traveler luxe 奢遊 祕旅

晨間香氣!2間擄獲少女心的首爾文青早午餐!

2019-12-16 09:00
text & photo 娜魯
Moment Coffee/모멘트커피/吐司/早午餐/美食/首爾/韓國

新鮮出爐的噴香麵包,在桌上DIY的現烤吐司,還有以傳統大釜蒸出的鬆軟白麵包,五花八門的首爾早午餐從時尚到可愛一應具全,完全擄獲少女心,選一天起個早,讓滿溢晨光和熱騰騰的麵包香氣充實好心情,一整天活力的來源,就從豐盛的早午餐開始吧!

#首爾 #首爾早午餐 #首爾咖啡 #首爾麵包 #弘大 #延南

Moment Coffee/모멘트커피/吐司/早午餐/美食/首爾/韓國

動手烤吐司Moment Coffee

Moment Coffee/모멘트커피/吐司/早午餐/美食/首爾/韓國

走日本懷舊風格的Moment Coffee以一個可愛的麵包人偶為代表,從擺設到餐具都滿溢著文青氣息。位於弘大街巷中的2號店,主打把碳烤吐司搬上桌的DIY吐司套餐,一堆出就成為打卡熱點。在雜貨風的溫馨店裡,和姐妹們邊聊天邊品嘗香噴噴的現烤吐司,點亮一天的雀躍心情。

Moment Coffee/모멘트커피/吐司/早午餐/美食/首爾/韓國
Moment Coffee/모멘트커피/吐司/早午餐/美食/首爾/韓國

散發濃濃日雜風的店裡,綠色植物營造清新氛圍。棕刷、棉被撢等懷舊生活小物掛上牆面,就像是來到熟悉又溫暖的鄉村農舍。廚房是半開放式設計,可以看到店員忙著現烤山形吐司的身影。

Moment Coffee/모멘트커피/吐司/早午餐/美食/首爾/韓國
Moment Coffee/모멘트커피/吐司/早午餐/美食/首爾/韓國

手寫菜單以插畫配圖,像是一本繪本書。裡面貼心地以英文和韓文標示菜色,並說明吐司的吃法。店內最招牌的吐司套餐只在2號店供應。把新鮮綿軟的吐司切片,放在特製吐司烤盤上烤到兩面微焦,再搭配半熟蛋、奶油和番茄果醬。

Moment Coffee/모멘트커피/哈密瓜蘇打/早午餐/美食/首爾/韓國

店裡規定每位顧客必須點一杯飲料,點了拿鐵和哈密瓜蘇打,青色蘇打上面放一球香草冰淇淋,視覺效果一百分,搭配店家特製餐具也特別賞心悅目。

Moment Coffee/모멘트커피/吐司/早午餐/美食/首爾/韓國

把吐司兩面烤到散發焦香,趁熱抹上奶油和抹醬。店裡麵包是自家烘焙,濃郁的麵粉香氣和Q彈筋度騙不了人,搭配的果醬、奶油等也使用嚴選素材,放大吐司的香氣魔法。

Moment Coffee/모멘트커피/吐司/早午餐/美食/首爾/韓國

奶油滲入酥脆外皮,與內部彭軟的白吐司交融,半熟蛋非常新鮮,風味香濃完全沒有多餘雜味,番茄果醬微微的鹹味,為味覺投了一顆變化球。每一個小細節的用心,讓最單純的吐司發揮200 %的風味,真的讓人很感動!是貨真價實、值得打包票掛保證的美味。

Moment Coffee/모멘트커피/吐司/早午餐/美食/首爾/韓國
fave Bakery/페이브베이커리/ 延南店/麵包/早午餐/美食/首爾/韓國

吃麵包是一種時尚Feve Bakery

結合現烤麵包和烘焙咖啡的精品麵包坊在首爾相當流行,而這間超人氣的Feve Bakery從延南洞起家,因為獨特的設計感和精美的法式麵包深受歡迎,從延南的林蔭道旁一直開到在弘大和新沙洞都有分店,而且從早上開到夜晚,符合都會生活型態。

fave Bakery/페이브베이커리/ 延南店/麵包/早午餐/美食/首爾/韓國

有如設計工作室的清水模外觀,優雅的木質設計師座椅,濃濃的北歐風讓人感受到有別於一般麵包店的時尚氛圍。陽光從大面落地窗柔和灑落,想像自己優雅地沐浴在晨光中,一邊打著電腦,一邊品嘗現沖咖啡和出爐麵包……啃麵包也變成了一種時尚主張。

fave Bakery/페이브베이커리/ 延南店/麵包/早午餐/美食/首爾/韓國
fave Bakery/페이브베이커리/ 延南店/麵包/早午餐/美食/首爾/韓國

烤箱和工作台藏到後場,只在中島麵包區陳列各種新鮮出爐的麵包,酥脆的千層酥餅淋上厚厚的巧克力醬,還有沾裹各種糖霜的瑪德蓮,每一樣都叫人心動。飽滿的吐司麵包和奶油夾餡麵包,還有加上鮮奶油做成有如蛋糕一般的特色可頌,完全擊中甜食黨的味覺神經。

fave Bakery/페이브베이커리/ 延南店/麵包/早午餐/美食/首爾/韓國
fave Bakery/페이브베이커리/ 延南店/麵包/早午餐/美食/首爾/韓國

挑選想要的麵包,到櫃台結帳並點飲料,之後店員會把餐點一併送到桌前。義式咖啡的咖啡豆經過店家精選,光聞香氣就知道不一樣。看到菜單上推出羅勒蘇打,好奇點了一杯,淡綠色澤乍看像是薄荷,不過入口卻是甜羅勒的香氣,我自己是還挺喜歡的,覺得喝下去很開胃。

fave Bakery/페이브베이커리/ 延南店/麵包/早午餐/美食/首爾/韓國
fave Bakery/페이브베이커리/ 延南店/麵包/早午餐/美食/首爾/韓國

千層酥餅香脆可口,奶油香在口中噴發,搭配苦甜巧克力讓人徹底淪陷,瑪德蓮和可頌也做得酥香濃郁。韓國人說:好吃的東西就是0卡路里,美味的麵包值得忘記熱量,沉浸在早午餐的豐盛歡愉。

fave Bakery/페이브베이커리/ 延南店/麵包/早午餐/美食/首爾/韓國

Moment Coffee 모멘트커피
add 首爾麻浦區東校洞203-30(世 界盃路4街29)서울특별시마포구 동교동203-30(월드컵북로4길29)
tel 070-8660-5287
time 10:00~22:00
price YAKI PAN SET(附湯)₩14000、哈密瓜蘇打₩7000(套餐不含飲料,每人必須點一份飲料。)
web www.instagram.com/moment___coffee

fave Bakery 페이브베이커리 延南店
add
首爾麻浦區延南洞255-12(東校路39街 4-13)서울특별시 마포구 연남동 255-12(동교로39길 4-13)
tel 070-7716-6100
time 9:00~22:00
price 可頌₩3000~4500、瑪德蓮₩2500~、咖啡₩4300~
web fave.modoo.at