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嘉義「Archers Kitchen弓箭手」用甜點與咖啡為老屋開啟新篇章

2021-07-02 09:00
text Sherry·MOOK/photo 周治平
店內空間/Archers Kitchen弓箭手/老宅改造/嘉義/台灣

嘉義「Archers Kitchen弓箭手」特意保留40年老房的簡單格局及動線,將想像力發揮在老傢俱的選用及擺設,創辦人笑著說:「倉庫裡還有好多傢俱沒有擺出來,可能下次來店裡又會長的不一樣了。」隨興的心情帶來不受限的風格,更營造出獨到的生活品味。

延伸閱讀:在嘉義「Archers Kitchen弓箭手」看見老屋的進擊!隨興所致開展不同的想像力甜點

摩托車/Archers Kitchen弓箭手/老宅改造/嘉義/台灣
化石骨頭/Archers Kitchen弓箭手/老宅改造/嘉義/台灣

以隨興想像力妝點老屋顏

特意保留40年老房的簡單格局及動線,將想像力發揮在老家具的選用及擺設,像是擺設於店門口外的復古摩托車,店內的化石骨頭擺飾等,都流露出創辦人對老房裝飾的熱忱,隨興的心情帶來不受限的風格,更營造出獨到的生活品味。

店內裝潢/Archers Kitchen弓箭手/老宅改造/嘉義/台灣

東西洋融合

店內的擺設原本多為西洋元素,現在則逐漸加入亞洲風格;像是位在門口上方即掛著一張來自國立臺灣博物館推出的「日夜雙虎」典藏款運動毛巾,為店內注入不同的美感風格。

創辦人/Archers Kitchen弓箭手/老宅改造/嘉義/台灣
外觀/Archers Kitchen弓箭手/老宅改造/嘉義/台灣

店面風格

創辦人刻意保存老房的動線和未做任何修整的空間,主要以老件家具妝點,每張桌上再擺放著懷舊金屬檯燈照射著溫暖燈光,牆面則放著老書截取下的復古名伶照片再裱框,為硬派氛圍帶來一絲溫柔氣息。

招牌/Archers Kitchen弓箭手/老宅改造/嘉義/台灣

「Archers Kitchen弓箭手」店名故事

因喜愛希臘神話裡的月神「阿特米斯」,而沿用代表著狩獵女神的「弓箭手」及「獵犬」角色形象繪製出品牌意象。

Archers Kitchen弓箭手
FB Archers Kitchen弓箭手

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text 黃雨柔/photo 周治平
霜空咖啡/嘉義/臺灣/美食/日式老宅

位在嘉義市中心的國華街總是人聲喧囂,單行道上的透天住宅、小吃餐館林立,與沿街熱鬧市街氣氛隔絕開來的是今天要造訪的「霜空珈琲」。

霜空咖啡/嘉義/臺灣/美食/日式老宅

坐落在街邊的單純白牆加上一面木頭窗框,溫暖黃光打在「霜空珈琲」的美麗書寫店名上,打開木頭門眼前映入窄深的長廊,左邊是一處充滿日式風格的教學空間,沿著廊道走進深處,原來「霜空珈琲」的入口正位在走廊底端,木門後是一處斷絕車水馬龍噪音的木質色調空間,耳邊只傳來客人特意保持的低語、走在木頭地板時發出的吱呀聲,或是杯盤的清脆碰撞聲,如店主 Nicole 述說:「將空間特意設在屋內深處,來這裡用餐時能享受到彷彿進入山中小屋般的寧靜氛圍。」

霜空咖啡/嘉義/臺灣/美食/日式老宅

從2012年創立位在興業東路上的「Come home 咖啡漫步」,到2018年成立「霜空珈琲」並將其定位為咖啡及手作甜點店,Nicole 與先生 Sammy 唯一不變的是將簡樸的日常元素融入於咖啡館的設計中,打造出一處可以享受著人少、廣闊又澎鬆的空間。

霜空咖啡/嘉義/臺灣/美食/日式老宅

這棟改建自舊診所的35年日式老房,是由曾從事室內設計工作的 Sammy 親手規劃,兩人合力找尋適合擺設的古董傢俱,將基礎空間打底完成,Nicole 再加入自己喜愛的大自然元素,可能是散步時遇見的小花、野草或是枯木,將日常點滴組成自己喜歡的模樣,透過季節更換的餐點呈現四季的新鮮風味,讓客人感受最有溫度的寧靜氛圍,原來生活是可以這麼純粹且緩慢。

霜空珈琲
add 嘉義市國華街132號
tel 05-225-5507
FB 霜空珈琲
IG shimo_sora

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