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全台三大異鄉早餐!進入電影片廠吃異國料理

2022-02-27 14:00
ⓒTRAVELER Luxe旅人誌 李芷姍/photo 張晉瑞·蔡嘉瑋
店裡裝潢/RUMspace /台中/台灣
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雖然身在台灣,卻一點也不想吃傳統的中式早餐?吃早餐也想感受異國料理,不管是澳式、日式還是想要吃北歐風格的餐點,以下早餐店都能滿足大家的味蕾!

店內環境/二十四分之一早午餐手作麵包/新竹/台灣
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二十四分之一早午餐手作麵包

把雪梨、墨爾本的晨光帶到新竹,澳式早午餐風潮吹入餐盤中,新鮮現做的麵包佐以豐富多彩的大盤早餐,像是一幅繽紛油畫,為每一天的染上好心情。

早午餐/二十四分之一早午餐手作麵包/新竹/台灣
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澳洲風早餐的魅力用一句話來說,就是配色鮮艷多樣,使用大量蔬菜,展現健康又華麗的餐盤風景。「在澳洲早午餐是一種生活風格,不只是吃飽而已。」佳融說。在難得的放假日,找一間明亮舒適的餐廳,點個沙拉滿出盤外、楓糖在鬆餅上流淌的大盤早餐,再喝一杯道地的澳式咖啡,似乎一切美好都得到了滿足。

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中庭/KURUMI/新竹/台灣
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KURUMI

現身在竹北的日風町家 KURUMI,藉由讓人一眼看不穿的蟲籠欄柵把時空鎖在往昔,瀰漫懷舊氣息的氛圍,搭配手工米漢堡的晨間料理,喚起熟悉又懷念的和風食記憶。

米漢堡/KURUMI/新竹/台灣
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日本人本來就有吃「朝咖哩」的習慣,把白米飯做成容易拿取的米漢堡,搭配手作配料,再淋上經常時間慢熬燉煮的咖哩,作成耳目一新的味覺組合。香辛料的氣息振奮味蕾,具有飽足感米飯和蔬菜、自醃醬燒牛五花、氣炸脆脆雞等肉品,讓活力迅速充值。另外,Daniel 也設計多款日式醬油為底的口味,以清爽的醬油甜香溫柔開啟早晨。

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早午餐/RUMspace /台中/台灣
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RUMspace

所謂北歐風的生活態度,可以用「Hygge」一詞做代表,代表親密感、心靈舒適的小確幸。而坐落於台中的 RUMspace 把「Hygge」風帶到國內,從一把有風格的設計椅,到一份講究鮮度和在地食材的早餐中,營造和煦自得、屬於北歐的生活溫度。

餐點/RUMspace /台中/台灣
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北歐風格的餐點特色,在於簡單中有所講究,尤其擅於使用季節食材烹煮原型食物,兼具風味與健康飲食。「主廚蘑菇濃湯與蒜香起司酸麵包」就是很好的代表,天然酵母做成的酸麵包,搭配吃得到蘑菇顆粒的濃湯。此外,還有加入大量堅果的新鮮自製優格,不複雜,也沒有負擔,真食好味就交給身體來表述。

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二十四分之一早午餐手作麵包
add 新竹縣竹北市文興路51號
time 09:00~17:30
tel 03-667-3168
FB 二十四分之一早午餐手作麵包

KURUMI
add 竹北市嘉豐六路二段88號
time 09:30~19:30,早餐提供時段09:30~11:00。
tel 03-550-9902
FB Kurumi__desu

RUMspace 
add 台中市南屯區公益路二段707號
time 10:00~18:30
tel 04-2382-1225
FB RUMspace