重盛商號位在西濱小鎮。留下一扇可以看到風車的窗戶，吹著海風看著夕陽，一段台南甜點店的歸鄉之旅，在麵粉、雞蛋和奶油交織的香氣中邂逅西濱海線的溫度。

延伸閱讀：享受夕照與海風！苗栗「重成商號」甜點食光，慢享悠閒午後

後龍的土壤為砂質土，種出來的瓜果香甜又碩大。夏秋之際香瓜盛產，阿菩特別設計了清爽單純的香瓜奶油戚風。鬆軟濕潤的蛋糕體夾入滿滿香瓜和白乳酪鮮奶油，清甜口感特別受歡迎。

苗栗客人最愛的紫心地瓜慕斯，使用當地的紫心地瓜蒸熟過篩，只加入些許黑糖調味，上面為奶油霜和黃紫雙色地瓜泥的混合，乍看以為是重口味，其實意外地輕柔不甜膩，和苗栗酸柑茶特別搭配。

Ally 和阿菩最開始創業，就是靠著料多味美的手工鹹派，鮭魚慕斯鹹派加入了蘆筍、鮭魚和起司，外層法式芥末籽增添味覺層次，也是店裡唯一的鹹食。

苗栗特色酸柑茶、桂花鳳梨茶以及杭菊做成冷熱茶飲，其中加入奶蓋的杭菊鹽奶霜，當菊花香氣遇見牛奶，清甜口感中帶有些許鹹味，充滿夏日感。

兩位店主在環台打工時，認識了許多優質生產者，他們把花蓮和新竹的好茶、台南柴燒黑糖等帶入崇成商號，鮮乳使用台南牧場產地直送，另外洛神、地瓜、香瓜等則是附近鄰居生產，品質有保證。

重盛商號位在只有當地人會停留的西濱小鎮，五十多年歷史的柑仔店二樓飄出陣陣甜點香，老房子的花磚老件舊時光，以及從斜角映入的太陽，摻入香醇咖啡和甜美點心的做轉換，交織成獨特的溫暖風景。

延伸閱讀：苗栗「重成商號」特色甜點與創新飲品，交織出西岸午後浪漫時光

房子是店主之一阿菩的老家，柑仔店從爺爺奶奶一直傳承到現在，十幾年前一場火，家人和店舖無礙，全家睡覺起居的地方卻沒了，就這麼黑黝黝地閒置至今。沒落海岸留不住年輕人，阿菩在外縣市求學工作，認識了另一位店主 Ally，共同流浪全台灣打工後，在台南開設頗受好評的甜點店「我們」。

「台南店上軌道之後，就想要回家裡開第二間店。」阿菩笑說：「不過真的開始整理廢墟一樣的老家後，覺得有點後悔。」兩人與阿菩的妹妹嘉嘉，聯手清出十六袋垃圾，親自粉刷整理花了一年的時間，讓原本屬於老屋的老灶房、質樸花磚、復古天井設計浮現出來。

Ally 以詩詞和老件、綠植增加空間的感性元素，阿菩則尋找街坊鄰居的好食材製作糕點，她們刻意不用油漆抹去被火燒炙的痕跡，樓下的雜貨鋪也盡量保留原來樣貌。對原來物件和空間的尊重，讓重盛商號擁有獨特的溫度，糅合海線日常和家族回憶，顧客也像是回到熟悉的舒適圈，感到放鬆而自在。

熱騰騰的點心剛出爐，店裡正為了中秋禮盒，製作各種口味的費南雪，鹹蛋費南雪香濃奶油麵糊加熱後，把鹹蛋滋出濃郁鹹香氣味，讓人完全無法招架。地方風味帶入甜點中，後龍生產的香瓜製作香甜爽口的戚風蛋糕，還有使用黃紫雙色地瓜做成的綿柔慕斯，輕盈豐潤的口感搭配苗栗特色酸柑茶，無論料理和餐點，都像是曬過太陽的棉被一樣，讓人打從心底感到舒適。

「我希望這是一間能夠落地生根的甜點店。」Ally 說：「我們對海線的理解很少，這裡感覺就是一個很鄉下很荒涼的地方，公車一小時一班，六點以後就沒了。但是實際到這邊觀察，才會發現海邊的美，海岸的夕陽、風車，很悠閒的感覺。」甜點小卡上寫著：希望吃甜點有開心的感覺。把自己寄託在在西濱慢日常，品嘗蘊藏風土的幸福甜點，浸潤在回憶中最好的時光。