀/界 霧島/飯店/星野集團/溫泉旅館/鹿兒島縣/日本
圖片版權 / ⓒ星野リゾート「界 霧島」

鹿兒島季節美食的洗禮 

結合鹿兒島特有的薩摩文化與時令食材,讓旅人在壯麗美景中,享受一次最到位的九州奢華感官饗宴。

星野集團 界 霧島
add 日本鹿兒島縣霧島市霧島田口字霧島山2583-21
tel +81-50-3134-8096
web www.kai-ryokan.jp/kirishima

客房/界 別府/九州/日本
圖片版權 / ⓒ星野集團

8|界 別府

地點:別府北濱地區

位於擁有日本第一湧出量的別府溫泉,位處可以一望別府灣的絕佳位置。明治時代起便是繁榮的溫泉街,被譽為「不夜城」。

空間特色:隈研吾操刀的溫泉街重現

建築大師隈研吾設計,館內鋪設石子路與遊技場,營造熱鬧氣氛。全客房均融入在地「豐後絞染」藝術,展現別具一格的文化質感。

延伸閱讀:日本話題海景旅館「界 別府」!重現別府溫泉街設計,入住自帶仙氣的夢幻湯屋

館內活動/界 別府/九州/日本
圖片版權 / ⓒ星野集團

復古溫泉鄉的熱鬧巡禮

旅客可以在館內體驗別府獨特的溫泉街文化,在結合現代美學與傳統工藝的空間中,重溫明治時代的浪漫湯治氛圍。

延伸閱讀:日本話題海景旅館「界 別府」!重現別府溫泉街設計,入住自帶仙氣的夢幻湯屋

星野集團 界 別府
add 日本大分縣別府市北浜2丁目14-29
tel +81-50-3134-8096
web 
www.hoshinoresorts.com/ch/resortsandhotels/kai/beppu.html

溫泉/界 仙石原/星野集團/日本
圖片版權 / ⓒHoshino Resorts KAI Sengokuhara

9|界 仙石原

地點:仙石原溫泉

坐落於海拔 700 公尺的箱根高原,毗鄰原生態的箱根濕生花園及仙石原芒草原,周圍美術館林立,自然與藝文交織。

空間特色:藝術工坊般的旅宿空間

以「藝術工坊」為設計概念,客房內裝飾著與當地景觀呼應的現代畫作,簡約而具質感的空間,讓旅人彷彿住進了當代美術館。

外觀/界 仙石原/星野集團/日本
圖片版權 / ⓒHoshino Resorts KAI Sengokuhara

喚醒靈魂的藝術創作

提供多樣化的手作體驗,鼓勵旅人在山煙裊裊的氛圍中提起畫筆,讓溫泉旅行昇華為一場美學啟發之旅。

延伸閱讀:界 仙石原,喚醒藝術魂的溫泉旅

星野集團 界 仙石原 
add 日本神奈川縣足柄下郡箱根町仙石原817-359
tel +81-50-3786-1144
web kai-ryokan.jp/sengokuhara

圖片版權 / ⓒ星野集團

10|界 秋保

地點:秋保溫泉

位於仙台郊外的「秋保溫泉」,是擁有千年歷史的奧州三名湯之一。界 秋保坐落於名取川旁,最奢侈的風景就是那道如絲帶般穿梭在岩石間的清澈溪流,四季的色彩都會直接映照在水面上。

延伸閱讀:日本宮城縣「星野集團 界 秋保」2024/4/25開幕!可欣賞溪流與隨四季變幻的美景

圖片版權 / ⓒ星野集團

空間特色:將「仙台藍」引入室內的靜謐之境

旅館設計以宮城縣傳統工藝「仙台平」與在地色彩「紺青色」為基調。每間客房都擁有正對溪流的大片落地窗,讓旅人在房內就能感受大自然的律動。半露天浴池的設計更是一絕,讓旅人在泡湯的同時,能與名取川的潺潺水聲合而為一。

圖片版權 / ⓒ星野集團

仙台牛與大豆文化的味覺饗宴

餐飲方面,主打油脂分布均勻的「仙台牛」,並結合當地特有的「味噌與大豆文化」,創創作充滿層次感的會席料理。旅客還能親身體驗宮城縣的「小芥子」彩繪或是品味當地名酒,在微醺中感受東北的職人靈魂。

星野集團 界 秋保
add 日本宮城縣仙台市太白區秋保町湯元字枇杷原12-2
web hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaiakiu

圖片版權 / ⓒ星野集團

11|界 奧飛驒

地點:奧飛驒溫泉鄉

位於岐阜縣高山地區的界 奧飛驒,是星野集團在 2024 年秋季全新打造的力作。這裡被北阿爾卑斯山脈環繞,擁有全日本數一數二的湧出量,是一座被森林與雪國氣息包裹的避世秘境。

延伸閱讀:星野集團「界 奧飛驒」溫泉旅館9/5全新開幕!首次進駐岐阜縣,5大亮點帶你一次體驗大浴場和雪廊浴池

圖片版權 / ⓒ星野集團

空間特色:流淌著飛驒木工之魂的設計

這座建築由大師隈研吾親自操刀,大量運用了當地的飛驒杉與黑漆元素。館內處處可見精緻的木工卡榫結構,空氣中隱約瀰漫著淡雅的木質清香。最具話題性的是其「中庭景觀」,將露天溫泉與山地森林景觀無縫融合,呈現出一種與大自然共生的極致美學。

