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日常壓力文明病需酒精治療!超吸睛沉浸式醫院酒吧「木衛二 醫務所」,台北亮燈掛號中

2021-01-26 09:00
text & photo劉曉天
門口/木衛二 醫務所/美食/醫院式餐酒館/台北/台灣

農曆年前是許多公司的尾牙季,但在疫情有死恢復燃跡象的階段,許多地區都停止大型尾牙活動;但先不用苦悶也不必灰心,位於國父紀念館光復南路的靜巷裡,有著一間診所外觀的酒吧,相信推開門進去可以讓你百病痊癒!

門口/木衛二 醫務所/美食/醫院式餐酒館/台北/台灣

木衛二Bar門口有個遠看像「醫」字的招牌,仔細看字體變化有茶有酒,正說明了木衛二是以茶品起家,目前正嘗試複合餐飲與酒品的小酒館體驗,整體外觀算是相當低調精緻,若沒有稍微爬文,可能會真的以為是什麼時尚整形診所。

內部裝潢/木衛二 醫務所/美食/醫院式餐酒館/台北/台灣
內部裝潢/木衛二 醫務所/美食/醫院式餐酒館/台北/台灣

走進店內就是一眼聲光猛烈,夜店風格的診所空間,酒保、服務員一體性的醫事人員Cosplay服裝搭配,點餐櫃檯的批價燈號、VIP包廂以手術台與手術燈作區隔,搭配Wiggle、Deep House的音樂風格,所有視覺感官可說相當獵奇,值得去一趟刷新一下三觀。

水餃/木衛二 醫務所/美食/醫院式餐酒館/台北/台灣
水餃/木衛二 醫務所/美食/醫院式餐酒館/台北/台灣

菜單與酒單也是以處方籤方式呈現,當然餐點與調酒品項命名更是五花八門,極富創意的料理設計,每一頁Menu下面也都有主治醫師簽名,餐點設計不免與「木衛二」起家拿手的茶有些關聯;「穀雨觀音煮水餃」顧名思義就是小吃常見的水餃料理,除了是自家手工包餃以外,可推薦性在於吃之前需先淋上一壺附送的「穀雨觀音茶」,這概念蠻有趣的,如同茶葉蛋,現在有茶葉餃,確實茶香可以搭配餃皮襯托出內餡的獨特層次,現場用餐搭配時尚的夜店光暈,吃著街口般的平民水餃創意料理,那心理感受還沒喝就有一點醉了。

醫式茉香茶丼飯/木衛二 醫務所/美食/醫院式餐酒館/台北/台灣

「醫式茉香茶丼飯」共有豬、雞、牛三種主菜口味,筆者點選味噌大醬松阪豬搭配套餐內附的茉香泰國米,其料理的細緻度調配還算鮮明,小配菜也各以胡麻、柚香等不同醬汁搭配,算是不膩口卻有飽足的份量,適合男士們享用。

活米村珍珠奶油啤酒/木衛二 醫務所/美食/醫院式餐酒館/台北/台灣

「活米村珍珠奶油啤酒」擺明挑戰啤酒這類氣泡飲加上綿密奶製珍珠奶茶概念,本來點此酒品是想喝看看會有多衝突,沒想到因為比例經過精心的調配,口感可謂相當活潑生動,以筆者男生而言,要我喝完一杯珍奶即使半糖、無糖都會有點難度,但木衛二加了啤酒,巧妙地解除珍奶的甜膩,也反襯了啤酒的硬派風格,以調酒來說頗為出色。

太宰治改喝高粱/木衛二 醫務所/美食/醫院式餐酒館/台北/台灣

「太宰治改喝高粱」這款酒品品名立刻道出幽默,近來許多創意調酒都以高粱來代替Vodka、清酒、燒酒等白酒,一來是發揚台灣特色,一來筆者發現可能用高粱當基底,似乎更讓台灣酒士們接受;此款口感雖以高粱為基礎,但品嚐得出來設計上還是以順口為優先,加了果香與些許酸味中和了高粱的嗆喉,感受得出來其受女士歡迎的程度會相當出色;除了酒單與菜單部定期的多變性,店內的座位分布也相當輕鬆自在,想體驗巷弄內的酒精治療朋友們,可別忘了優先掛號喔!

