全「辛」吃法！「麻辣45台南府城店」插旗美食之都，坐等老饕親自鑑定

南台灣的朋友也吃得到了！乾杯集團全台唯一重慶式麻辣鍋「麻辣45」揮旗南下，正宗重慶麻辣火鍋進駐「台南」美食之都，期望讓南台灣的民眾體驗兼具味覺與視覺的嗆辣享受。「麻辣45台南府城店」於2月開幕，同時推出門市限定的嗆辣版「台灣溫體牛內臟」，藉此搶攻農曆年的圍爐商機，成為今年年節最潮的圍爐餐廳！

有別於在台北「麻辣45」強調高樓景觀餐廳，「麻辣45台南府城店」這次更接地氣，選擇坐落在國泰置地廣場1樓，斥資千萬打造70坪的用餐空間，共82席次，一入店即可看到寬敞的開放空間，期望打造出南台灣豪爽的霸氣氛圍，更能勾起客人在此大快朵頤的歡樂情緒。店內貼心設置4個氣派獨立包廂，無論個人、家庭聚餐、請客招待、大宴小酌都適合。

「麻辣45台南府城店」呼應重慶當地的飲食文化，空間設計完整體現懷舊感的現代主義風格，店內裝潢隨處可見中國傳統意象，像是鑲嵌中國傳統圖樣的格柵，配上高高掛上的大紅燈籠，以及特別從中國運來的大紅色的桌椅、長條板凳，營造出道地重慶氛圍。伴隨著100%和牛油麻辣鍋滾煮的辛香料香氣，期望呈現給饕客有如置身在重慶當地品嚐麻辣火鍋的絕妙享受，更能體驗視覺及味覺的雙重魅力。

麻辣45最大特徵「九宮格吃法」，是重慶麻辣火鍋獨特的飲食方式，9個格子中的溫度不盡相同，分為「燙」、「煮」、「酣」三種功能，用來涮煮不同食材十分方便；其次為麻辣45使用全集團日澳和牛精煉出的「頂級和牛油鍋底」，不僅保有一般牛油帶來的溫潤，卻又不膩口，即便大快朵頤，依然清爽無負擔；第三特點「百種上乘食材」，不僅吃得到高等級日澳和牛、西班牙伊比利豬之外，更將引以為傲的牛舌與重慶老三樣的毛肚、鴨腸、黃喉併稱為「麻辣4寶」，是麻辣45必吃的招牌菜色，以及富含當地特色的重慶炸酥肉、貢菜，都是老饕們必點的經典料理。