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從咖啡館到複合式個性餐廳「瑪仕特羅」,內湖新址全新開業

2021-02-09 15:00
text & photo Jean Chen
店外觀/瑪仕特羅/複合式餐廳/美食/台北/台灣

單是看到招牌上寫的「吃飯、睡覺、喝飲料」,就讓人會心一笑,餐廳名稱也是獨樹一格的「瑪仕特羅股份有限公司」;前身是咖啡館「MASTRO CAFÉ」,幾個月前搬到新址,轉換為複合式餐廳,空間裝潢帶點粗獷的工業風,加上幾句霓虹閃爍的語錄,有一種復古的舊時代氣氛。

店內裝潢/瑪仕特羅/複合式餐廳/美食/台北/台灣

用餐區分為吧檯座位與一般座位區,採取半自助模式,角落裡的簡短語錄是亮點,寫著「保持可愛、保持美麗」,讓人看了也不禁覺得要保持可愛。

店內裝潢/瑪仕特羅/複合式餐廳/美食/台北/台灣
店內裝潢/瑪仕特羅/複合式餐廳/美食/台北/台灣

一種獨有的個性化態度也展現在手繪菜單中,料理融合了中西風格,推薦菜色有「經典戰斧」、「羅西尼炒飯」、「黑豬上蓋」等,套餐搭配自製小菜與甜點,米飯選用台梗九號或池上香米。

豬排/瑪仕特羅/複合式餐廳/美食/台北/台灣
豬排/瑪仕特羅/複合式餐廳/美食/台北/台灣

馬告黑豬上蓋套餐(NT$240)

頗受客人歡迎的一道菜色,選用豬的上蓋肉酥炸,富含油脂,結合客家香料馬告,口感有點像松阪,帶點薑黃香氣。套餐附贈的甜點「自製杏仁豆腐」也很驚艷,結合杏仁粉、無糖豆漿、牛奶、煉乳及少許冰糖以中火熬煮,再加入吉利丁冰起來隔天食用,滋味層次豐富,冰涼爽口,也可單點。

雞湯/瑪仕特羅/複合式餐廳/美食/台北/台灣

濃口雞白湯(單點NT$110,套餐加購NT$60)

雖然只有小小一碗,但鮮美紮實,全雞熬煮的湯頭經三次過濾,僅加入少許鹽調味,非常香濃。

飲料/瑪仕特羅/複合式餐廳/美食/台北/台灣

老茶鮮乳(單點NT$90,套餐加購NT$70)

使用陳年老茶泡五分鐘,加入鮮奶調和,並在上方鋪一層黑糖,也是店內的招牌飲品。

店內環境/瑪仕特羅/複合式餐廳/美食/台北/台灣
招牌/瑪仕特羅/複合式餐廳/美食/台北/台灣

位在內湖區巷弄中,瑪仕特羅空間個性鮮明,料理風味多元並頗為用心,顯然想給光臨的客人輕鬆愉悅的用餐體驗。

店外觀/瑪仕特羅/複合式餐廳/美食/台北/台灣

瑪仕特羅股份有限公司
add 台北市內湖區瑞光路235巷15號
time 每日11:00~21:00,暫無公休。
tel 02-8752-3558
FB 瑪仕特羅股份有限公司
web 線上訂位
note 無服務費,用餐時間為90分鐘,現場服務人員會視情況彈性時間。

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