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盛夏一起爬冰山消暑氣吧!好丘推出夏季限定絕美「山系冰品」,一口吃盡台灣四大名山

2020-06-26 21:00
text 黃雨柔/photo 好丘‧MOOK
玉山/冰店/好邱/台灣
圖片版權 / ⓒ好丘

今年夏天,除了貝果的好味道,《好丘》還推出炎夏限定上市的「山系冰品」系列,好丘信義店限定販售以臺灣四大名山為概念的剉冰,有「玉山」、「合歡山」、「阿里山」、「陽明山」,以及圓山店限定的兩款冰沙「小玉山」、「小合歡」,為盛夏帶來最沁涼消暑的美味選擇。

以黃色為主調的「玉山」象徵日出形象,使用大量愛文芒果、芭樂丁為配料,另藏有香草冰釀鳳梨,上層淋著鳳梨果醬及薄荷特製淋醬,最後再蓋著海鹽奶霜以及選自「Baxter」芒果牛乳冰淇淋,整碗使用到的水果皆是嚴選自臺灣在地小農栽植的果物,酸甜清爽的滋味是最能品嚐到臺灣夏季水果最新鮮的風味。

阿里山/冰店/好邱/台灣
圖片版權 / ⓒ好丘

「阿里山」將香醇奶茶及仙草蜜混搭出超台的滋味的剉冰!以雲海為知名的阿里山,是觀光客來臺必去的景點之一,此款剉冰也融合嚴選自臺灣在地的「知果堂」特選芋頭製成的蜜芋頭、北灣台農66號品種黃地瓜製成的地瓜圓,內藏著百年老店「員林仙草」的仙草凍,剉冰上再淋著阿薩姆奶茶淋醬及海鹽奶霜,最後是來自「舞間茶心」的奶茶冰淋淇,奶茶香氣與復古仙草蜜碰撞出全新滋味。

陽明山/冰店/好邱/台灣
圖片版權 / ⓒ好丘

有台北市後山庭園的陽明山,以獨特的火山地形及綠地聞名,《好丘》便運用其特色選用鐵觀音茶作為剉冰基底象徵茵綠草原,搭配來自「小農夫」的台灣粉綠豆、蜜地瓜及檳榔心芋頭製成的芋圓,最後覆上海鹽奶霜及選自「舞間茶心」的文山包種冰淇淋,典雅的茶茶與台式經典配料綠豆冰,混搭出最台式的細緻又經典的好味道。

合歡山/冰店/好邱/台灣
圖片版權 / ⓒ好丘

喜歡酸甜滋味混搭花香的人,絕不能錯過少女系配色的「合歡山」!合歡山以四季如畫的風景聞名,將賞花作為主題的「合歡山」冰如其名,使用玫瑰、火龍果及洛神花組合成最夢幻的一品。選自「大花農場」玫瑰花瓣泥結合火龍果熬煮成鮮豔的淋醬,放上新鮮蘋果丁、玫瑰漬蘋果、香甜荔枝,並內藏著蜂蜜漬洛神,上方覆著海鹽奶霜及「舞間茶心」的洛神冰淇淋,一碗「合歡山」嚐到當季多樣水果風味,果香及花香在口中層層堆疊。

小玉山/冰店/好邱/台灣
圖片版權 / ⓒ好丘

【同場加映】好丘圓山店限定

另有兩款只限定在好丘圓山店販售的冰沙,「小玉山」及「小合歡」。將「玉山」及「合歡山」作成縮小版,「小玉山」將金鑽鳳梨及香甜芒果搭配檸檬冰沙,酸甜滋味絕對是炎夏必備的手拿冰品!

小合歡/冰店/好邱/台灣
圖片版權 / ⓒ好丘

有著超夢幻的少女系配色「小合歡」冰沙,重現山系冰品「合歡山」的超美姿態!同樣使用檸檬冰沙為基底,加上蜂蜜洛神乾、新鮮蘋果切片,蘊藏在冰沙中的一抹紫色是桑葚果粒醬,美麗漸層搭上馥郁果香的甜蜜滋味,一杯在手好吃、好看又好拍!

店外觀/冰店/好邱/台灣

因音樂祭《Simple Life簡單生活節》誕生的《好丘》,是將品牌、市集、音樂及文化展演與在地食材、輕食成功結合的理想園地,除了代表著台北的地方生活美學,更帶來許多美好生活的創意概念。

內部展區/冰店/好邱/台灣

《好丘》帶來的不止是增添日常生活的美學理念,堅持使用臺灣在地食材製作的貝果更是其品牌象徵。

貝果/冰店/好邱/台灣

自2011年在101旁的四四南村開設第一個空間「好丘信義店」,爾後擴點至圓山、芝山、微風南京,甚至拓點至台中新光三越百貨,成為中部第一家貝果專門店。

好丘GOOD CHO'S(信義店)
add 台北市信義區松勤街54號
time 11:30~17:00,每日限量,售完為止
price 山系剉冰(玉山、阿里山、陽明山、合歡山)四款皆220元,點購主餐搭配A.B任一套餐,即可享以120元將套餐甜點升級為山系剉冰
web www.goodchos.com.tw

好丘GOOD CHO'S(圓山店)
add 台北市中山區玉門街1號(花博公園MAJI廣場)
tel 02-2585-6661 
time 10:00~17:00
price 小玉山、小合歡90元,任兩杯享好友分享價150元
web www.goodchos.com.tw