櫃台/木衛二 醫務所/美食/醫院式餐酒館/台北/台灣

│未成年請勿飲酒│

木衛二醫務所
add 台北市大安區光復南路280巷46號1樓
tel 02-2731-3800
time 17:00~01:00,每週二公休。
FB 木衛二 醫務所

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text & photo 劉曉天
內部裝潢/Settle Taipei/創意餐酒館/美食/台北/台灣

一走進「Settle Taipei」,彷彿少年Pi不知又漂流到哪個島嶼,視覺上如果以IG美學來說是相當好拍且具有氛圍,紅紫色系燈光在這寒風刺骨的節氣下沖進了一股暖流;令筆者較訝異的是,滿滿的熱帶多肉植物裝飾,竟然全部是真的!著實增添了點生氣與用餐的慾望。

內部裝潢/Settle Taipei/創意餐酒館/美食/台北/台灣
內部裝潢/Settle Taipei/創意餐酒館/美食/台北/台灣

除了吧檯座位外,也有沙發、標準餐椅等不同的用餐區域,對於需求不同的族群,不論是小酌、家庭聚會、好友閒聊,都可以找到自己的風格,算是餐酒館類別中多元的選擇,當然也有VIP包廂,只須達到低消不需額外付費即可預定。

調酒/Settle Taipei/創意餐酒館/美食/台北/台灣
調酒/Settle Taipei/創意餐酒館/美食/台北/台灣

「Settle Taipei」是以「歸屬」作為核心精神,服務員在解釋餐點與酒單上都相當細心且有耐心,讓對於異國料理有興趣卻又陌生的朋友一點也不用膽怯,調酒部分也都是可以充分溝通自己喜好的口味。店內熱門的酒單單品:「勇闖黃金城」,除了有誇張的造型,其基底龍舌蘭反映了滿滿南美風格,加上香甜酒與國寶茶、玉米鬚茶、等非洲元素,可謂橫跨歐陸的大地調酒,濃郁但不強烈,潤喉程度相當驚人,口齒間有著說不出的種種香料環繞。

天空之城/調酒/Settle Taipei/創意餐酒館/美食/台北/台灣
薯片/Settle Taipei/創意餐酒館/美食/台北/台灣

「天空之城」是店內取代甜點的特調,以萊姆酒、蘋果蜂蜜紅茶,最覆蓋綿密的香蕉泥與利口酒,堆疊出細緻的口感,味蕾可被充分挑起;開幕期間配合活動還另招待特製的墨西哥脆片點心,配上特製的醬料與調味,是相當稱職的前菜。

蝦鮭仙捲餅/Settle Taipei/創意餐酒館/美食/台北/台灣

墨式代表餐點taco在這裡也被豪華升級,「蝦鮭仙」捲餅附上新鮮全蝦,有點澎派到不知道怎麼下手,一般捲餅是包起來吃,這一道豐富配料的海味必須加工處理才方便入口呢!整體不像正港墨西哥捲餅加滿羊奶酪般突兀,是融合台式與西式的親民口味,雖是異國但不會覺得異類。

香料辣妹莎拉/Settle Taipei/創意餐酒館/美食/台北/台灣
港都夜雨旨味燉飯/Settle Taipei/創意餐酒館/美食/台北/台灣

「香料辣妹莎拉」可以吃到新鮮充滿活力的龍鬚菜,上有香料鳳梨的清香與大紅袍花椒的提味,醬汁部分也以自己調理的莎莎醬,混搭墨西哥龍舌蘭秋葵醬,區隔出一般餐酒館普遍的生菜沙拉,算是具有套特色的主角擔當之一;「港都夜雨旨味燉飯」在料理上相當討喜,它不走一般燉飯為主食路線,刻意使用許多高湯素材,如山葵酪梨、柴魚昆布搭配牡蠣、虱目魚,將燉飯口感製成類似湯品、粥品,可為主菜做好前奏。

主廚特級牛排/Settle Taipei/創意餐酒館/美食/台北/台灣

主餐選擇「主廚特級牛排」,除了6盎司精選Prime牛排,配菜還有蚵仔酥,倒是海陸齊全的斜槓創意,由香料豆泥與甜菜組合的調味,相當巧妙地融合西餐與本土風味,有嚐鮮又不失親切的感受。

草裙舞女孩/調酒/Settle Taipei/創意餐酒館/美食/台北/台灣

當然對於不方便喝酒的朋友,店內也有Settle的當家特調無酒精的「草裙舞女孩」,以肉桂紅茶、檸檬馬鞭草、葡萄柚汁、紅石榴等草本混和水果元素,讓人有環遊世界的奔放感,在台灣這寒流與疫情的季節,不妨來趟餐桌上的奇幻旅程吧!

內部裝潢/Settle Taipei/創意餐酒館/美食/台北/台灣

│未成年請勿飲酒│

Settle Taipei
add 台北市大安區光復南路240巷29號
tel 0954-194-886
time 18:00~24:00提供餐點、酒款,24:00~0200提供酒款。
note 包廂不限人數,平日低消NT$5,000,假日低消NT$10,000。

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