traveler luxe 奢遊 祕旅

完食特製咖哩來個酷暑紓壓系剉冰,小丘chiu夏日水果冰品甜點搶先上映中!

2020-07-03 19:00
text & photo 劉曉天
消暑冰品/小丘chiu巢咖哩/大安區/台北

位於師大商圈的文青輕食館「小丘」向以巢咖哩為主打,其牛肉與雞肉的選擇搭配辛口與日系甜暖的不同風格;牛肉咖哩口味偏重,適合夏日揮汗如雨的電解質補充,雞肉採用日系黃咖哩調性,香甜順口飽足沒有負擔。

小丘chiu巢咖哩/大安區/台北

當然飽足之後必定要來個甜點收尾,小丘於夏季推出期限限定的多款創意挫冰,其中元素當然不乏熱帶水果的酸甜滋味,舉凡荔枝、芒果、葡萄柚等通通都是創作素材,搭配減糖煉乳真是襯托得剛剛好。

消暑冰品/小丘chiu巢咖哩/大安區/台北

夏季也是日本抹茶的舞台,小丘在冰品部分除了水果大軍,另一位主要配角就是抹茶,運用其濃厚扎實的餘韻與樸實香氣,調和水果與糖漿香料甜度,搭配起來就是舒服。

消暑冰品/小丘chiu巢咖哩/大安區/台北

命名直白的「黃綠紅」實在令人忍不住停、看、吞,採用小山園抹茶與苺果醬、新鮮芒果肉,你可以高興的單邊吃,或者一湯匙攪著混合吃,口感都相當鮮明與突出,就如同其外表一樣令人驚艷!

布丁/小丘chiu巢咖哩/大安區/台北

手工布丁搭配焦糖醬與榖片算是小丘的固定班底,手做的布丁質地密度綿密,搭配醬汁令人滑順入口,榖片可適當提點味蕾敏銳度,對於甜點控算是必點的殺手鐧!難怪開門不到10分鐘,就需要候位了。

店外觀/小丘chiu巢咖哩/大安區/台北

小丘chiu巢咖哩
add 台北市大安區泰安街40巷2號
time 週二至週日 12:00-20:00,週一公休。