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首爾最強早午餐!有竹葉香的蒸麵包、奶油吐司戴上一座糖粉帽子山,香氣四溢喚醒味蕾

2019-12-19 09:00
text & photo 娜魯
溫Kafé/竹葉蒸麵包/釜山蒸麵包/大釜鍋

新鮮出爐的噴香麵包,在桌上DIY的現烤吐司,還有以傳統大釜蒸出的鬆軟白麵包,五花八門的首爾早午餐從時尚到可愛一應具全,完全擄獲少女心,選一天起個早,讓滿溢晨光和熱騰騰的麵包香氣充實好心情,一整天活力的來源,就從豐盛的早午餐開始吧!

#首爾 #首爾早午餐 #首爾咖啡 #首爾麵包  #益善洞  #安國

#想知道其他首爾最強早午餐,千萬別錯過Part1文青風格篇

溫Kafé/竹葉蒸麵包/釜山蒸麵包/店內座位/首爾人氣早午餐店

有竹葉香氣的大釜蒸麵包 溫Kafé

充滿復古情懷的益善洞聚集了許多充滿特色的麵包和甜點店,這間「溫Kafé」以店門口的大釜鍋為賣點,結合韓風元素創造出竹葉蒸麵包、釜燒乳酪蛋糕等別出心裁的早午餐,不僅味道特別,拍照打卡也格外搶眼。

溫Kafé/竹葉蒸麵包/釜山蒸麵包/菜單/首爾人氣早午餐店

以韓屋改建的店內,採納天光的寬闊中庭設計為飲料吧檯,格局相當開闊舒適。店門口的大釜鍋正滾滾冒著蒸汽,店家把傳統韓屋中的大灶用來烹調西點,和烤麵包口感不同,蒸出來的麵包和蛋糕濕潤有彈性,充滿筋道和蒸麵香。

溫Kafé/竹葉蒸麵包/釜山蒸麵包/水果茶/首爾人氣早午餐店

翻開菜單,融合竹葉香氣的布丁、蒸麵包、綠茶口味的鐵盤麵包,以及夏天推出的柿子刨冰、水蜜桃刨冰等,韓洋折衷的料理勾起顧客好奇心。飲料除了西式的咖啡,還有以自製果醬做成的果醬茶和氣泡飲,繽紛色彩蘊含豐富濃郁的水果甜香。

溫Kafé/竹葉蒸麵包/釜山蒸麵包/首爾人氣早午餐店
溫Kafé/竹葉蒸麵包/釜山蒸麵包/方形蒸龍/首爾人氣早午餐店

麵包現點現蒸,等待約10分鐘後,方形的大蒸籠登場!三個竹葉包裹的白胖麵包看起來就像蛋白一樣Q彈,麵包不加任何調味,好讓顧客品嘗單純的香氣。先試吃一口,口感像是包子和麵包的綜合體,有著蒸包獨特的清新麵香,口感特別Q彈,比包子還要更濕潤細軟。

溫Kafé/竹葉蒸麵包/釜山蒸麵包/首爾人氣早午餐店

店家附上黑芝麻、紅豆、煉乳三種口味的抹醬讓客人自由搭配。香濃的黑芝麻再加上一些煉乳,混搭著吃有美味加倍的效果呢。

onion 3號店/咖啡麵包店Café Onion/韓屋/首爾人氣早午餐店

超人氣韓屋麵包Onion

鄰近北屋韓屋村的安國站,隱藏巷弄裡的傳統韓屋醞釀著其他地方所沒有的優雅氣氛。來自聖水的超人氣咖啡麵包店Café Onion,三號店選址在安國站旁,將古老韓屋改建成半開放式的咖啡烘焙坊,以手沖咖啡和麵包香,開啟晨型人的一天。

onion 3號店/咖啡麵包店Café Onion/韓屋/首爾人氣早午餐店
onion 3號店/咖啡麵包店Café Onion/韓屋/首爾人氣早午餐店/囍字

穿過不起眼的大門口,才發現Café Onion內部別有洞天,四間連棟木造韓屋圍繞寬闊中庭,粗厚的木樑吐露老房子的悠久歷史,讓人自然而然想要放慢腳步,沉浸在優雅的韓式慢時光中。

onion 3號店/咖啡麵包店Café Onion/韓屋/首爾人氣早午餐店/囍字
onion 3號店/咖啡麵包店Café Onion/韓屋/首爾人氣早午餐店

Café Onion不愧是超人氣店家,假日滿滿的都是顧客,不過因為座位很多,還是能找到一個屬於自己的角落。保持Onion一貫的風格,內部並沒有經過太多裝飾和整理,大家也很隨意地席地而坐,靠在半開放的廊緣旁,享受天光與咖啡香。

咖啡麵包店Café Onion/韓屋/首爾人氣早午餐店/草莓千層塔
咖啡麵包店Café Onion/韓屋/首爾人氣早午餐店/首爾必吃麵包
咖啡麵包店Café Onion/韓屋/首爾人氣早午餐店/首爾必吃麵包

新鮮出爐的麵包每一個看起來鮮艷可口,像是放滿紅艷草莓的千層塔、夾了紅豆餡和奶油的司康餅、在黝黑外表下藏了奶油起司內餡的黑色酥脆麵包,以及三明治、鄉村麵包、可頌……將近20種類的麵包讓人選擇障礙症發作,恨不得每種都嘗試。

咖啡麵包店Café Onion/韓屋/首爾人氣早午餐店/首爾必吃麵包
咖啡麵包店Café Onion/韓屋/首爾人氣早午餐店/首爾必吃麵包

挑選好麵包拿到櫃台結帳,同時點咖啡飲品。Café Onion的咖啡經過店家嚴選,精品咖啡也是由咖啡師一杯杯手沖製作。在現場等待飲料完成,再一起拿到座位。

咖啡麵包店Café Onion/首爾人氣早午餐店/糖粉麵包/奶油丹麥吐司

招牌的糖粉麵包在奶油丹麥吐司上,像是戴帽子似地堆疊出一座糖粉山,安國店特別推出黃豆糖粉版,黃豆粉的香氣和吐司原本的奶油甜香結合,增添不一樣的韓式風情。

咖啡麵包店Café Onion/首爾人氣早午餐店/櫃檯

啜飲著熱拿鐵,看著天光享受片刻悠閒,早午餐有著把步調放慢的神奇魔力,配合著咖啡和麵包氣息,沉浸在療癒優雅的韓風時光中。

溫Kafé카페온
add 首爾鍾路區敦義洞21(敦化門路11街17)
        서울특별시 종로구 돈의동 21(돈화문로11다길17)
tel 02-741-5733
time 11:00~23:00
price 葡萄柚果茶₩9000、竹葉蒸麵包₩18000

Café Onion安國 카페 어니언 안국
add 首爾鍾路區桂洞146-1(桂洞街5)
       서울특별시 종로구 계동146-1(계동길5)
tel 070-7543-2123
time 7:00~21:00、週六週日9:00~21:00
price 拿鐵₩5000、手沖咖啡₩7000、酪梨麵包₩5500、糖粉麵包₩5000
web www.instagram.com/cafe.onion