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全「辛」吃法!「麻辣45台南府城店」插旗美食之都,坐等老饕親自鑑定

2021-02-06 14:00
text editor/photo 乾杯
重慶麻辣鍋/麻辣45/美食/台南/台灣
圖片版權 / ⓒ乾杯

南台灣的朋友也吃得到了!乾杯集團全台唯一重慶式麻辣鍋「麻辣45」揮旗南下,正宗重慶麻辣火鍋進駐「台南」美食之都,期望讓南台灣的民眾體驗兼具味覺與視覺的嗆辣享受。「麻辣45台南府城店」於2月開幕,同時推出門市限定的嗆辣版「台灣溫體牛內臟」,藉此搶攻農曆年的圍爐商機,成為今年年節最潮的圍爐餐廳!

店外觀/重慶麻辣鍋/麻辣45/美食/台南/台灣
圖片版權 / ⓒ乾杯

有別於在台北「麻辣45」強調高樓景觀餐廳,「麻辣45台南府城店」這次更接地氣,選擇坐落在國泰置地廣場1樓,斥資千萬打造70坪的用餐空間,共82席次,一入店即可看到寬敞的開放空間,期望打造出南台灣豪爽的霸氣氛圍,更能勾起客人在此大快朵頤的歡樂情緒。店內貼心設置4個氣派獨立包廂,無論個人、家庭聚餐、請客招待、大宴小酌都適合。

店內裝潢/重慶麻辣鍋/麻辣45/美食/台南/台灣
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「麻辣45台南府城店」呼應重慶當地的飲食文化,空間設計完整體現懷舊感的現代主義風格,店內裝潢隨處可見中國傳統意象,像是鑲嵌中國傳統圖樣的格柵,配上高高掛上的大紅燈籠,以及特別從中國運來的大紅色的桌椅、長條板凳,營造出道地重慶氛圍。伴隨著100%和牛油麻辣鍋滾煮的辛香料香氣,期望呈現給饕客有如置身在重慶當地品嚐麻辣火鍋的絕妙享受,更能體驗視覺及味覺的雙重魅力。

重慶麻辣鍋/麻辣45/美食/台南/台灣
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麻辣45最大特徵「九宮格吃法」,是重慶麻辣火鍋獨特的飲食方式,9個格子中的溫度不盡相同,分為「燙」、「煮」、「酣」三種功能,用來涮煮不同食材十分方便;其次為麻辣45使用全集團日澳和牛精煉出的「頂級和牛油鍋底」,不僅保有一般牛油帶來的溫潤,卻又不膩口,即便大快朵頤,依然清爽無負擔;第三特點「百種上乘食材」,不僅吃得到高等級日澳和牛、西班牙伊比利豬之外,更將引以為傲的牛舌與重慶老三樣的毛肚、鴨腸、黃喉併稱為「麻辣4寶」,是麻辣45必吃的招牌菜色,以及富含當地特色的重慶炸酥肉、貢菜,都是老饕們必點的經典料理。

麻辣45台南府城店
add 台南市中西區和意路5號1樓
FB 麻辣45