盛夏一起爬冰山消暑氣吧！好丘推出夏季限定絕美「山系冰品」，一口吃盡台灣四大名山

今年夏天，除了貝果的好味道，《好丘》還推出炎夏限定上市的「山系冰品」系列，好丘信義店限定販售以臺灣四大名山為概念的剉冰，有「玉山」、「合歡山」、「阿里山」、「陽明山」，以及圓山店限定的兩款冰沙「小玉山」、「小合歡」，為盛夏帶來最沁涼消暑的美味選擇。

以黃色為主調的「玉山」象徵日出形象，使用大量愛文芒果、芭樂丁為配料，另藏有香草冰釀鳳梨，上層淋著鳳梨果醬及薄荷特製淋醬，最後再蓋著海鹽奶霜以及選自「Baxter」芒果牛乳冰淇淋，整碗使用到的水果皆是嚴選自臺灣在地小農栽植的果物，酸甜清爽的滋味是最能品嚐到臺灣夏季水果最新鮮的風味。

「阿里山」將香醇奶茶及仙草蜜混搭出超台的滋味的剉冰！以雲海為知名的阿里山，是觀光客來臺必去的景點之一，此款剉冰也融合嚴選自臺灣在地的「知果堂」特選芋頭製成的蜜芋頭、北灣台農66號品種黃地瓜製成的地瓜圓，內藏著百年老店「員林仙草」的仙草凍，剉冰上再淋著阿薩姆奶茶淋醬及海鹽奶霜，最後是來自「舞間茶心」的奶茶冰淋淇，奶茶香氣與復古仙草蜜碰撞出全新滋味。

有台北市後山庭園的陽明山，以獨特的火山地形及綠地聞名，《好丘》便運用其特色選用鐵觀音茶作為剉冰基底象徵茵綠草原，搭配來自「小農夫」的台灣粉綠豆、蜜地瓜及檳榔心芋頭製成的芋圓，最後覆上海鹽奶霜及選自「舞間茶心」的文山包種冰淇淋，典雅的茶茶與台式經典配料綠豆冰，混搭出最台式的細緻又經典的好味道。

喜歡酸甜滋味混搭花香的人，絕不能錯過少女系配色的「合歡山」！合歡山以四季如畫的風景聞名，將賞花作為主題的「合歡山」冰如其名，使用玫瑰、火龍果及洛神花組合成最夢幻的一品。選自「大花農場」玫瑰花瓣泥結合火龍果熬煮成鮮豔的淋醬，放上新鮮蘋果丁、玫瑰漬蘋果、香甜荔枝，並內藏著蜂蜜漬洛神，上方覆著海鹽奶霜及「舞間茶心」的洛神冰淇淋，一碗「合歡山」嚐到當季多樣水果風味，果香及花香在口中層層堆疊。

另有兩款只限定在好丘圓山店販售的冰沙，「小玉山」及「小合歡」。將「玉山」及「合歡山」作成縮小版，「小玉山」將金鑽鳳梨及香甜芒果搭配檸檬冰沙，酸甜滋味絕對是炎夏必備的手拿冰品！

有著超夢幻的少女系配色「小合歡」冰沙，重現山系冰品「合歡山」的超美姿態！同樣使用檸檬冰沙為基底，加上蜂蜜洛神乾、新鮮蘋果切片，蘊藏在冰沙中的一抹紫色是桑葚果粒醬，美麗漸層搭上馥郁果香的甜蜜滋味，一杯在手好吃、好看又好拍！

因音樂祭《Simple Life簡單生活節》誕生的《好丘》，是將品牌、市集、音樂及文化展演與在地食材、輕食成功結合的理想園地，除了代表著台北的地方生活美學，更帶來許多美好生活的創意概念。

《好丘》帶來的不止是增添日常生活的美學理念，堅持使用臺灣在地食材製作的貝果更是其品牌象徵。

自2011年在101旁的四四南村開設第一個空間「好丘信義店」，爾後擴點至圓山、芝山、微風南京，甚至拓點至台中新光三越百貨，成為中部第一家貝果專門店。