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釜山大邱麵包攻略:國民美食紅豆奶油麵包必買哪間?除了老店外也別錯過最新流行!

2020-01-19 14:00
text MOOK/photo MOOK
韓國/釜山旅遊/必買伴手禮/夾心可頌/ABIENTOT CROISSANT/아비앙또 크로아상 남포

想要將美味的韓式麵包帶回家,絕對要衝一趟釜山跟大邱,跟著潮流來一份外表浮誇美味的夾心可頌、健康貝果,或者會爆漿的草莓吐司;也千萬不要錯過大邱國民美食奶油紅豆包,以及連韓國人都瘋狂的老牌「三松麵包」。

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夾心可頌麵包

a bientot 是法文的很快就會見到你的意思,相信在品嚐過這家的可頌麵包後,會深深覺得這名字取的對極了!店內的可頌是主廚在法國學習後製作而成的正統法國可頌,在這裡卻能用平實的價格享受到來自法國的美味可頌。

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店內有多種口味的美味可頌可以選購,除了店外招牌擺出的10種可頌口味外,不定期也會有一些新口味在店內展示。

韓國/大邱旅遊/必買伴手禮/爆漿草莓吐司/butter roll bread/빠다롤뺑프랑스/大蒜奶

爆漿法國麵包

butter roll bread」的店面即位在半月堂東城路鬧區中,店內最有人氣的麵包商品就是爆漿草莓吐司與大蒜奶油法國麵包,另外,大邱在地人也很推薦巧克力吐司。

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內用的時候店員會幫忙將麵包剪開方便食用,如果是外帶的話會建議不要剪,不然會比較油膩,外帶後回住處稍微加熱一下吃也很美味。

韓國/大邱旅遊/必買伴手禮/奶油紅豆麵包/생크림단팔/起 麵包匠人紅豆包 /빵장수단팥빵

冷藏奶油紅豆包

創立麵包匠人紅豆包的烘培師傅朴基泰擁有多年烘焙經驗並獲獎無數,他因為念念不忘小時候奶奶買的紅豆麵包與牛奶的味道,而作出了店內的招牌奶油紅豆麵包(생크림단팔)。

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最熱門的商品奶油紅豆麵包,使用紅豆跟鮮奶油2:8的比例填滿在麵包內,鮮奶油甜而不膩帶有淡淡牛奶香,紅豆顆粒帶些許脆度,復古風味令人難忘。

韓國/大邱旅遊/必買伴手禮/奶油玉米麵包/三松麵包/삼송빵집

如果跟韓國朋友提到自己要去大邱旅遊,他們第一反應絕對是「那你幫我買三松麵包」,就能知道三松麵包到底有多厲害。

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三松麵包自1957年開業,在大邱是知名麵包老店,更擴展到全韓國部分百貨公司都有設櫃,美味的名聲也吸引了許多電視節目報導。店內的奶油玉米麵包因為好吃到而被命名為「麻藥包」,麵包表皮鋪上一層奶酥,雖然邊吃邊掉粉卻讓人難以停口。

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低溫熟成貝果

THANKS 貝果」標榜全使用自製的奶油起司、天然發酵種及有機原料,經過12小時低溫熟成製成的貝果專賣店,貝果口感豐富有嚼勁,並堅持當日生產當日販售。

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店內貝果口味眾多也有販售咖啡飲品,所有餐點都是點餐後,老闆現場製作後送上桌,熱愛貝果的人絕不能錯過。

ABIENTOT CROISSANT아비앙또 크로아상 남포본점
access 釜山地鐵1號線南浦站1號出口徒步7分;扎嘎其站7號出口徒步7
time 每天11:00~22:00
price 可頌₩3,000
IG abientot_croissant

butter roll bread(빠다롤뺑프랑스)
access 大邱地鐵一號線半月堂站10號出口徒步約2
time 8:00~22:00,麵包出爐時間為1112點之間。

起 麵包匠人紅豆包 (빵장수단팥빵)本店
add 韓國大邱市中區極彩山路14035
time 9:00~22:00

起 麵包匠人紅豆包 半月堂店
add 韓國大邱市中區鐘路13
time 9:00~22:00

三松麵包 中央路店本店
add 韓國大邱中區中港大路395
time 8:00~21:00

三松麵包(삼송빵집)東大邱店
add 韓國大邱市東區東大邱路550
time 8:00~22:00

THANKS貝果땡스베이글
add 韓國大邱中區北九山路716
time 10:00~19:00,週六10:00~18:00,週日公休。
IG thanks_bagel