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享受夕照與海風!苗栗「重成商號」甜點食光,慢享悠閒午後

2020-10-24 19:00
text 李芷姍/photo 張晉瑞
重盛商號/甜點/美食/苗栗/台灣

重盛商號位在只有當地人會停留的西濱小鎮,五十多年歷史的柑仔店二樓飄出陣陣甜點香,老房子的花磚老件舊時光,以及從斜角映入的太陽,摻入香醇咖啡和甜美點心的做轉換,交織成獨特的溫暖風景。

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重盛商號/甜點/美食/苗栗/台灣

房子是店主之一阿菩的老家,柑仔店從爺爺奶奶一直傳承到現在,十幾年前一場火,家人和店舖無礙,全家睡覺起居的地方卻沒了,就這麼黑黝黝地閒置至今。沒落海岸留不住年輕人,阿菩在外縣市求學工作,認識了另一位店主 Ally,共同流浪全台灣打工後,在台南開設頗受好評的甜點店「我們」。

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「台南店上軌道之後,就想要回家裡開第二間店。」阿菩笑說:「不過真的開始整理廢墟一樣的老家後,覺得有點後悔。」兩人與阿菩的妹妹嘉嘉,聯手清出十六袋垃圾,親自粉刷整理花了一年的時間,讓原本屬於老屋的老灶房、質樸花磚、復古天井設計浮現出來。

重盛商號/甜點/美食/苗栗/台灣

Ally 以詩詞和老件、綠植增加空間的感性元素,阿菩則尋找街坊鄰居的好食材製作糕點,她們刻意不用油漆抹去被火燒炙的痕跡,樓下的雜貨鋪也盡量保留原來樣貌。對原來物件和空間的尊重,讓重盛商號擁有獨特的溫度,糅合海線日常和家族回憶,顧客也像是回到熟悉的舒適圈,感到放鬆而自在。

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熱騰騰的點心剛出爐,店裡正為了中秋禮盒,製作各種口味的費南雪,鹹蛋費南雪香濃奶油麵糊加熱後,把鹹蛋滋出濃郁鹹香氣味,讓人完全無法招架。地方風味帶入甜點中,後龍生產的香瓜製作香甜爽口的戚風蛋糕,還有使用黃紫雙色地瓜做成的綿柔慕斯,輕盈豐潤的口感搭配苗栗特色酸柑茶,無論料理和餐點,都像是曬過太陽的棉被一樣,讓人打從心底感到舒適。

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「我希望這是一間能夠落地生根的甜點店。」Ally 說:「我們對海線的理解很少,這裡感覺就是一個很鄉下很荒涼的地方,公車一小時一班,六點以後就沒了。但是實際到這邊觀察,才會發現海邊的美,海岸的夕陽、風車,很悠閒的感覺。」甜點小卡上寫著:希望吃甜點有開心的感覺。把自己寄託在在西濱慢日常,品嘗蘊藏風土的幸福甜點,浸潤在回憶中最好的時光。

重成商號
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苗栗縣後龍鎮5鄰56-1號
time 13:00~19:00,週三休。
tel 03-743-2128
FB 重成商號