圖片版權 / ⓒ星野集團

飛驒牛與漆器交織的藝術餐桌

主菜採用頂級「飛驒牛」,並搭配在地歷史悠久的「飛驒春慶」漆器盛裝,讓旅人在品味山珍的同時,也能感受到傳承數百年的工藝溫度。

星野集團 界 奧飛驒
add 日本岐阜縣高山市奧飛驒溫泉鄉一重根155
web hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaiokuhida

星野集團

web www.hoshinoresorts.com/ch

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text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo 星野集團
大浴池/界 雲仙/星野集團/長崎/日本
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星野集團溫泉旅館品牌「界」第22間設施「星野集團 界 雲仙」(以下稱界 雲仙)將於2022年11月25日於長崎縣雲仙溫泉開幕,也是星野集團「界」品牌在九州地區的第5間設施。界 雲仙坐落於以「雲仙地獄」為特色之溫泉勝地,館內設計更展現了由日本、中國、荷蘭元素交織而成的長崎文化。飯店概念設定為「充滿地獄能量的異國風情旅館」,希望旅客在住宿期間內能置身於華麗且充滿異國風情的空間中,親身感受從「地獄」散發出的大地能量。

雲仙溫泉/長崎/日本
圖片版權 / ⓒ星野集團

長崎縣雲仙溫泉位於溫泉勝地雲仙天草國立公園內,而界 雲仙不但以火山活動活躍的雲仙地獄為特徵,更坐落於與雲仙地獄相望之處,雲仙地獄為噴氣孔區,各處皆有包含水蒸氣在內的火山氣體噴出,形成白色的煙霧,且四周充滿了硫磺香氣。煙霧繚繞的光景如同地獄一般,故名「雲仙地獄」。

客房/界 雲仙/星野集團/長崎/日本
圖片版權 / ⓒ星野集團
客房燈具/界 雲仙/星野集團/長崎/日本
圖片版權 / ⓒ星野集團

可感受長崎文化的風格客房

界 雲仙設有51間客房,房內的隔板及立燈皆融入了長崎文化的「和華蘭」元素,「和」代表日本,「華」代表中華,「蘭」則代表荷蘭與葡萄牙。客房燈具的創作靈感源自彩繪玻璃,一種從荷蘭傳入日本的玻璃工藝,並使用日本文化中的和紙來展現鮮明的紅、藍色調。客房設計巧思讓旅客得以享受充滿異國風情的住宿體驗。

客房浴池/界 雲仙/星野集團/長崎/日本
圖片版權 / ⓒ星野集團
客房浴池/界 雲仙/星野集團/長崎/日本
圖片版權 / ⓒ星野集團

享受泡湯樂趣的客房─附客房的露天浴池

其中16間客房為「和華蘭之間」,空間有一半以上為露天浴池空間,可讓旅客享受以泡湯為主的住宿體驗,因此特意將此命名為「附客房的露天浴池」。將房內客廳移除,並在露天浴池與臥房交界處設置「浴後休憩區」,讓旅客可交互享受入浴與歇息的樂趣。在開闊的露天浴池,欣賞來自眼前「地獄」的氤氳水氣,並在泡湯後於「浴後休憩區」放鬆身心,眺望外面的美麗風景。

彩繪玻璃/界 雲仙/星野集團/長崎/日本
圖片版權 / ⓒ星野集團
大浴池/界 雲仙/星野集團/長崎/日本
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以彩繪玻璃點綴的大浴場

大浴場的室內設計採用從荷蘭傳入日本的玻璃工藝「彩繪玻璃」。在清晨陽光照射時,可以看到五顏六色的鮮豔光彩映照於水面及整座室內浴場中。室內浴場設有兩座浴池,一座是直接引進源泉的「熱湯」,另一座則是可讓放鬆身心的「溫湯」。旅客可在帶有獨特硫磺味的水氣環繞之下,享受異國情調的泡湯體驗。

卓袱料理/界 雲仙/星野集團/長崎/日本
圖片版權 / ⓒ星野集團
寶樂盛/界 雲仙/星野集團/長崎/日本
圖片版權 / ⓒ星野集團
烏龍麵/界 雲仙/星野集團/長崎/日本
圖片版權 / ⓒ星野集團

品嚐長崎當地食材、感受異國風情的會席料理

晚餐提供展現當地飲食文化的會席料理,於可保有隱私感的半包廂式餐廳享用。開胃菜將和華蘭文化「卓袱料理」中不可或缺的豬肉角煮(日式燉豬肉)調理為法式熟肉醬,並置於湯煎餅上享用,湯煎餅的製作過程中以溫泉水取代一般的水,為雲仙溫泉名產。隨後送上的是由醋拌菜、前菜、生魚片組合而成的「寶樂盛」,並以明亮的朱紅色器皿盛裝。主菜為飛魚高湯涮涮鍋,飛魚是長崎縣人們熟悉的食材,飛魚高湯帶有雅緻的鮮味,旅客可將牛肉及豬肉置於其中涮煮,並與高湯一同享用。還可在用餐中途加入以香橙(日文稱「柚子」)香氣及砂糖甜味為特徵的調味料「柚餅子」,為高湯增添不同風味。最後將島原地區的特產烏龍麵加入鍋中收尾,一滴不剩地品嚐飛魚高湯的美味。

星野集團 界 雲仙
add 日本長崎縣雲仙市小浜町雲仙 321
price 1晩25,000日幣~(2位使用1房時1位的費用、含稅/服務費、含早晚餐)
web hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaiunzen

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