微甜室推出網美「綠色系蛋糕」， 酪梨、奇異果、抹茶幻化餐桌綠洲

MJ Handmade Patisserie 微甜室本季以＂綠＂作為主軸，希望透過綠色讓消費者們可以透過品味美食，感受緩和平靜安逸的心情。這一季新品特別選用酪梨及奇異果兩種營養價值極高的水果製作，透過食材營養讓人吃的健康也看得心靈舒緩，在母親節前夕推出，讓媽媽可以吃得健康又美麗。

以新鮮酪梨研磨成泥，並混合奶油乳酪及檸檬汁製成酪梨慕斯。不用擔心酪梨味太重，過程中添加檸檬汁降低酪梨的青草味，使慕斯更為清新爽口。慕斯靜置至顏色呈現淡綠色後塑形，放置在巧克力餅乾製成的基底，以餅乾底增加口感層次及風味，慕斯上方鋪上椰漿凍，並以新鮮酪梨切片及綜合果乾燕麥裝飾，滑順慕斯與餅乾香脆交融一起，讓人彷彿置身在田野間品嚐著大自然帶來的美。

上一季以草莓優格蛋糕賣破上千顆，仍有許多粉絲沒買到草莓季就結束，因此這次推出奇異果優格蛋糕，讓粉絲們可以一整年都吃得到。選擇奇異果的原因在於奇異果有果中之王的稱號，是超級水果之一。以特殊配方製作檸檬海綿蛋糕，蛋糕中更加入檸檬皮，讓整體風味更為濃郁清香。除了有紐西蘭奇異果之外，更放入綠葡萄隱藏其中，攜手一起創造出酸甜滋味，再搭配入口即化的「希臘優格慕絲」口感絲滑且水嫩。

以頂級宇治抹茶粉製作成抹茶戚風蛋糕，再以香草籽、法國鐵塔奶油及法芙娜白巧克力融合製成香草百巧奶霜後，將流動的奶霜灌入蛋糕內層後，再覆蓋至蛋糕上方後，撒上滿滿的宇治抹茶粉，讓抹茶自帶得茶澀與奶霜香滑甜結合，不論男女都會瘋狂，另外也會附上巴芮脆片，讓你可以裝飾出屬於自己獨一無二的蛋糕。

台北喜來登飯店母親節特別獻上兩款甜入心扉的蛋糕，藉此取悅媽咪吃出好心情，限定推出的「柚香馨意」茉莉慕斯蛋糕，優雅展現媽咪的紅粉魅力。

以綿密茉莉慕斯為主體，清新茉莉香氣勾勒盎然春意，濕潤而綿密的口感、質地細膩輕盈滑順，令人陶醉其中，內餡搭以法式蜂蜜柚子凍，淡雅香柚芬芳於口中層層化開，頂端綴以巧克力製作的綻放花朵，表達對母親的崇敬與愛意！

另款「獻愛媽咪」香橙翻糖蛋糕，以「慈母手中線」為主題，透由小巧擬真的針線裝飾，象徵媽媽辛勤持家的無私奉獻，外型俏皮討喜的翻糖造型，以香橙奶油為基底的紮實蛋糕體，內層包裹著富含淡淡香氣的藍莓果醬，一酸一甜交織出幸福的歡樂曲調，每一口皆散發迷人的靚麗風采，佐搭法國進口蜜漬柑橘散發自然甜味，襯出簡單卻餘韻無窮的美好時刻。

外層以水果提煉而成的天然色彩妝點上色，每個角落都由師傅手工精心雕琢，一針一線彷若訴說著母愛溫柔呵護孩子的成長點滴，同時也完美詮釋子女的滿滿感恩心意。