嘉義「Archers Kitchen弓箭手」特意保留40年老房的簡單格局及動線，將想像力發揮在老傢俱的選用及擺設，創辦人笑著說：「倉庫裡還有好多傢俱沒有擺出來，可能下次來店裡又會長的不一樣了。」隨興的心情帶來不受限的風格，更營造出獨到的生活品味。

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特意保留40年老房的簡單格局及動線，將想像力發揮在老家具的選用及擺設，像是擺設於店門口外的復古摩托車，店內的化石骨頭擺飾等，都流露出創辦人對老房裝飾的熱忱，隨興的心情帶來不受限的風格，更營造出獨到的生活品味。

店內的擺設原本多為西洋元素，現在則逐漸加入亞洲風格；像是位在門口上方即掛著一張來自國立臺灣博物館推出的「日夜雙虎」典藏款運動毛巾，為店內注入不同的美感風格。

創辦人刻意保存老房的動線和未做任何修整的空間，主要以老件家具妝點，每張桌上再擺放著懷舊金屬檯燈照射著溫暖燈光，牆面則放著老書截取下的復古名伶照片再裱框，為硬派氛圍帶來一絲溫柔氣息。

因喜愛希臘神話裡的月神「阿特米斯」，而沿用代表著狩獵女神的「弓箭手」及「獵犬」角色形象繪製出品牌意象。

位在嘉義市中心的國華街總是人聲喧囂，單行道上的透天住宅、小吃餐館林立，與沿街熱鬧市街氣氛隔絕開來的是今天要造訪的「霜空珈琲」。

坐落在街邊的單純白牆加上一面木頭窗框，溫暖黃光打在「霜空珈琲」的美麗書寫店名上，打開木頭門眼前映入窄深的長廊，左邊是一處充滿日式風格的教學空間，沿著廊道走進深處，原來「霜空珈琲」的入口正位在走廊底端，木門後是一處斷絕車水馬龍噪音的木質色調空間，耳邊只傳來客人特意保持的低語、走在木頭地板時發出的吱呀聲，或是杯盤的清脆碰撞聲，如店主 Nicole 述說：「將空間特意設在屋內深處，來這裡用餐時能享受到彷彿進入山中小屋般的寧靜氛圍。」

從2012年創立位在興業東路上的「Come home 咖啡漫步」，到2018年成立「霜空珈琲」並將其定位為咖啡及手作甜點店，Nicole 與先生 Sammy 唯一不變的是將簡樸的日常元素融入於咖啡館的設計中，打造出一處可以享受著人少、廣闊又澎鬆的空間。

這棟改建自舊診所的35年日式老房，是由曾從事室內設計工作的 Sammy 親手規劃，兩人合力找尋適合擺設的古董傢俱，將基礎空間打底完成，Nicole 再加入自己喜愛的大自然元素，可能是散步時遇見的小花、野草或是枯木，將日常點滴組成自己喜歡的模樣，透過季節更換的餐點呈現四季的新鮮風味，讓客人感受最有溫度的寧靜氛圍，原來生活是可以這麼純粹且緩慢。